乔智睡了一宿,发现自己再次被周冲挤出了帐篷外。
见他睡得很熟,叹了口气,没有把他打醒。
周冲对乔智有依赖,换位思考,如果让周冲在自己的人生消失,会有种怅然所失。
就跟现在很多年轻人喜欢养宠物一样,养宠物是为了排解孤独。
当然,周冲在乔智的心里,还上升不到宠物的级别。
最多只能算得上一个小跟班。
走出帐篷外,值班的工作人员笑问,“今天早饭吃什么呀?”
旁边的工作人员笑道:“昨天晚上的盒饭太难吃,大伙儿都等着这一顿呢。”
“不知道呀,你们能不能给我灵感?”乔智笑问。
“只要你做的,我们都爱吃!”工作人员情商挺高。
“好像有不少面粉,昨晚我泡好了豆子。我们早餐吃豆浆油条吧!”乔智笑着说道。
厨师做久了,很多事情会提前考虑。
其实昨晚乔智就想好第二天的早餐要做什么了。
除了豆浆之外,油条的准备工作昨晚也已经做好。
在这么多摄像头死死紧盯下,乔智做这些准备工作,没有被人发现,隐藏的能力不是一般强。
乔智准备的早餐一般都很简单。
以传统的早餐为主,但会加入很多新元素。
野菜粥和小馄饨都让人印象深刻。
豆浆和油条,不出意外,也有新花样。
没有豆浆机,菜用传统豆浆做法。
将泡好的豆子放在钵子内,用铁杵倒烂。
倒豆子之前,将水烧沸,里面放入几把小米,增加豆浆的口感与粘稠度。
以乔智的腕力,将豆瓣全部捣成糊状,也得花费一个多小时。
锅里的小米开花,将豆糊倒入锅中,然后用大锅勺不停搅拌。
不一会儿,基地周围弥漫着一个香甜的气息,不少人被诱人的香气惊醒。
另外,又起一口锅,开始炸油条。
面团昨晚就已经醒好,用擀面杖擀成比较规则的宽为五六厘米厚度为半厘米的长条。
再用刀切成两三厘米宽的面段。
切好后每两个叠在一起,用筷子在中间压一下,两端捏紧,稍稍抻长。
放入烧热的油锅煎炸,放入后不要立刻翻动,炸制大约几秒后,稍稍定型再不断的翻面。
等炸到金黄色,便可以捞出来。
乔智中途将一部分豆浆舀出来,放在一个锅内,然后端到了河边,不知做了什么,等油条炸好,将那个锅从取回,豆浆被沁凉的河水镇了一下,变成口感极佳的凉豆浆。
如此,豆浆便有两种口味,有凉的,也有热的。
沐晓伸了个懒腰醒来,先用镜子看了一下自己的形象。
稍微拾掇一下,带着一个黑框眼镜遮住黑眼圈,朝人群密集的地方走去。
白雾腾腾的大锅,围了好多人。
一杯豆浆和两根油条,还有白水鸡蛋,便是今天乔智的早餐。
沐晓见人太多,于是洗漱、化妆,再来拿自己的早餐。
清晨,气温很低,肠胃不好,不敢喝凉豆浆,要了一杯热豆浆。
乔智给了沐晓三根油条,算作另眼相待了。
走到自己的帐篷边,下意识地吸了一口豆浆香气。
不知道乔智做了什么处理,没有丝毫的豆腥气。
豆浆入口后,传来温热粘稠的口感,接着就是喉腔传来粘稠且滑的滋味。
微微的豆香气在口腔慢慢升腾,豆子的香味带着自然清新的味道充斥在口齿之间。
沐晓下意识地紧闭嘴唇,摒住呼吸,七窍相通,香味冲入了鼻腔,朝头顶冲去。
仔细品味许久,比咖啡好喝多了。
沐晓开始品尝油条,筷子长短,七厘米宽,被炸的酥酥脆脆,稍微一捏还能听见嚓嚓声。
沐晓从中间将油条撕成两段,一段直接吃,一段撕成小段放入豆浆杯中浸泡。
油条内部中空,白色的面团蓬松柔软,像是记忆中油条的口感,又不仅如此。
麦香味和面粉香味混合着的油香味,伴随着牙齿咀嚼碰撞,在口腔里蔓延。
“好香,一点也不油腻。”
沐晓感叹。
乔智对油温掌控得很好,完美地诠释什么叫“外酥里嫩”。
脆脆的表皮有焦香的口感,里面的松软面团,含有麦子特有香气。
比起面包更加纯粹香甜,两种截然不同的口感混合之下,简直不要太美妙。
“香脆可口。比小时候的油条还要印象深刻。”
沐晓卡擦卡擦地吃完了半根油条,用筷子夹出泡软的另外半根油条。
油条因为豆浆渗透,变得软软,咬起来没有脆脆的感觉。
油条除了油和麦香的味道,多了浓郁的豆香味。
这样的油条,根本不用咀嚼,嘴里含上几秒,仿佛便融化了一般。
糯糯的口感,醇厚异常,外层依然还有焦香味。
里层则带着韧韧的口感,吃起来充斥着一股浓郁的小麦香气。
油条蘸了豆浆和不蘸豆浆口感截然不同,但同样好吃。
沐晓突然想起经常吃的燕麦泡奶,与油条泡豆浆,完全有天壤之别。
“简单的豆浆油条,能做出这么好吃的味道,乔智还真是个人才。”
沐晓环顾四周,所有人都吃得赞不绝口。
吕懿昨晚睡觉之前刷了很久的手机,凌晨两三点才睡觉,终于被外面的吵闹声给惊醒。
看了一眼手机,准备早起的,只是手机的闹钟响的时候,被自己迷迷糊糊的时候给按掉了。
简单地打理了一下妆容,与乔智拿了一份豆浆油条。
吕懿返回自己的帐篷,见沐晓也在品尝。
“乔爸爸今天的早餐,好像又特别欢迎。”吕懿笑着说道。
“乔爸爸?”沐晓笑道,“他比你大不了多少吧?”
