“丁子,警务站都是新名词了,你还弄什么新花样啊,再弄多了就乱了,咱有纪律呢。”李大义有些谨慎起来了。
这才是八五年,警务室之类的警务点全国大部分地方还没有成立,在兴安岭这个山区这种办事处类型的地方连李大义都没听说过,自然就担心起来。
“导员,法无规定不能追责,来吧,马局他们马上就来了。”丁凡看他面露迟疑之色,趁机说道。
估计是李大义现在心里正高兴自己请客的难题终于化解了呢,也没在犹豫,脸上露出了还写什么的表情。
“咱叫距离成为百年餐饮名店还有……”丁凡说着,转头问正在忙乎的赵小娴说:“小娴,你这个悦来开几年了,有朋友远方来不亦说乎嘛,几年了啊?”
赵小娴以前就知道丁凡是个有股子虎劲,别人不敢干不敢想的事他都敢试试,没想到这家伙还满腹经纶的,说出了论语里关于悦来客栈的出处,美眸崇拜的看着他,爽朗的喊道:“丁子,咱家店开了五年了。”
“导员,你这么写就行……”丁凡给他说着,然后看着他写下去。
李大义在传统文化方面造诣不低,以前谁家写对联都找他帮忙,这会拿起来毛笔,摆正了个方便用力的姿势,举着毛笔,抬起手腕,然后着墨落笔,用力写下了“忆香情酒馆”几个刚劲有力的大字,顿时墨香四溢,看起来煞有气势。
“领导啊,你这书法真是绝了,我老夫改天能不能求一幅墨宝呢?”郝半仙抚须感叹,满眼的兴奋。
那赵小娴看的更是满眼兴奋,像个农村进城的小姑娘似得,围着牌匾不停的看,嘴里喃喃的说:“哎呀,哎呀,我第一见呢,丁子,丁子,你有相机吗?给我照张相啊,这个酒馆是我的吗?这是真的吗?”
丁凡眼神告诉他们都别激动,以后日子长着呢,可心里竟然产生了一丝淡淡的伤感情绪:“其实,你们都没看出来,导员的书法比以前现在差了点,就是因为被坏人打的手落下了发抖的毛病,现在激情迸发,写的才会随意大气有力度!”
四个人正忙乎着在门口挂牌匾呢,站在梯子上的李大义刚挂好跳了下来,一下子想起了什么事,拍着丁凡的肩膀说:“小子,牌子挂完了,该吃饭了吧,说吧,我的给你多少钱,你是新来的,不能让你花钱。”
其实,从他写完牌匾大字开始,丁凡就发现他不停的往厨房那里和院子里的桌子上看,看到几道菜肯定是在担心这顿饭得多少钱呢。
“导员,今天要是让你花钱了,我丁子对不住嫂子侄女他们,你的钱都是救命的钱,这事我做不出来。”丁凡忧伤的想着,脸上依然笑呵呵的,挠着头想了想,似乎有些为难,似乎犹豫不决,急的赵小娴在旁边催着说:“你到底说话啊,咱不能多要领导的钱,是不?”
丁凡看他们催的着急,犹豫了片刻,马上果断的说:“给钱,给什么钱?咱们的东西需要打开市场,应该好好做广告,今天免费吃……”
免费吃?
不能吧?
就在昨天,专案组还因为吃住的事发愁呢。
今天,李大义还因为请客拿出了家里大部分积蓄,这个丁凡竟然要做广告,免费吃?
现在没人说话,郝半仙似乎感觉丁凡有些不对劲,竟然狡猾的往后退了几步,假装看着院子里的梨花,省得被他看到了,惹了麻烦。
李大义看着丁凡那执拗的态度,足足几秒钟后,才不解的说:“小凡啊,你是同情我?还是看不起我?”
站在他现在的角度上看,很容易把丁凡这个疯狂的说法和自己联系在一起,毕竟自己想请客都下了很大决定,几乎是拿出了家里的血汗钱。
“丁子,咱可不是暴发户,请一顿还行,请你领导和同事吃,你不会……”赵小娴说着,似乎从他正在深思的表情中发现这家伙并不是要简简单单的吃一顿。
丁凡不和他们多说,只是和李大义尊敬的说了声“导员,不是的,你放心吧”,然后对着赵小娴不容置疑的说:
“你牌匾都换新的了,对自己的美食美味难道没信心吗?来,上好吃的,拿桌子,放在门口,只要是来品尝的,都免费,带走的不行。”
看他多少有些胸有成竹,还有些要急眼的样子,赵小娴自然不敢不听,从厨房里又搬出几套桌椅板凳,往门口一放。
郝半仙看出丁凡是认真的,也就少了几分担心,一边从厨房里往外端菜端饭,一边嚼着快肉皮,干瘦的脸上露出了满是褶子的笑容,看着丁凡从门口走来,吸溜着鼻涕,声音沙哑的说:“这肉皮,你咋么烀的那么烂糊,好吃,好吃。”
丁凡对自己的厨艺绝对的有信心,本来想训他几句的,可看这家伙一端着一个盘子,咯吱窝里还夹着一把筷子,转怒为喜道:“老家伙,有点出息好不,还能没你吃的?”
