做好自己才是最重要的,乔智并没有太在意其他人的表现。
他抽取的食材当中没有时蔬,相对于第一轮没有盐,不是太大的难题。
只是三道菜如果全部都是荤菜,评委吃了难免会觉得口腻。
拿个平均分或许问题不大,想要冲击小组前二的位置,难度就非常大了。
两个实力最强劲的种子选手,前面太过抢眼,疑似遭遇盘外招。
乔智并没有掉以轻心。
若是成熟的厨师,肯定有自己的办法,应对比赛设置的障碍。
邓达先和施河在第一轮能拿到那么高的分,他们绝对有自己的办法,依然可以拿到高分。
天才与普通人的区别。普通人认为,遇到困难,最好能绕着走。天才认为,任何困难都要迎难而上。
没有摄像师的照顾,没有评委的关注,没有鲜花,没有喝彩,没有掌声,没有鼓励,没有提醒。
乔智聚精会神,前所未有的全神贯注!信念如锋利的剑刃,必须在这轮比赛晋级!
他开始准备食材,沉浸在一个人的世界当中。
厨房的乐趣,可以用各种各样的食材,搭配组合,完成一个个奇思妙想的作品。
无论是仙佛三品,还是龙筋汤。乔智觉得在创意上面,绝对不会输给任何对手。
他很谨慎,总是藏有底牌。清晰地知道自己的斤两,将每一张底牌,打出完美效果,这是乔智的策略。
从现在的局面来看,施河的情况不大好。尽管仙佛三品看上去气势惊人,华丽绝妙,但食物还是得回归口味本身。
在造型上花费太多的构思,会抢去食物的味觉体验。
至于邓达先那边很是沉稳,三道菜看似前两道菜都寻常,但有一种递进的感觉。
尽管只有三道菜,但给评委品尝时,一定要有层次感。有主有次,有重点有陪衬,味道最好能够互相弥补。
邓达先虽然选择的三道不同菜系的菜品,但从菜品的组合来看,形成了完美的互补。
不出意外,邓达先这一局依然能取得高分。邓达先烹制的鲟鱼龙筋汤是地道的南粤菜,这道菜制作出来之后,将会对施河形成直接攻击性。
乔智心中已经有了决定,这一局他依然要“苟”!
争取能在邓达先的主攻之下,将施河阻隔在决赛之外。
通过第一轮的筛选,能进入第二轮,都是实力强横之辈,但他们的水平与邓、施两人还是有较大的差距。
即使施河与邓达先两人现在受到严重阻碍,但他俩的水平明显还是高人一筹。
施河知道复赛很大概率要输给邓达先,如今在赌,其余八人都是弟弟。
按照纸面实力来看,其余八人的第一轮分数跟自己的水平相差甚远。
只是施河绝对想不到,有人故意保留了实力,在算计他呢。
……
西湘集团上午的成绩不大好,前两名种子选手,都没有顺利通过复赛。
而下午的比赛更加严峻,尤其第三组是死亡之组,西湘集团内部赛的第三名被分在这个组,他的水平比起集团内部选拔赛的第一、第二欠缺不少。
也就是说西湘集团极有可能在此次厨王大赛连进入前十的人都没有。
湘菜在全国目前市场上第二大菜系,湘菜的餐馆林立,但与巴蜀菜相比,欠缺统一性。
湘菜多半是各自为战,西湘集团也是五年前才开始创办。目前在全国的连锁门店,也就一百多家,至于国厨也只有三人,厨师的储备团队刚搭建没多久,与淮香集团相比,至少落后了十多年。
原本西湘集团信心十足,因为他们也拿到了十名决赛名额,虽然比起淮香集团和蜀觉集团较少,但说明组委会还是重视西湘集团的水平。
不过,真正到了决赛场上,西湘集团精挑细选的选手,明显要略逊一筹。
当邓达先和施河抽取食材后,西湘集团这边的人开始振奋了。
宛如柳暗花明,进入前十有戏啊!
邓达先和施河受到食物限制,成绩必定大打折扣,那么他们的第三号种子选手,将有机会进入决赛。
对于西湘集团而言,他们的目标不一定要拿到冠军。
有一个人能进入前十,便足以完成使命,如果能有两个,那就是赚大了。
“沈冰你过来帮我个忙,将水发给大家。”同事见沈冰在发呆,喊了她一声。
沈冰微微一惊,笑着说道:“不好意思,我这就来。”
沈冰之所以会走神,是因为刚才好像看到乔智在屏幕上一闪而过。
自己不可能眼花!
难道乔智是来参加厨王争霸赛的?
