慕云晗忙得不行。
第一件事是加强培训奴仆进行菌菇生产的事。
第二件事是对乞儿们进行考核,看看他们这些日子都学了些什么,品行如何。
第三件事是打算把新收入的两百亩地做个规划,种上各种药材。
第四件事就是准备做竹筒酒的事。
顾凤麟每天都陪着她,默默给她帮忙打下手,查缺补漏。
慕安已经抵得一个大人用,且小少年精力旺盛,都不见累。
慕樱是慕二娘子的好帮手,虽有这个年纪的小孩子固有的贪玩,却很懂事。
慕云晗又雇佣了几个镇上的人做小工头,分别负责药材的种植、看管、打理。
小工头上方,就是慕安。
管理方式就比照她之前管理仆从的法子,各司其职,各负其责,奖罚分明,以规矩说话,不讲人情。
顾凤麟看了她定的规矩,夸赞她行事有度,有帅才,又夸她行事不拘一格,居然敢让慕安一个小孩子担当大任。
慕云晗自有考虑:“我已经定了规矩,又有这么多人帮他,他所需要做的决定都是小事,错了也能及时纠正,犯不了大错。一直不放手,他就永远也长不大。“
顾凤麟十分赞许,又给了她一些建议。
他行事,又比她更加滴水不漏,更加严苛不讲情面。
有些建议,慕云晗听了,有些就没听:“只是种地而已,又不是打仗,错了就会死,他们闲散惯了,受不了的。“
顾凤麟看法与她极为不同,不做就不做,做了就一定不能有任何差错。
可他也承认,慕云晗手下的人和事,与他管理浣花楼那一套不同,她是对的。
所以,他们还是天造地设的一双。
外婆传授的法子里,竹筒酒必须要很烈很纯的酒,因为竹子会渗出汁液,稀释白酒。
因此慕云晗拉来的这些酒需要先蒸过,蒸馏的器具也是她这些天在县城请人做的。
铸造一口双层的超大锅,下面的锅装酒,上面的锅装冷水,自带管道,最下方可以烧火。
顾凤麟见着这东西,好奇极了,非得让慕云晗说清楚是怎么回事。
慕云晗只好解释给他听:“酒只要小火就沸了,水却要火烧得很大才沸,一直把火势控制在这个度上,酒液就会变成蒸汽上升……“
饱含酒液的蒸汽遇到上层装了冷水的锅,就凝结成水,再顺着管道流淌到外面的坛子里。
到最后,第一层锅里剩下的就是只含了淡酒味儿的水,坛子里得到的就是纯净的烈酒。
这样的方法可真是闻所未闻。
顾凤麟双眼发亮,催促着赶紧做起来。
见负责烧火的仆妇控制不好火势,他索性亲自动手。
不得不说,他真的是极为聪明,试了两回,就能很好地控制火势。
第一滴纯净的酒液从管道里流淌出来,慕云晗迫不及待地接了半杯,先自己尝,再笑着递给他尝。
火辣辣的,的确不是寻常酒水可以比拟的。
慕云晗仿佛看到很多钱在向她招手,这可是天下独一无二的生意啊!
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