“这边是老作坊,现在后山那边也有茶园,是用的现代化的炒茶设备。不过要我说,还是老张叔的手艺好,机器炒出来的茶总觉得没有那股灵气。”
小杨从矮屋边的木架上的竹筛里摸了一根卷好的茶叶出来嚼,然后眉头一挑,脸皮一皱:“好苦!”
“现在做苦丁茶都是机器了,做出来的是茶砖,方形的,要喝的时候用茶刀取一些泡。我们家老头子不喜欢那种,都是手工炒,搓捻成索。”
张大妈是北方人,当年跟着父母南迁到了这边,后来嫁给张大爷,在这山上过了一辈子。她有着北方人的直爽,也有着南方人的温和,这两种特质在她身上融合得非常完美。也是因为她的陪伴,才让张大爷走出了两次丧子之痛。
有时候说女人才是世上最坚强的人真的没错。照说以张家这样的情况,大家都担心张大妈过不去这个坎,包括他们家三女儿也是担心妈妈受不了打击,然而谁都没注意到,真正走不出来的是看上去沉默寡言做事执着的张大爷。
若非张大妈心细,及早的察觉到了老伴儿陷入抑郁症的话,他们家说不定还得办一场丧事。
这几年张大爷要守着儿子的坟不肯下山,张大妈就算身体不适,也坚持要陪着老伴儿。
“人家都说嘛,少时夫妻老来伴。我都跟了他一辈子了,临老了难不成还让我们俩单飞?这山上我们住了几十年了,一草一木都熟悉,真要搬下去,让我啥事儿不干,每天唠嗑打牌我也过不惯,还不如这样,种点菜炒点茶,日子过得有滋有味的,人也有个寄托。”
豁达的张大妈一点没避讳自己两个儿子的事情,她只是可惜自家老二心理承受力太弱,却从没有觉得送两个儿子去部队是错误的选择。
陈馨打算在张大妈家搭伙吃饭,小杨要赶着回去,临走之前还帮张大爷把山上的柴火拖回柴房,并照着张大爷的习惯存放好才离开。
“这几年多亏了小杨他们常常来看我们两个老的,三丫头她还有公婆和孩子要照顾,一周会来一次,有事情的时候,她男人会过来帮忙搭把手。”张大妈烧柴火灶的速度很快,陈馨帮不上忙,就干脆端着菜盆在旁边洗洗切切。
山里没什么好东西,俩老也不是每天都吃肉,基本上一周吃两次。今天是陈馨姨侄来了,他们才取了一截腊肉下来打算炒着吃。
山上的腊肉可是好东西,膘厚但是一点不油腻,大火一爆,切得薄薄的肉片就卷成了灯盏,再加一些蒜苗和豆豉豆瓣酱,那滋味可别提了。连张璋这个挑嘴的小胖子都一片接一片的往嘴里塞。
陈馨怕他吃太多积食,不许他再添饭,吃完之后还让张璋跟着张大爷去茶园巡视。
其实茶园都没有外人过来,本来是用不着每天都去巡视的,但是张大爷已经习惯了饭后走一走。走一圈回来后,喝杯泡好的苦丁茶,再睡一个午觉,等下午三四点钟再起来继续炒茶。
“我们这边是土灶老铁锅炒茶,一次最多两公斤。你大爷现在身体不如以往,我给他减了量,一次就炒个两三斤。炒的过程中还要选出碎的坏的,等差不多了就要开始搓捻。一锅茶炒完差不多得到晚上六七点钟。夏天还好一点,冬天是没办法做这些的,所以天气最冷的那段时间,我跟老头子也会去山下住一阵。”
新村庄也有他们的房子,在村子尾巴上,是一栋一楼一底的小二层。一栋楼分左右两家,专门提供给孤寡老人和家庭条件不好的村民住的。
也有没钱修房的人员齐整的家庭,他们是没有资格住这种小楼。要么去借钱,要么低息贷款。
“只要人勤快,怎么可能挣不到钱?这前山后山都开发出来了,我三女婿家几个兄弟搭伙在后山修了农家乐,两个大院子连着的,每年挣的钱也不少。”
陈馨没去问怎么个分配法,反正看张大妈的表情,应该没有太亏着她姑娘。
“我那女儿是个实心眼的,脑子没有她两个哥哥灵活。不过笨也有笨的好处,她人勤快又孝顺,公婆也喜欢她。两个嫂嫂要忙农家乐的事情,公婆就住她家里让她照顾,两个嫂嫂认钱。然后她男人去农家乐帮忙作饭,一个月也给工资的,还有奖金,比出去打工强。”
“那怎么三姐没有跟着她两嫂嫂去开农家乐?”
“没钱啊。”张大妈叹气,这个时候才看得出有点伤感,“她二哥病得厉害,家里也没多少钱,部队给了治疗费,但是后期的护理和药钱也是不小的开支,这些全是老三跟三女婿承担的。”
陈馨吁了口气,对张大妈的三女婿多了分敬佩。能如此无私的去救治大舅子,这个女婿真的是难得的好人。
他们正说着,就听到有人在下面叫张大爷。
“哟,说人人到,我三女婿来了。”
张大妈丢下捡茶的竹箩,双手在围裙上擦了擦,忙不迭的站起来去看她女婿。
“妈,我给你们送点肉和蛋上来。”一个精瘦的汉子背着背篓从山下快步爬上来,在院坝边儿上放下背篓,拉过水管冲脚。
“你这是去哪里了?怎么弄得一身的泥?”张大妈看到女婿身上脏兮兮的泥水,很是担心,一双眼不住的上下打量。
“没事儿的妈,我刚才去二哥坟上了,回来的时候看到一只兔子掉陷阱里,想去逮上来,没注意滑了一跤。”
“你去老二坟上干嘛?”张大妈没想通,不年不节又不是什么纪念日,去老二坟上看什么看?
“没,村上让去登记,我去了一趟,顺便拿了张军区发给所有退伍战士的信,给二哥烧过去了。”
张大妈吸了吸鼻子,没吭声。半响,她又再扬起笑容,招呼三女婿进屋去喝茶。
“你爸才炒好的,你给拿一包回去。你大嫂那边不是她妈得了糖尿病吗?专家说这个喝了有用,你给她妈捎过去。”。m.
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