《阉党二世祖》第二百四十二章 土豆宴

    谢启坤听马铖这么说十分好奇,什么粮种能在一年之内解决粮食危机?
    “总制大人,镇江地处长江沿岸,土地大半都是滩涂,不适合耕种,每年镇江都要从周围府县调运粮食,不知大人说的粮种是什么神奇物种,竟然能在一年内让镇江府自给自足?”
    马铖听谢启坤说完大笑:“哈哈,谢大人有些孤弱寡闻了,这新粮种就是番薯与番麦!不知谢大人可见过?”
    土豆和玉米在隆庆年间传入中国,但是只在广东福建等沿海一带有种植,南直隶这里也有人在房前屋后种植用来养猪。谢启坤虽然并不是完全不懂农业,但是这种偏门作物还是没听过的。
    谢启坤不知道,不过他手下有人知道,知府衙门中一个推官,趴在谢启坤耳边小声说道:“府台大人,这两种作物咱们这也有人种植,不过是用来喂猪的!”
    谢启坤一听就是大怒,这个马铖真不是人,怎能用喂猪的来给人吃?
    “总制大人,这么做不妥吧?怎能用喂猪的食物给人吃?”
    马铖一开始以为自己给镇江人民找到了活路,但是没想到谢启坤这么大的怒火,怎么玉米和土豆人就不能吃?老子没穿越前在家吃的可好了!
    马铖也不跟谢启坤多废话,让亲兵去取来玉米土豆,就在知府衙门门前生火烤熟。
    随着温度的上升,玉米与土豆冒出阵阵香气。这个时代的土豆可没有后世的大,味道也和后世的不一样,但是马铖为了做样子只能大口吃下去。马铖从亲兵手里接过一个,掀开烤焦的外皮,一口就咬了下去,开始大嚼起来。
    马铖身份贵重,除了是督师侯爵以外,还是马士英的嫡子。马士英世代书香门第,自然在吃穿上十分讲究,这些官员也没想到马铖竟然能吃这种粗鄙的食物。
    马铖一边吃一边说道:“谢大人,现在不是平时,你作为父母官难道眼看这些人饿死?这种东西虽然不好吃,但最起码能果腹!”
    马铖说完递给谢启坤一个烤熟的土豆,让他尝尝看。谢启坤看马铖都这样了,也只能接过一个,学着马铖的样子开始品尝这种奇怪的食物。
    说句实在话明代的土豆口感并没有后世的好,淀粉含量很低,口感苦涩。不过这种东西饱腹感很强,谢启坤在城外迎接马铖站了一上午,半点水米未进,现在吃了一个拳头大的土豆后感觉腹中竟然不怎么饿了。
    谢启坤大喜说道:“没想到这种东西这么顶饿,是下官慢待总制大人了!”说完谢启坤长鞠到地,算是给马铖赔礼。
    马铖搀起谢启坤说道:“谢大人,本督也知道稻米好吃,但是稻米产量实在太低,这种东西虽然不起眼,但是每亩地能收五六百斤,产量远比稻米、小麦、黍米之类的粮食高。镇江这里原本土地就不多,如果种了这种东西后,完全可以做到粮食自己自足!”
    明代水稻产量很低,上田只有一石多的产量,明代一石相当于后世的一百二十斤左右,所以明代的水稻与后世那种亩产五六百斤的水稻完全没法比。
    当然明代土豆的产量也没有后世经过基因优化的土豆高,不过高达六百斤的产量还是让谢启坤等人吓了一跳,赶紧问道:“大人,这种东西产量真有这么高?”
    马铖让亲兵去拿了点食盐,洒在土豆上,然后边吃边说道:“谢大人,本督在去年三月份开始种植番薯,每亩收了六百斤左右,番麦每亩四百斤左右。春耕的时候本督种植了二十多亩,夏耕本督又种了一万亩,除了一万斤粮种外,其他的都给你带来了,应该能缓解镇江的粮荒了!”
    马铖接收了魏国公的产业,土地足有五六万亩,要不是粮种不够,马铖恨不得将全部土地都种上土豆和玉米。不过这一万亩土地收成也很多,土豆足有三百万斤,玉米二百多万斤。这些粮食与稻米、黍米等粮食,在加上黑豆、野菜等辅食,足够让镇江全府一百多万人渡过这个寒冷的冬天了。
    谢启坤这时才对马铖心悦诚服,躬身说道:“总制大人,刚才是下官孟浪了!”
    “谢大人,本督知道你对我父子印象不好,也知道当年你被贬官,但本官希望你记得自己还是镇江的父母官!你既然是他们的父母,就要将他们当成自己的子女,希望谢大人不要忘了你的初衷!”
