《永恒美食乐园》第360章：杀鱼用宰牛术

    ！！
    一片寂静。
    ‘七星刀’雷恩愣愣望着案板之上。
    腮、背鳍、尾鳍和侧腹鳍这几个部位，连带着鱼肉，既视感很强怎么回事，为什么像极了他的食谱。
    评审席，几位厨联长老，面面相觑。
    “一模一样的……刀工？”这名姓颜的长老，满是惊疑的表情。
    “简直复制了雷恩的刀工，同样的完美！”司徒长老道。
    罗添、雷花和关长老，却是陷入了沉思。
    “结合了？”
    雷花率先打破古怪的气氛，目光继续投向夏言的厨台，只见腮、背鳍、尾鳍和侧腹鳍带着鱼肉的部位，被他搁置在一个空盘子上。
    旋即，夏言对鱼躯主干，开始更细致的刀工处理。
    说是切，不如形容为“吹刀”。
    刀刃寒光卷过。
    鱼躯的一面，就此化作晶莹有光泽的鱼片。
    雷恩，以及那位化名‘赵元虎’的麟字黑暗众，快抑制不住突破心防的震动，心中惊呼：
    “是！”
    “他将此刀术，和结合了！难怪有股熟悉感！”
    正是因为对黑暗界绝技无比熟悉，雷恩和‘赵元虎’才愈加难以置信。
    ，是生鲜方向的刀术。
    呢，大多用来宰杀活体牲畜，小到一只鸡，大到牦牛，练至高深境界就能轻而易举的做到‘不流一滴血、不渗一滴汁’。
    换句话，前者讲究细致，是偏向于一片一片肉的精细化处理。
    后者，则是大开大阖的路子，就连厨刃要求也是“大砍刀”的形制，什么家用方头菜刀，什么小巧的刺身刀，通通不行！
    因而。
    将两种截然不同的刀工，在统一的工序上，同时表现出来。
    结果就是，一条活鱼被迅速肢解，然后一片片鱼肉，还晶莹剔透，表面仿佛凝着一层冰晶，在太阳底下，流转着摄人心魄，令人目光无法挪开的美。
    “我，做不到——”雷恩许久都没出声。
    他可以轻易杀一头牛。
    也可以让一条鲷鱼，化为这样的经典。
    然而，杀鱼用宰牛技，狂野的刀工路子……维系的奥义……又要不丢的细腻，将刀术奥义的蓝色鲜味天国呈现出来……
    呃！
    好难！
    雷恩不禁拔下挂在背后的“大砍刀”。
    这是七星刀中的。
    试着挥舞了一下，即使以他的臂力，气劲，提在手上，重量感也极为明显，更别说施展什么刀刃风暴，唰唰唰的，对一条鱼迅速切片处理。
    雷恩沉下脸，再次抬头观望。
    这时候，他看到夏言将满盘晶莹的鱼片，悉数丢进一口砂锅。
    “咕噜~”
    锅子里有一个尚未剖解的硕大鱼头。
    再看看乳白的浓汤。
    “这是要，让鱼片在锅里滚上一滚，再夹起来吃？”雷恩诧异。
    倒不是说，吃法有多么稀奇。
    而是，和他撞思路了！
    “如果不是一轮轮回合，接下来还有几场大战，我本来就打算在‘鲷鱼’这轮，接连搬上几道大菜，把这个题目做死、做绝，成为绝唱的——”
    而在他众多处理鲷鱼，突显刀工的菜肴构思中，薄鱼片和砂锅鱼头汤的搭配，甚至比高出一筹。
    呼！
    雷恩转过身，“果然，被他认可带进雷府的家伙，绝不可能是什么简单角色。这一轮他将毫无悬念通过。”
    接下来，没必要多看了，而在雷恩转身时，评审长老们的激情点评语句，又引起一阵轰动的。
    “薄如绢丝啊！”
    “有点像是涮羊肉的火锅吃法，不过，汤底取自鲷鱼，一锅鲜美无比的鱼头汤！肉片在热汤里，蘸上一蘸，简直构成了人世间的第一美味！”
    雷花、罗添和关长老，盯着桌上的砂锅，似乎从滚滚热雾之中，看见了成群结队的鲷鱼在白色浓汤中游来游去。
    “唰！”
    颜长老筷子夹下去，将下锅没几秒的白色薄片，夹到半空。
    热汤像是还没浸化鱼片表面的一层‘冰晶膜’，所以，薄薄的一张肉片，没丝毫卷曲，不是皱巴巴的形态，反而充满了韧性、弹性。
    而这画面。
    落在雷花、罗添等人眼中。
    却是一条仍然鲜活的“纯白鲷鱼”，在筷子上奋力扭动身躯！
    “这是——”吸气声。
    “每一条鱼，都活蹦乱跳？”
    “看这画面，鱼躯的线条，鳞片的细节，这已经不是简单的麟字浓度了，已经圆满，只差一步，就可孵化出龙厨师才能掌握的料理真谛！”罗添目光深邃道。
    雷花、关长老，则紧紧盯住筷子上，仿佛随时要挣脱筷子的白色影子，越看越是有一种捏汗的震撼：“它若挣脱束缚，只怕要在半空化龙！”
    简短几句的点评台词，却足够让大会骚乱很久的。
    要知道，这场本就限制年龄和厨艺，25岁以下，厨艺不低于特级。
    如雷恩、刘昴星，特级绝巅，已经是六亲不认横着走的战力。
    而现在凭空冒出一个被罗添大师鉴定成功的‘麟厨师’！
    “嘶，有点可怕啊。”
    “水好深！”
    陈致远和他周围的先驱者玩家们，窃窃私语。
    而‘食戟世界交流群’的小伙伴们，也在交头接耳。
    “居然出现了麟厨师——”田所惠喃喃。
    “小惠，你比我们早一截时间登陆乐园世界，‘麟厨师’具体是什么段位，比特级又强出多少，能大概说说嘛？”吉野悠姬好奇问道。
    而曾经被夏言带去，与深夜料理人碰头的幸平创真、薙切绘里奈，却突然想到夏言，对深夜料理人们说过的一句话——
    “特级，是追求浓如实质。”
    “麟字，却是从‘浓度’一下跳到了‘描摹’、‘刻写’！”
    “而你们单凭的特色特质，永远不可能成为麟厨师！”
    现如今，两人有点理解了。
    为何深夜料理人和他们执掌的，无法在餐盘上构建更高层次的料理奥义。
    那是超越画面感的，活灵活现！
    极星寮一群人，对‘麟厨师’在他们食戟世界究竟处于什么地位，始终争论不下。
    幸平创真听了半晌，看了看陷入了短暂沉默的薙切家姐妹。
    “你知道吗？”他先问爱丽丝，“有哪几位毕业生前辈，迈入了这个领域？”
    爱丽丝咬着唇，“大概……堂岛银、才波城一郎这两位？”
    闻言，薙切绘里奈瞟一眼过来，目中平静无波：“爷爷亲口对我说，这位‘秦先生’，是和他同级别的人物。”
    “另外。”
    “堂岛总长，才波前辈，或许只是伪麟。”