国内餐饮市场正陷入混乱期或者迷茫期。
快餐连锁餐饮火爆过后,轮到了网红餐饮,但随着热度减退,网红餐饮也陷入了一种下滑的趋势,主要市面上存在太多层次不齐的乱局者。
民以食为天。只要世界还有人,餐饮永不会凋零。乔智在努力寻找下一波热潮到来之前的商机。
企业白领食堂是乔智的大胆尝试,也是在外卖颠覆传统餐饮的背景下,反套路试探。
当很多餐饮企业利用外卖将顾客朝外赶的时候,他努力将顾客吸引到实体店。
想要吸引顾客,性价比是第一元素。在琼金,一个成年人利用外卖点餐,一顿午餐的费用大约在十五到二十元,而在乔帮主白领食堂,只需要十元。
价格低廉,不代表味道打折扣。
相反,乔帮主企业食堂的每份套餐,味道都与学校食堂的套餐相近,此外加盟的餐饮,不仅品种繁多,而且分量十足,价格也低于其他同行。
性价比这么高的食堂,首先需要通过乔帮主APP,接受预订,而且必须是在商圈覆盖范围内的企业,才有资格申请。
胡展骄站在食堂门口,纵观座无虚席的位置,对乔智钦佩不已。
乔智正在执行一个前所未有的产业,尽管不知道有没有未来,但这种开拓精神,让人望其项背。
“土豆烧鸡肉套餐好像很不错,鸡肉的口感很好,关键是土豆很粉,汤汁超级浓郁,拌饭特别香。”
“虽然所有的菜价格不高,但食材的进货渠道和网红食堂的渠道一模一样,比外面那些普通的餐馆要严格多了。”
“原本以为乔帮主是个黑店,没想到这家新开的食堂,价格这么亲民。”
“这就是你有所不知了吧,他这是放长线钓大鱼!一个十块钱的午餐,能这么可口,你就不好奇那些贵的离谱的网红食堂,是否名副其实吗?”
“是啊,你这么一说,我的确心痒难耐了。不过,据说乔帮主食堂超级难预约,我有一个朋友申请了小半月都没通过。”
“唉,乔帮主的粉丝,还真是变态热情啊!对了,你拍照片了没?”
“哎呀,差点忘记了,赶紧拍个照片,虽然只要十块钱,但好歹也是乔帮主啊!”
走了两圈,胡展骄发现好评如潮,心中大定,走到办公室内,开始喝茶了。
企业白领食堂是由十多家餐饮私人老板构成的,乔智安排旗下的主厨会每周对他们进行新菜培训,至于食材的价格和成本,也是通过批发模式采购,远比他们私人到菜场购买更为划算。
尽管菜价卖得便宜,但刨去成本,没有外卖软件抽水、跑腿费附加,老板的利润还是很可观的。
乔智预测过,要确保让入驻的私人老板每年的净利润达到十万元,按照今天的客流量,难度应该不大。
胡展骄给乔智打了个电话,笑道:“没想到第一天营业这么顺利,你安排过来的杜兰,还真能干,事情处理得井井有条,可圈可点。”
乔智将杜兰安排到白领食堂担任管理者,有意想要培养她后期统管这个大项目。
“能得到胡总的夸奖,还真不容易。”乔智笑道。
“蚊子虽小但也是肉,好歹也是你的心血,开业这么大的日子,你竟然不过来看看,让我在这边撑场面,我是物业,又不能代表乔帮主,刚才好几个记者来采访我,弄得我很尴尬……”胡展骄故意调笑。
“晚点我会过来看一下现场情况。”乔智笑着说道。
骄哥还是了解自己的,白领食堂赚不到什么钱,只是赚一点租金而已,大部分利润都计划补贴入住的商家,因此即使开业,他也没太放在心上。
一边是金山,一边是砂砾,当然要偏向金山了。
乔智忙完了师大食堂这边的工作,再来到了白领食堂,因为过了饭点,已是人烟散尽。
胡展骄将乔智带到会议室,将监控调给乔智。
乔智发现人数比想象中要多,心情松了口气,“看来我的设想没大问题。”
胡展骄没好气道:“你不会将这里当成试验田了吧”
乔智拍了一下胡展骄的肩膀,颔首道:“人生要有拓荒的勇气,有一个不错的想法,为什么不尝试一下呢?”