    马铖说完对着谢启坤身后的官员说道:“今天本督初到,不用你们搞什么接风宴,本督今天安排你们,请你们吃一下这种新式作物!”
    马铖再来镇江前就准备推广玉米土豆的种植,早已经做好准备。现在马铖将镇江府的所有高级官员请到自己的大营中,端出来一座由玉米和土豆制成的宴席。
    明代厨师对如何烹制这两种食物还没有经验,不过马铖来自后世,什么土豆丝、土豆泥、土豆块都是冬天的常备食物。所以今天的宴席就有爆炒土豆片、土豆炖猪肉、土豆炖小鸡、炝拌土豆丝等等菜肴,除了这些主食就是玉米粥。
    这顿饭菜虽然不太丰盛,但是胜在新奇,镇江府的官员还没吃过这些东西,新奇的口味让他们大快朵颐,特别是那个土豆炖鸡,更是赢得了一致的夸赞。
    经过这顿饭马铖与镇江府的官员关系拉进不少,谢启坤对马铖的态度也软化不少。至此马铖算是彻底在镇江住下,马铖的十万军队就驻扎在城外五里处的丹徒镇。
    马铖起兵讨伐杭州的潞王,这个消息早在去年的十月就传到了苏州。苏州的潞王军队由苏松总督祁彪佳率领,手下有浙江提督方国安,杭州总兵陈可立、苏松总兵张应梦、嘉兴兵备道于永绶、浙江卫都司黄之奎等人,统辖马步军十五万人,也算兵锋极盛。
    可是潞王军队挺多,但是却在苏州待了半年,这不是祁彪佳贪生怕死,而是浙
    江提督方国安坚决反对进攻南京。
    和进士出身的祁彪佳不同,方国安是左良玉的部下,跟着左良玉在河南、湖广等地与流寇打过很多年的仗,虽然有胜有负,但多年的战场生涯让方国安知道对面的这个马铖很难对付。
    马铖用一万五消灭清军四十万的传闻,这时已经传遍了整个江南。不过江南各地对马铖这个战绩将信将疑,大明和满清打了三十多年的仗,除了在辽东互有胜负之外,在关内根本没打赢过,所以潞王朝廷根本不相信这是马铖的功劳,反而认为肯定是朱伦奎与满清达成了什么密谋,这样满清才退兵的。
    潞王朝廷文官大部分都相信马铖的功劳是假的,可是方国安等武将却对马铖的战绩深信不疑。方国安等人相信,清军绝对不会无缘无故就撤退,因为已经兵临城下了,那有在退回江北的道理?
    可是潞王军队轻松的占领苏州,让潞王朝廷从上到下都充满了轻敌思想,认为马铖没什么可怕,看到自己一方大军一到,不也是望风而逃吗?所以祁彪佳力主出征,争取在南京方面没反应过来时占领南京。
    但方国安等人却不这么想,从苏州再往前,就是城防不怎么坚固的常州府与镇江府,听说马铖火炮犀利,如果没有坚固的城墙实在不放心,所以武将们力主在苏州这里以逸待劳打防御战。
    祁彪佳虽然是名义上的总指挥官,但是他并不实际指挥军队,打仗的事还需要这些武将。现在武将不想前进,祁彪佳没办法只好一个个劝说,希望他们识大体,争取时间占领南京。
    宝贵的时间就这样在扯皮中渡过,等祁彪佳与武将们好不容易达成共识,时间已经进入十月,苏州等地已经开始下雪,最为重要的运河也已经上冻,没办法祁彪佳只好作罢,在苏州这里等候来年开春雪化。
    就在等待的时候,南京方面传来马铖被重新启用为江南督师的消息,这让祁彪佳十分后悔,如果两个月前趁着南京方面准备不足,很有可能一举占领南京。按照祁彪佳的估计,南京的朱伦奎朝廷是马士英当阉党拥立的,以钱谦益为首的东林党肯定敢怒不敢言,只要潞王大军一到,朱伦奎政权必定树倒猢狲散,这个天下也就归了潞王。
    可是祁彪佳想的挺好,手下武将却十分不给力,他们害怕马铖的战功,害怕自己中了马铖的圈套,这才丢失最有利的时机。
    事已至此祁彪佳也没办法,在得到马铖出征的消息后,祁彪佳也召开了一次全体会议,在会上祁彪佳再也不听手下武将的劝说,甚至动用了潞王赐予的天子剑,将所有反对的武将统统压服,这才定下开春后出征,先夺取常州,在夺取镇江,争取在镇江与常州之间与马铖决一死战的战略。
    祁彪佳毕竟是潞王任命的苏松总督,是这支部队的总指挥官,那些武将没办法只好同意祁彪佳的安排。
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