《我真的不会做菜》第五百二十四章 这就叫做牌面（补漏）

    看到苏子放上菜，赵晓曼和麻姜几人还特意递去眼神询问了一下。
    得到肯定的答复这才放下心来。
    毕竟是最后一天的菜系内部pk，他们还真担心苏子放前两天以绝对优势胜出后，这次就打算随便糊弄一下。
    要知道昨天任家华才给他们上过课，今天就看到苏子放这个态度绝对是要不开心的。
    还好苏子放给了一个让他们放心的眼神。
    很快进入小门。
    评委席看到是苏子放也笑眯眯地腾开桌子。
    不过看着只端上来这么一小份又露出不满的眼神。
    “怎么？是不是觉得做给我们吃不给钱，每次都这么少！”
    苏子放被这个问题一问，空气都仿佛凝滞了一样。
    “没……哪能啊！”
    “就觉得这份做的不错，担心下一份没有这个感觉了”
    “这才送上来让诸位评委品尝一下，如果有问题，我回去就改。”
    听着苏子放的俏皮话，几个评委哈哈一笑没有放在心上，等柯朋义拍完照分盛起来。
    杭三鲜这道菜。
    汤、菜、肉，缺一不可，必须全部品尝过才能算是吃完整了。
    当然，头菜肯定是送到了任家华面前。
    杭三鲜这道菜在以前都是要到过年才能吃上的，所以评委们对这道菜的感情也不一样。
    边吃边感慨起来。
    “这个肉丸子，和我们家以前做的很像，都是那种一样的感觉。”
    “这么说还是大户人家，我们家的肉丸子每次都是猪油和豆腐渣混着，很少才能有瘦肉。”
    “还有这个鱼丸，你们吃了没，感觉不一样啊！”
    “是嘞，我刚才就想说，这个鱼丸比之前吃过的都好吃些，更滑腻，却更有口感。好像是把鱼皮也打进去了？”
    “不止，还有特殊的汆丸子的方法！”
    “嘿！真是奇了怪了！这鱼丸做的比我之前吃过的鱼丸店里面出品的还要好吃1”
    “这有啥法子么？”
    一个评委看向苏子放，眼里闪过几道光芒。
    “珍珠水，温水汆烫，对不对！”
    柯朋义把问句说成肯定句，显然是知道这个做法，苏子放也只能笑着点点头。
    “差不多。”
    柯朋义点点头，也不多说：“那我知道了！”
    “好吃！”
    “果然不错！”
    “好久没有吃过这么好吃的美食了！”
    几人上面，任家华轻轻开口：“你们啊！心急！没尝尝白菜就这么说？”
    “白菜？”
    任家华的提示让几人有点懵圈。
    不就是白菜么，难道还有什么特殊的不成！
    说到底也不过是一个杭三鲜里面打底的白菜，难道还能比开水白菜……
    “好吃！”
    尝到白菜的评委突然愣住。
    紧接着感慨自己刚才那句话是在腹诽，万一说出来那就太打脸了。
    “怎么不说话了？”
    边上一人用肘部轻轻撞着他的胳膊，努努嘴，让他说点什么。
    “自己尝！”
    先品尝过白菜的厨师现在满脑子都是：“卧槽，这个白菜怎么这么好吃！就算是比起自己吃过的开水白菜也不相上下。”
    一时间众位评委看着苏子放突然来了兴趣！
    能做出满分菜品的厨师少见！
    连续两天都是满分的厨师更少见！
    像苏子放这样不仅能做到满分，还要在满分中再加点什么东西进去的厨师，更是评委们心中的宝藏选手。
    本来以为是菜品好吃。
    吃完发现，丸子、鸡肉、汤全都是惊喜就算了。
    尝试着去品尝白菜，结果发现白菜才是这道菜隐藏的味觉触点，完美的让众位评委的心路历程经历了一番过山车似的起起伏伏。
    “怎么想到用这个办法处理这份菜品的？”
    还是柯朋义主动出面询问起来。
    苏子放略一沉思，很认真地回答道：“就是……突然想到的！”
    “我之前做过几次杭三鲜，可是每次都觉得差点什么。”
    “最近几次做菜，和其它厨师交流，感受越来越深。后来才明白是我做的还不够到位。”
    “后来我想到了之前在汉府酒楼吃饭的时候，一道菜品就是中间的食材看着像是主材，最后惊艳所有人的实际上是这道青菜。”
    “于是我便借鉴了这道菜和开水白菜，最后思考后形成了面前这道杭三鲜。”
    苏子放话音刚落，就听到任家华带头鼓掌！
    “精彩！精彩！”
    “我愈发期待你在这次青年论坛上的表现了！”
    “满分！”
    任家华给出自己的分数。
    其他评委也毫不吝啬，纷纷给出满分。
    苏子放帽子戏法拿到三个满分！
    走出休息室的时候，依旧是空无一人，不过很快就感受到来自组委会人员的好感。
    “苏师傅出来了，请坐！您看看是喝点什么？”
    苏子放听着声音颇有些诧异。
    “这还能选择喝的吗？”
    “当然是可以的！”
    “不过之前人太多，招呼不周，只能将就倒白开水了。”
    “现在就你一个人我可以去评委那边给你倒一杯。”
    工作人员脸上带着盈盈笑意，让苏子放觉得莫名的和煦。
    “这样么？”
    “那麻烦您给我来一杯咖啡吧！”
    “昨晚上熬夜太困了，实在是没精神。”
    这话是真心话，苏子放昨天听了任家华的话，思考了一晚上，把自己会的菜品和自己吃过的好菜品全部过了一遍，这才堪堪理清楚自己的思路。
    正好系统之后对厨艺的提升不够明显，也只能完成这一步，后续的路还是自己走，必须要考虑清楚。
    好在自己尝试的方向是对的。
    只要以后……
    正想着，面前多出一道黑影：“苏师傅，您的咖啡来了！”
    “好的，谢谢！”
    苏子放接过咖啡，余光扫到麻姜从一侧进来。
    “这么早！”
    “是啊！看你出来，总不能太晚，多少分？”
    “满分。”苏子放轻轻开口。
    麻姜端水的手顿了一下，很快平复好心情看向工作人员：“你好，有速效救心丸么？”
    “有的，您需要几粒？”
    工作人员很习惯的从口袋里摸出一个葫芦状的药瓶。
    麻姜：……
    “算了，我就是问问。”
    转回去，就听到苏子放悠悠开口。
    “对了，你多少分。”
    麻姜留下一个愤恨的表情低声念出一个数字：“95，满意了吧！”
    “喔，也挺高的！”
    “继续努力！”
    苏子放心中一阵暗爽。
    满分的牌面，真的是让人爱不释手！百度搜索乐安宣書網