从事餐饮业,会遇见形形色色的人。
每天都会遇到千奇百怪、丰富多彩的故事。
人性的真善、假丑,对乔智而言,习以为常,见怪不怪。
无论消费者是什么性格,都要保持平常心对待,总没有大错。
不要以貌取人,也不要以一时富贵、贫穷取人。
迎人三分笑,来者便是客。
如今世道安宁,换在几百年前或者几十年前,社会动荡期,餐饮行业属于最高危的行业之一。
甚至会遇到者亡命之徒,对餐饮从业者而言,讲求察言观色,耳听代代传承下来的生存哲学。
见情况不对,要学会明哲保身。
社会复杂,能苟活于世,便是王道。
老一辈的餐饮从业者都遇到过社会混混收保护费,现如今虽然保护费没有了,但依然还是得应对各色人等。
碰瓷的、传销的、吃霸王餐的……
你想不到的,时间久了,你总会遇到。
餐饮行业,水平层次不齐。
一条街上各种餐馆十多家,但能坚持做个七八年的,几乎没有。
真正能在激烈的竞争局面存活下来的,都是精英。
食堂采取的是实名制,在审核顾客的身份信息时比较严苛,倒也降低了各种各样的风险。
乔智对丈母娘除了畏惧之外,还有敬佩。
作为女人,能打造出一条享誉全国的餐饮巨鳄,实属不易。
陶南芳懂得审时度势。
她知道如何顺应时代的潮流,如何迎合消费者的喜好,即时改变运营模式。
乔智对第二食堂有特殊的感情。
不能像许多网红店那样,昙花一现。
除了不断地翻新菜单之外,还得凝聚一批忠实客户。
黄成、沐晓、姚艳都属于自己得争取的客户。
如果十年之后,他们还能对食堂的菜肴恋恋不忘,为了品尝一道菜,不惜从天南海北赶过来。
这便证明食堂成功了。
时间不早,乔智准备离开食堂。
正准备关门,发现右边大树下站着一个人。
乔智蹙眉,朝那边走去。
灯光朦胧,照不清楚他的脸。
“陶……?”
乔智认出了这个青年,正是蔬菜批发市场吴姨的侄子。
“乔老板,你好!”
青年从阴影中走了出来。
胡子拉渣,皮肤粗糙,手上有被冻得龟裂的伤口,眼神没什么灵光,看上去精神状态不大好。
“你有事?”乔智好奇道。
陶亮噗通跪倒在地,生猛地磕了几个响头,“乔老板,我姨娘昨天去世了。她临死之前,跟我说过,如果还想在这个城市继续打拼下去,就让我过来求求你,赏我一口饭吃。如果你不收留我,我就得回老家了。”
乔智愕然,他跟吴姨的交集不多。
或许是看在乔智得知她病重,当时帮过她。
乔智劝说道:“你先起来说话。”
陶亮的性格比较憨直,“不行,你不答应我,我就不起身。”
遇到了个二愣子,乔智走到他身前,试图将他从地上拔起身,用了九成力气。没想到陶亮竟然纹丝不动,忍不住“咦”了一声。
乔智双手的力气很大,一般人能被自己挑飞了。
想起陶亮在菜摊上干活的画面,他意识到这家伙可能是天生神力。
“我跟你无亲无故的。你对我不了解,我对你也不了解。你现在的做法很无赖,总不能霸王硬上弓,逼我非得收留你吧?”乔智试图苦口婆心地劝说。
“我姨娘说,你是一个好心人,而且还是有本事的人。她认识那么多酒楼老板,你最年轻,办事也最爽快。我跟着你做事,能学到很多东西。”陶亮说话语速不快,讲这么一句话,花费了足有一两分钟,“你别嫌弃我。我有的是力气,你开酒楼、饭馆,肯定需要体力活,我都能做。工资多少,我不在乎,只要能吃饱就成。”
乔智颇为无奈。
这年头不怕狠的,就怕愣的啊!
“你吃过晚饭没?”乔智问道。
“还没呢!”陶亮低下头,下意识地摸了摸肚子。
“走吧,我带你去吃东西。”食堂里没有食材,乔智带着陶亮到附近的大排档,给他点了两个荤炒一碗汤。
陶亮的胃口很好,很快吃完三大腕米饭。
乔智在旁边看着他吃饭,顺便问了他一些具体情况.
他明显不是坏人,只是说话比较直,没什么心眼。
但食堂不是收容所、救济站。
如何安排他,着实头疼。
思前想后,给胡展骄打了个电话,乔智问道:“帮你收个小弟,要不要?”
胡展骄奇怪问道:“什么来头?”