吕懿笑道:“这只是个称呼,说明他在我心中的地位崇高无比。”
一边说着,一边开始吃早餐。
香脆的油条,爽口的凉豆浆,口感有着鲜明对比。
吕懿不再说话,小心翼翼地享受着早餐。
天气晴朗,心情舒畅。
一日之晨,如此美妙。
向晚林和林动也陆续起床。
向晚林对油条很感兴趣,厚着脸皮连续吃了五根。
早餐也成了节目固定的环节。
乔智每顿都会精心准备,有不错的互动效果。
一个不得不承认的事实。
这个节目因为乔智的出现,内容与节目初期策划,已经有了不可逆的变化。
这也是真人秀的乐趣所在。
尽管拍摄前,有很多主线,但永远不知道下一秒会有什么变化。
原本美食占据百分之三十的份量,但现在占据百分之五十的内容。
倒不是前期策划觉得美食不重要,故意将占比削弱。
而是策划尽管调查了大量的资料,做足了准备,但在写策划案时还是没法让美食内容变得鲜活。
在拍摄的过程中,乔智用自己的专业能力,支撑起了美食内容。
若是换成其他人,效果肯定也没这么好。
对导演江涛而言,有些兴奋,也有些感叹。
如果筹拍第二季,乔智将是四个嘉宾当中的不二人选。
甚至向晚林都可以更换,用另外有经验的主持人取代。
但乔智不可或缺,因为他一旦离开,这个节目就失去了灵魂。
一个厨师,用独特的方式,接管了整个节目,这是最让人觉得恐怖的。
乔智用他独特的方式,让所有人都对他产生了好感。
吃了他做的美食,会情不自禁地感恩。
江涛终于明白,乔智的事业会那么顺利了。
虽然年轻,但有着与众不同的人格魅力。
吃完早餐,按照节目流程,五名嘉宾一起前往附近一个池塘捉螃蟹。
沐晓昨天脚上走出了血泡,擦了乔智给的药膏,睡了一宿之后,奇迹般好了不少。
以前她不太相信中医。
但事实胜雄辩,对中医的态度有了极大转变。
池塘原本用来养鱼,除了鱼之外,老乡还在里面放了不少螃蟹苗,所以在里面还是可以找到不少的螃蟹。
去年冬天抽过一次鱼塘,将里面的大鱼全部捞出。
为了此次活动,又将水给抽空。
节目组已经准备好了过膝的套靴,男性是蓝色的,女性是大红色的。
此外还准备了长柄的螃蟹夹子,以及水桶和塑料箱。
沐晓比想象中更有勇气,穿上了套靴首当其冲地冲入其中,表面看上去水面很浅,事实上河底有一层厚厚的淤泥,踩下去就会深陷其中,如果力量不够的话,很容易重心不稳摔倒在地。在
沐晓尝试走了两步,摇晃着身体,朝后面跌坐下去。
除了她自己在笑之外,其他人也在笑。
吕懿连忙走过去,从腋下穿过去兜住沐晓的身体,将她给拔了出来。
还没有反应过来。
沐晓抓着一把泥巴,涂抹在了吕懿的脸上。
“好啊!你竟然恩将仇报。”
吕懿猝不及防,被抹了一脸。
并不觉得生气,反而觉得特别有趣。
沐晓笑道:“想要捉螃蟹,必须要扔掉偶像包袱。我的没有了,也得帮你扔掉。”
吕懿眼中闪过促狭之色,与沐晓对视一眼。
不约而同地朝向晚林的方向跑了过去。
哗啦啦,带起一片水花!
“哎呀,瞎摸什么呢?”
向晚林比较迟钝,被偷袭之后才反应过来。
再看乔智和林动,两人早已机灵地闪到了远处。
向晚林无奈苦笑,“唉,现在的女孩子怎么一点都不尊老爱幼?”
沐晓道:“向老师,现在你和我们是一伙了。咱们要将那两个人也拖下水。”
向晚林微微颔首,“是个绝妙的好主意!”
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