胡展骄哪里看不出乔智的心思,这栋楼对乔智而言,属于“外快”得来,所以使用起来才那么任性。
以乔智现在的经济实力,一个月两三百万的租金的确有些不够看,他索性将这里当作孵化餐饮界的新商业模式的试验田。
跟胡展骄喝了几杯茶,晚上约好要给沈冰过生日,两人来到预订好的酒楼包厢,等到六点半左右,沈冰和高杨并肩而入。
乔智怀疑在高杨这段时间整过容了,原本没长开的眉眼,竟然顺眼了许多,可能是熟悉一个人,会下意识忽略缺点。
沈冰上身穿了一件白色的雪纺衬衣,两条白腻的胳膊宛如藕断,下身穿着黑色的中裙,群摆线条与膝盖相齐,半截白腻的小腿纤细润白,脚上踩着一双黑色的皮鞋,鞋跟不是特别高,将身线衬托得挺拔生姿。
差不多半个月未见,沈冰整个人变得更加光彩动人,尤其是由内而外散发出来的知性气质,使得原来的少女青涩朝成熟御姐平稳过渡。
“哇塞,怎么感觉沈冰今天特别光彩夺人?”胡展骄大咧咧地夸奖道。
高杨撇嘴,“那还不是我的功劳?下午我逼着沈冰请了半天假,跟我一起去做了个美容护理,只能说即使天生丽质的女人,也需要精心呵护,你瞧瞧她这小脸蛋,嫩得更像是剥壳的鸡蛋似的。搞得我都想咬一口了。”
沈冰扫了一眼乔智,眉梢抬了抬,面颊红润,“太贵了,我觉得没啥意思,就跟磨砂纸在生锈的铁皮上锉光了面,等时间过了,还得生锈。而且,这还不能总这么处理,否则,脸皮会受伤。”
胡展骄忍俊不已,与高杨打趣道:“高杨的皮厚,不怕锉,你的脸皮薄,要少锉。”
高杨踹了一跤胡展骄,骂了一句脏话,伸手掐了胡展骄胳膊一把。痛得胡展骄大叫,老婆大人,饶命!
高杨才算作罢!
乔智望着高杨和胡展骄这对欢喜冤家,也是暗自唏嘘。
很多人都说,爱情要情投意合,那其实是鬼扯淡,高杨和胡展骄的爱情,那是糊里糊涂地在一起,而且这架势很难拆散。
当然,人生没有绝对,胡展骄对自己和高杨的感情,也是如此,他们想结婚,但又怕结婚。
乔智结婚之后,每天苦唧唧的样子,他们可是都看在眼里。
“对了,现在是送礼物的环节,我和胡展骄送沈冰一瓶香奈儿的香水,虽然你不太喜欢用香水,但参加一些特殊的场合,还是有需要的。或者你以后转手送给别人。”高杨一边说话,一边那眼睛去瞟乔智,“某人又打算带着一张嘴吧来吃饭吗?”
乔智摸了摸鼻子,从口袋里掏出一个包装精美的紫色盒子,“喏,这就是我送给沈美女的礼物了。”
胡展骄瞪大眼睛,“老乔,看不出来啊,你还真准备礼物了。赶紧拆开,我们看看瞧,究竟是什么好东西。”
沈冰扫了一眼乔智,“可以吗?”
乔智跟这三人都很熟,从某种意义是死党,笑道:“东西送给你,你有权决定。”
沈冰小心翼翼地撕开胶带,高杨在旁边絮絮叨叨,“好歹是亿万身家,出手肯定不凡,会不会是一辆法拉利的钥匙,又或者一套两百平米的海景房?”
胡展骄额头满是黑线,“怎么感觉你比乔智还激动啊。”
沈冰却笑道:“如果是太贵重的东西,我可不能收呢。”
乔智不动声色,心理素质好的一匹。
盒子打开,是五颜六色的扎发绳。
高杨傻眼,笑喷:“老乔,你也太抠门了吧,用发绳来打发我们家女神,你还真没心没肺。”
沈冰出言道:“我真心很喜欢,发绳挺好的啊,很实用,比你给我的香水还好一点。”
乔智满意沈冰的回答,沈祸水的情商还真高,“老高,你别瞎掺合,我送给沈冰的礼物,你激动个什么劲?”
胡展骄扶额,“尼玛,老乔虽然你是我的兄弟,但我今天真的被你弄得有点没面子了。”
沈冰还在维护乔智,“你别搭理他们,从明天起,我每天戴一根发绳。”
高杨暗叹口气,“唉,还真是个单纯得要死的傻女孩啊!”
其实高杨也瞧出乔智没有选贵重礼物相赠的原因。
乔智不想给沈冰太多的压力,也不想用礼物让她产生什么误解。
但沈冰也太不争气,不断给乔智洗地,让乔智避免尴尬。
看破不说破,否则四人以后还怎么见面?
尽管四人在大学里几乎没什么联系,但在过去的一年时间里,发生了很多故事。
这四个人不知不觉有了一个小小的圈子,没有任何杂质,纯净小美好。
高杨虽然和乔智接触不多,但他若是有一天离开了这四个人小圈子,自己应该会特别的难受。
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