《我在美食的俘虏里吃成神》217 巧克力鱼丸糖（欠小幽大佬一章，现在补上）

    一通电话过后北游忍不住叹了一口气，铁平和他师傅还在吉达尔那里，听语气这个夏天估计是不会离去了，原因一方面是研究快有结果了，另一方面就是与作在吉达尔那里在很开心的潇洒，至于是谁北游已经想到了。
    “唉～看来还是要安稳的开段日子的店啊，算了，去料理去，就当休息了。”
    走到厨房后的北游清洗结束就开始准备制作一下他刚想的料理了，量不用太多，主要的还是用来尝尝味道，免的不好吃。
    首先第一步就是处理牛奶鱼。牛奶鱼的处理并不是很难，需要的就是祛除鱼腥线和鱼腹里的内脏，虽说内脏也是可以食用的，但是他准备的料理可用不上。
    鱼腥线的处理需要小心一些，因为牛奶鱼的鱼腥线很容易断，所以很多人处理的时候会选择割开鱼肉来处理，虽然费时间、很麻烦，但是那却是成功率最大的方法了。
    祛除鱼腥线之后北游就可以准备下一步了，那就是把鱼肉用小棒子捶成肉泥。这一步是只要鱼肉，像鱼皮、鱼骨什么的都要祛除，只能留下鱼肉。
    而扒下来的鱼皮也不需要丢，裹上淀粉在油锅里炸制金黄就可以当成零食吃了。
    把鱼肉敲打成肉泥后就在里面加入一些奶粉，北游选用的是一种特别醇厚奶味儿的奶粉，这是加工过的食材，是比较常见的，一般是小孩们最喜欢吃的小零食。
    一边慢慢的加入，一边用筷子轻轻的搅拌着，直至把肉泥变成一坨的样子，最后把这一坨密封好放进蒸笼里去蒸。
    而现在就是牛奶鱼的处理，剩下的就是巧克力的处理了，对于巧克力的处理就没那么复杂了，把巧克力融化后加入牛奶、白糖搅拌，充分混合后倒出来控制温度不让其变成一坨的样子就好。
    在准备巧克力的这段时间也刚好可以把牛奶鱼给蒸好，打开蒸笼没有什么味道，因为北游密封的可是很严密。
    拿出来打开密封纸的一刻北游把汤倒出来，然后加入依旧是寻常小孩子爱吃的一种加工食材，一种有着淡淡茶香的奶粉。
    与鱼肉搅拌均匀后把鱼肉分成一小坨一小坨的样子，然后包裹刚才准备好的巧克力，一层又一层的，最后一块儿和商店卖的巧克力糖没什么两样的料理就搞定了。
    如果只看外表的话或许都会被骗过去，但是如果在知晓了巧克力包裹的是鱼肉后恐怕除了猎奇者应该不会有那个喜欢尝试吧。
    说实话北游这时候想阿虏了，如果阿虏在这里话那么这就是最适合用来品尝的人，除了味觉达人外就属阿虏最能判断料理好吃与否了。
    只是很可惜，阿虏并不在，所以小白鼠的工作只能北游自己来完成了，说实话他现在挺紧张的，他并不怕失败，他是怕难吃。
    “黑暗料理，巧克力鱼丸糖，我开动了。”
    给自己打了一口气北游拿起一个就咬下去了，整个吞是不行的，那样可品尝不出味道，他这是要做出来售卖的，食客们总不可能会一口吞吧。
    入口第一感觉就是外脆里嫩，那一层巧克力厚度刚好可以在轻轻用力就咬开的范围里，而里面的鱼肉这时候还有些一丝温热，让牙齿第一时间就把这种反差的感觉给反馈回去了。
    接着就是奶香味十足，再加上巧克力的味道，嘴里仿佛有了一条巧克力牛奶的河流，而鱼肉的腥味儿则是丝毫没有，有的只有那一丝鲜味儿，不过这一丝味道非但没有破坏这个美味，反而让味道有了一丝别样的升华，就好像嘴里的那条巧克力牛奶河流里突然跃出一条鱼的样子。
    之后北游又尝了一块儿里面鱼肉凉下来的巧克力鱼丸糖，发现味道并没有多少变化后就放下心来了。
    “这一次的试验总得来说还是成功的，但是味道还是没有发挥到极致，鱼肉的味道没有完全的激发出来，在处理鱼肉的时候加入一点点的盐会让鱼肉的味道更好一些。”北游说着把做好的巧克力鱼丸也都吃完了，这种残次品他是不可能售卖的。
    吃完后北游发现时间也不早了，给自己准备了一顿晚餐吃饱后就去休息了，明天还要起床营业呢，希望食客们会喜欢他准备的特殊版本的黑暗料理吧。
    ……
    次日一大早北游就醒了，因为他已经感觉到外面的情况了，说实话他这才请几天假而已，没想到食客们居然会这么热情，这么大早就来。
    起床洗漱然后下楼开门，对于今天的主餐是盖饭，一荤一素，其余的就是免费的水和他特别制作的黑暗料理了。
    在开门迎客接着把主食都送上后北游就准备他的巧克力鱼丸糖了，他有看到今天的不少的情侣和小孩儿，想来肯定不会卖不出去的。
    北游他在这边忙活着料理，在鱼肉处理差不多的时候，食客们终于看到北游这里的动作了，虽然也是有一部分原因是他们的饭都吃完了。
    北游没有管那些偷看的，这种特殊黑暗料理又不难，只要好好揣摩一下就能学会的，难度想来和西红柿炒鸡蛋没有多大区别。
    他这边忙活的热闹，那边偷看的食客们见北游没有出声就变成了光明正大的看了，很快随着鱼肉的出锅，北游快速的做成巧克力鱼丸糖后那群食客也看懵了。
    巧克力和鱼肉能搭配着一起吃吗？先不说好不好吃，就说正常的厨师哪个会这么做？北老板这莫不是明面下毒？
    不过在看到北游自己先吃了一个后，食客他们也放心了，然后没等开口就见北游不知道哪里来的木牌就拿出来了，上面写的就是这巧克力鱼丸糖的价格。
    有好奇的，也有好奇胆大一体的，所以毫不迟疑的就出钱买了，在吃到第一个后就直接比划着大拇指，食客们开始还以为这是在骗人。
    后来见一个小男孩吃了后没有事儿后就开始争先恐后的去买了，糖果有限，买晚了可就没了，毕竟谁也不晓得北游老板是不是只做这一回！
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    Ps：果然逼到紧要关头有灵感，这一章暗影飘散大佬应该挺喜欢的吧？应该喜欢了！
    好了，手机没电了，也不晓的今天为啥小区断电。