乔智幽默道:“天上掉下来的。”
胡展骄倒也爽快,“既然是你安排的人,我自然不会拒绝,明天让他来找我吧。”
挂断电话,乔智在陶亮的肩膀上拍了拍,“我给你找了个工作,等下把联系方式给你,你明天找他便成。”
陶亮蹙眉道:“可是我想跟在你身边做事。”
乔智笑着说道:“那是我另外一份事业。你在那边工作,也相当于跟着我办事。”
陶亮怔怔地望着乔智,“你是不是瞧不起我?觉得我是个累赘?”
“倒也没那么夸张,你有自己的优势,比如身手不错,胃口也不错。”乔智笑了笑,表情变得凝重,“想要让别人瞧得起你,光靠扯嗓子没用。首先你得做出让人刮目相看的事情。换位思考,如果你遇到陌生人毛遂自荐,会轻易信任他吗?”
陶亮凝眉思索,“你说的没错,我会尽快证明自己的价值。”
乔智对陶亮的印象不算糟糕。
性格比较耿直、淳朴,说话不会绕弯子。
在如今复杂的世界上,单纯、幼稚很难生存,也显得弥足珍贵。
得知吴姨去世之后,她的姨夫霸占了房子,将陶亮赶了出来,陶亮现在无家可归。
乔智给陶亮在学校附近找了一家快捷酒店,办理入住手续。
临别之时,陶亮很认真地说道:“谢谢你,跟吴姨说的一样,你是个好人。”
朝他挥了挥手,赶紧爬、爬、爬。
心中一阵苦涩。
被一个“憨子”狂发好人卡,总觉得别扭无比。
乔智从来没觉得自己是好人。好人死得快,坏人也没什么好下场。
乔智更偏向于做一个“苟人”。
闷声发大财,带着点良心做人,稳健求生。
他是一个很现实的人,为了达到目的,可以绞尽脑汁、挖空心思。
当然,行事阴狠,但有底线。
即使策划过歹毒的诡计,但对象也一定是穷凶极恶,突破底线之流。
还有,食堂的消费那么高,但他从来不坑穷人的钱。
食堂定位的对象,是高消费人群。经济条件稍差的消费者,一般都会望而止步。
……
第二天早上七点多,胡展骄给乔智打来电话。
“承包琼金大学第三食堂的计划,怕是要黄了。昨天我请一个关键人物吃饭,结果他一早给我发消息,让我还是打消念头。”胡展骄牙齿咬得直响,“麻痹,咱们遇到小人了。”
乔智皱眉道:“谁?”
乔智其实一直就有预感,拿下那个食堂的计划,不会那么顺利。
“韩鹏!外国语学院的辅导员。没想到这家伙在学校的势力挺大,不知从哪儿打听到消息,专门到行政部门跟几个关键人物打了招呼。”胡展骄冷声道,“真想抽死这家伙!”
乔智微微沉吟,没想到事情会发生变数。
如果真这么做,韩鹏未免心眼太小。
乔智和胡展骄跟他也就见过一次面。
尽管不欢而散,但没有必要使出这么阴险的招数。
断人财路,犹如杀人父母。
韩鹏现在的行为,性质极为恶劣。
“你也别着急,事在人为,招标会年后才会开始举办,我们还有足够的时间争取一下。”
“你得认清现状,我的线人已经明确回复,趁早打消念头。”
“现在投入不多,即使计划进行不下去,也无所谓,没什么损失。”乔智摸着下巴道,“我觉得你可以将此事跟白老师简单透露一下。”
“白老师?有必要将她拉进来吗?”
“韩鹏出手针对咱们,她会坐视不理吗?”
胡展骄眼睛一亮,恍然大悟,“白老师那么讲义气,肯定会帮咱们!”
乔智大拇指低着下巴,分析道:“以前白老师恐怕对此事没太上心,只打算帮咱们牵线搭桥。但经过韩鹏这么一捣鬼,她肯定觉得是因为自己的缘故,导致咱们的事情没办成……”
胡展骄哈哈大笑,打断乔智的话,往下推理:“没错。白老师心生愧疚之下,肯定会在对咱们的事情更加上心,动用她的关系,帮咱们疏通关系。只是咱们岂不是有利用白老师的嫌疑?”
乔智没好气道:“这能叫利用吗?准确说是合作共赢。咱们可是帮了她大忙,将韩鹏的真正嘴脸弄清楚,否则她莫名其妙地嫁给那孙子,可是要后悔一辈子的。让她避免与狼共枕、永绝后患。她难道不应该回报咱们吗?”
“言之有理——很贱的道理!”胡展骄心情没那么悲观,“那我现在就跟白老师约早茶,她没理由拒绝我的邀请。”
乔智恨铁不成钢,“瞧你那小人得志的德行!”
挂断胡展骄的电话,乔智眉头微皱,给赵长健发送了一条消息。
让他好好调查一下韩鹏的底细。
……
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