外面两张方桌上已经摆好了几样大盘菜,有老式京味脱骨扒肉,有老山芹炖豆腐,有熏酱肉皮,有砂锅狮子头……
这些菜都是丁凡和赵小娴做的,一样样色香味俱全,看起来绝对有农村大摆宴席的感觉。
只可惜这些菜看起来也就是寻常厨子弄出来的,肉黑呼呼的,汤汁清淡,丝毫没有城里大厨的手艺那种感觉!
他们四个忙乎完半天了,远处的老林头背着双手走过来,大老远的和丁凡开着玩笑说:“丁凡啊,大早上弄什么呢?给人家白吃啊?你这是演哪一出?白吃人家东西的都是叫花子。”
丁凡苦笑回答说:“林叔,她客栈改名了,今天正式开业,做了几个菜,想让大家伙尝尝什么滋味,提提意见,您老尝尝。”
他们说话间,旁边几个要上班的工人模样的人看着场面稀奇,下了自行车,站在旁边看了起来。
看着赵小娴端出来一大盘子饺子,老林头高高的个子弯着腰,低头看了几眼说:“羊肉的?牛肉的,还是狍子肉的?你这饺子馅又黑又绿的,看着不咋地,怎么还有水呢?”
丁凡听他这么说,肚子气的鼓鼓的,暗想:“这个老头,我没少吃你家的捧场,你就不能说句好话吗?这么下去,我这第一顿还不得弄砸了啊。”
尴尬的气氛里,李大义从赵小娴手里拿过筷子,夹起一个饺子,放在眼前看了两眼,想说什么赞美的话,想了想,竟然没想出来,张嘴就咬了一口。
很多人都认识李大义,知道他为人实在,是个憨厚型的老警察,顿时目光都锁定在他腮帮子上。
李大义嘴里的饺子嚼了几口,好像深深吸了口气,然后慢慢张开嘴,满是惊奇的说:“丁子,你放海参了?还有虾仁?这个味,啧啧,丫头,我给你说,不管谁吃,绝对不能放酱油醋和蒜泥,要不这么好的味就给冲淡了。”
老林头本想嘲笑他几句,这地方的饺子怎么还能有海参和虾仁,一眼看到郝半仙正用筷子挑起一块长条形的扒肉吃呢。
那扒肉是五花三层肉做成的,肥瘦相间,用筷子跳起来了一捺多高,竟然没破,一下子随着筷子弹了起来。
“噢?……”老林头看的双眼顿时放光,拿起跟前的筷子夹起一块,轻轻的放在嘴里嚼了嚼,立刻感觉一股子奇特的肉香沁人心脾,入口即化,气象无比。
“唉,丁子,行不行啊?”看着老林头慢慢的回味着,半晌没说话了,赵小娴转头捂着嘴,悄声问丁凡说。
这种京城风味老扒肉,丁凡是跟京城王世祥大师学的,选用上好的五花三层肉,先干炒去油腻,然后用锅底油对冰糖小火爆炒,弄出褐色汤汁给肉块上色,然后经过十几道工序后放入砂锅内小火慢炖!
“……爷都喜欢吃这个,要想做好必须放一张有他老人家头像的钞票,心诚神灵做出来更够味,这个嘛……”丁凡小声的说着,可眼里的老林头还在回味,自己也就有点没底气了。
远处,马龙飞他们已经从上坡处大摇大摆的走了下来,丁凡急的脑门上慢慢的沁出了汗珠,心里不断的祈祷起来:“老天爷啊,保佑我这个可怜的小新警啊,这菜做的到底行不行啊。”
要说这些饭菜,很多都是他吃过的,还有的就是跟着姥爷陈文杰去京城收藏大师、著名饕餮客王世祥家里做客是听说过的,有的自己都没做过,加上这地方材料不够,厨具简单,连香料都是用五味子根代替的,也不知道到底能一鸣惊人嘛!
“完了,完了!”丁凡正犯愁一会怎么应对呢,只听身后有人结结巴巴的说。
这个声音不大不小,但说的绝对刺耳无比。
沉思中的老林头目光绕过丁凡和赵小娴,向着他们身后循声看去,只见一个老头正背对着他们,小口小口的喝着酒。
“小凡啊,弄什么呢?这阵势弄的挺大啊,来,来,我们尝尝。”马龙飞看着几个人围着桌子,正在讨论着好不好吃,操着大嗓门喊了起来。
这一喊,弄的丁凡压力更大了,探着身子讪讪笑着说:“马局,宋所,你们里面请,先喝点水。我马上就来。”
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