尽管知道乔智的厨艺不错,但厨王争霸赛汇聚了全国顶尖的青年厨师。
乔智的那点功夫,能度过第一轮,恐怕便是运气了。
何况现在是第二轮,已经不是初赛,之前筛选了百分之六十以上的选手。
沈冰知道乔智在淮香酒楼后厨当厨工后,虽然没有瞧不起乔智,但觉得乔智是有点可惜。
他们所学的专业在全国排在前列。
正常情况下,找一家潜力不错的酒店集团或者餐饮集团,熬炼个四五年,便可以成为餐饮职业经理人。
十年之后,年薪过百万没有太大的问题,而且这个职业是没有封顶的,因为是管理岗位,以后想要跳槽或者跨行,都有很大的选择空间。
“陈主管,能不能将第三批的名单给我看一下。”沈冰轻声问道。
陈峰点了点头,将一张纸递给沈冰,“喏。这一组的施河和邓达先太强了。我看就是他们受到限制,估计也比咱们的三号种子要强啊。”
沈冰没有回应,从名单中找到了乔智,第一轮比试拿到了96.5分。
沈冰随后从自己携带的文件夹里,取出一份厚厚的文件,这是集团部门为此次大会收集的情报资料。
她以前没有细看,只关注那些排名靠前的对手,翻到了淮香集团的部分,在第八位找到了乔智的名字。
“企业内部排名第八,能顺利通过第一轮,运气实在不错。”
沈冰看到乔智的内部名次,心情很复杂。
沈冰对厨师行业没有什么偏见。她接触过很多优秀的厨师,收入不菲,气度不凡。
任何行业都有一群精英,如果乔智真能成为顶尖厨师,自然前途无量。
不过,从排名来看,他在厨师行业并不拔尖。
放弃大学这么好的职业方向,去做一个厨师,显然是错误的选择。
仔细想想,乔智不是总会做一些让人觉得古怪的事情吗?
沈冰决定等乔智出来之后,跟他好好聊聊。
倒不是为了说服他,而是想了解他内心深处是如何想的。
……
会场所有人都在关注大屏幕,二号和三号大赛选手之间的竞赛,太过精彩了。
“我们集团的老赵,原本觉得他厨艺不错,现在来看,跟这些顶尖高手相比,还欠缺太多了。”
“这帮人的刀工是怎么练出来的?那么好的技术,雕一个大萝卜,实在太浪费了。我家里有一块红木好料,不知道施河能不能帮我雕出来?”
“选手当中也就他俩比较强,其他都跟咱们水平差不多。”
“没错,我估计这一批,也就他俩携手晋级决赛了。”
“毫无悬念,但还是挺过瘾的。”
高杨也注意到了乔智的影子一闪而过。
原以为乔智是个实习厨工,没想到他竟然能参加厨王大赛,而且还进入第二轮复赛。
乔智的手艺如何,她已经不大记得。
只知道当时女生对他的评价很高,甚至有几个女生对他露出浓厚的兴趣。
只是乔智后来太过低调,慢慢变成班级的隐形人,那几个女生见希望渺茫,于是没有强追。
明明是餐饮大鳄的驸马爷,却要跟一群厨师切磋厨艺……
高杨觉得乔智的行为难以理解。
要换做自己,肯定选择一份体面的工作,与上层人群打交道。想享受美食,便去最好的餐厅,想要放松身心,便带着老婆,到处旅游。
干嘛要跟油烟打交道呢?
或许,他是为了体验生活。
觉得锦衣玉食太过乏味,喜欢让生活多点佐料,故意折腾一下?
“你好,请问淮香集团的展区在哪儿?”
一个身材高挑的女子走到身边,打断了高杨的胡思乱想。
“在东南方向!”
高杨下意识打量女人。
戴着口罩和棒球帽,上身穿着笨重的羽绒服,敞开了衣襟,里面是白色的打底衫。
下身穿着一条洗得发白的牛仔裤,身上传来一股淡淡的花香,不刺鼻,但引人回味,忍不住深吸两口。
怎么有点眼熟!高杨心中有些纳闷。
女人按照她的指示离开,高杨眉心一跳,她不会是乔智的媳妇吧?
如同高杨所猜测的,陶茹雪一早便搭乘高铁,从琼金赶到云海,她答应如果乔智决赛获得不错的成绩,会来云海给他庆贺。
陶茹雪突然脑子一热,为什么不给他一个惊喜呢?
栏目组最近的工作不是特别忙,所以陶茹雪便跟老师李东岳请了两天假。
没有事先跟乔智打招呼,悄无声息而来。
厨王争霸赛比想象中规模要大,进了会场,她很快绕得晕头转向,不知道东南西北。
尽管问了路,又摸索了十来分钟,才来到淮香集团的展区。
她跟展区的工作人员又不相识,而又没见到乔智的身影。
于是找了个空位,坐下慢慢等待。
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