慕云晗如今算得一手好心算,飞快地翻看了一番,心里也就有了数。
生意比她在之时略有不如,支出增大了,这可能有各种各样的原因。
但总体说来,生意很平稳,账也没有问题。
售卖的药、酒、菜蔬、干货品质都很好,没有下降,甚至干货和酒的品质还略有上升。
后院的潲水量稍多,但新鲜。
伙计们有偷懒懈怠的现象,三大掌柜中有人不尽心,她已经看好人选要宰几只鸡来儆猴。
至于酒楼的灵魂——菜肴的味道么,她稍后再品尝。
“铛“的一声,酒楼里的铜铃铛清脆地响了一下,恰恰酉时正下午五点。
慕杰走到门外,躬身行礼:“东家,饭菜好了。“
慕云晗就邀请梅小姐、掌柜、大厨、几个管事一起入席:“这些日子大家辛苦了,我请你们吃饭。“
掌柜、大厨、几个管事全都紧张得不得了。
这东家回来不让准备宴席,说是不饿,可这突然又说饭菜好了,请他们吃饭,这是鸿门宴啊!
于是互相使着眼色,互相怪罪对方呆,各种担忧害怕。
梅小姐心思细腻,一想就明白了,少不得有些闷闷不乐。
慕云晗自是知道梅小姐会有想法,却不打算因此就不做有些事。
她是老板,这是她的产业,她必须全力掌控。
总不能因为怕手下有想法,就不检查管理,人情是人情,生意是生意,没得说。
微笑着招呼众人入席,问一旁呆头鹅一样的伙计:“从点菜到上齐菜,一共花了多少时辰?“
伙计只管拿眼去看掌柜,嗫嚅着不说话。
慕云晗就再问一遍,掌柜瞪伙计,伙计更害怕,越发不知道该说什么。
她就笑着道:“这个连客人的问话都不懂得答,换一个上来。“
再来了一个伙计,口齿清晰:“三刻钟。“
慕云晗看向点菜的供奉,供奉恭敬地回答:“三刻钟。“
掌柜的脸色就变了。
慕云晗定的规矩,除去特殊制作的菜以外,每道菜从点好到上桌,不许超过两刻钟。
慕云晗又问:“现在是什么时辰?“
掌柜站起来了:“酉正。“
慕云晗就问:“现在有多少桌客人?“
现在并不是用餐的高峰期,掌柜的额头就有了汗:“一共十桌。“
对于其他酒楼来说,十桌客人已经不少,但对于药膳堂来说,并不多。
慕云晗不再继续追问,让掌柜坐下:“吃菜,再不吃就凉了。“
她最先喝的是汤,药膳堂的招牌菇菌炖鸡汤。
香菇、木耳都是自家种的,鸡也是菜地里吃虫的鸡。
所有人都紧张地看着她,并不敢吃自己那一份,包括梅小姐也紧张得不得了。
慕云晗斯文而快速地喝了一大碗,心里想的是,还是家里的饭菜好吃,怎么这样好吃?太好吃了!再吃一点。
脸上是高深莫测的斯文样,端着脸轻轻点头:“不错,保持得很好,都喝,都喝!“
众人脸上这才有了笑容,低头喝汤。
慕云晗又将筷子伸向一道家常豆腐。
小说推荐
- 狂凤重生:相府第一嫡女
- 因她的痴傻,错信皇晟樊,助他上位后,却惨遭背叛。他与庶姐早就苟且,亲自下令砍去她的双手双脚,将皇后之位送给贱人。贱人每日展开因她的痴傻,错信皇晟樊,助他上位后,却惨遭背叛。他与庶姐早就苟且,亲自下令
- 锦绣景沐暃连载
- 最新章:第四百七十一章 结局
- 凤南瑾林衡芜
- 传言世家嫡女林蘅芜出生时有不祥之兆,从此背负鬼胎之名,深受家族嫌恶。本以为一世无期无盼,却因为一道懿旨,她嫁入了王爷府,成了三王爷的王妃。恩爱相加,令人羡妒,万千方式加害于她,邪王力护她周全。十年倾心相付,她以为邪王对她是深情,却不料这深情的背后竟是惊天的阴谋
- 嫡女谋后:邪王太腹黑连载
- 最新章:第380章 无尽
- 侯门嫡女如珠似宝
- 未知
- 小玉狐连载
- 最新章:第一百零七章 高人出现
- 宅门嫡女六岁半
- 阿妧在家排行第六,上头有两个哥哥,三个姐姐,不过可惜,都不是亲生,更加不巧,父母早逝“走在这样道路上固然艰难,可是只要我活着一日,成家长房便不是后继无人”婶娘强势,姐妹娇蛮,深宅里她该如何立足,高门士族,簪缨世家,她又该如何周全 年幼失孤,朱门之内,她举步维艰。锦绣地狱,高墙之下,他如履薄冰 那一年
- 槐荫清夏连载
- 最新章:第八十六章逢赌必输
- 嫡女谋后:邪王太腹黑凤南瑾林衡芜
- 传言世家嫡女林蘅芜出生时有不祥之兆,从此背负鬼胎之名,深受家族嫌恶。本以为一世无期无盼,却因为一道懿旨,她嫁入了王爷府,成了三王爷的王妃。恩爱相加,令人羡妒,万千方式加害于她,邪王力护她周全。十年倾心相付,她以为邪王对她是深情,却不料这深情的背后竟是惊天的阴谋
- 梨花压海棠连载
- 最新章:第380章 无尽
- 安子衿顾璟
- 费尽心机利用自己的夫君为心中良人铺设成皇之路,换来的却是他高高在上、不屑一顾的冷漠嗤笑。温润如玉的良人举着长剑宣判自己,明媚娇艳的庶妹踩着自己走向高位!呵,既然苍天有眼,这一世重活,我们必定要…不!死!不!休!祸国殃民扰乱朝纲?心如蛇蝎兴风作浪?这一世我便要你知道这一切何为名副其实!而同自己两世纠缠
- 名门闺谋:嫡女二嫁弃夫连载
- 最新章:第465章 番外
- 林雪盈慕容沣
- 一着不慎,便穿越到了异世,原以为不过是庄生梦蝶,却得在这个异世戴着枷锁苦苦求生,她是二十一世纪的精英,她聪明,果敢,美丽睿智,庶姐,爹爹的姨娘,皇帝的儿子,都不是什么难题好吧
- 山河策:重生之侯门嫡女连载
- 最新章:第180章 我来晚了
- 寒门嫡女有空间
- (1v1,双洁,甜宠)西凉威远王府。虎头虎脑、年仅5岁的小王爷萧沫希见自家娘亲又扔下他跑到田野去了,包子脸皱得都鼓了起来。小王爷哀怨的看了一眼身边的爹爹,老气横秋道“父王,你当初怎么就看上了我那没事就喜欢往外跑的娘亲呢”萧烨阳斜了一眼自家人小鬼大的儿子,随即做出思考状。是呀,他怎么就喜欢上了那个女人
- 画笔敲敲连载
- 最新章:第437章,诰命夫人
- 楚云意楚云渡
- 重活一世,保护家人周全,是楚云意的责任和目的。家产被所谓族人抢走,算不得什么,只要有人,一切都能好起来。南城庄子里,兄妹四人,齐心协力,总能有一个好收获,可是,这个天天上门来的少年是咋回事?什么?他是人中龙凤?就这样的还能称龙凤,可别惹人发笑了好不
- 嫡女当家:种棵梧桐引凤凰连载
- 最新章:第347章 喜讯