于兰忙里偷闲面试了之后,最终留了一个十五六岁长相清秀的少年,还有一个有过后厨学徒经验二十出头的小伙。
武松一看脸都黑了。
两个小伙倒是对于兰都没什么想法虽然老板娘漂亮,但架不住老板的块头。
一个不留神就看到木头被他轻松掰断了,可够吓人的。
他们只是想安安心心找份工作而已。
一面试完,于兰就把他们派上用场了。
因为等的客人多,洗碗,招呼客人的工作也需要有人做。
多了两个人之后,于兰就略微轻松了一些。
随后有客人反应。
“老板娘,你们这酒楼有酒吗?”
于兰连忙说道:“有有有,不知道客官想要哪一种酒,我们这儿有女儿红,有即墨还有果酒,桂花酿……”
于兰一口气报出了好几种酒的名字,倒把客人愣了一下。
随后说道:“把你说的酒,都打一角来尝尝!”
武松闻言抬头看了对方一眼。可见对方也是爱酒之人,如果是他之前听到这些酒名,也会每样都尝一遍。
不过话说回来,他好像好久都没有喝个痛快了。
于兰要到空间取酒,就先进入到了酒楼之中,把这些酒从空间搬出来之后,每样打了一小角端了出来。
一时间酒香扑鼻,女儿红便是花雕酒口感丰富,兼具了甜、酸、苦、辛、鲜、涩,因而又形成了澄、香、醇、柔、绵、爽的独特风味。
一入口便是醇厚甘香、回味无穷!
客人只一品尝一小口,便惊讶道:“真是少有的正宗女儿红!”
市面上如今女儿红很多,但做的如此地道的,好像没有几家。
“客官好眼力,这正是地道的女儿红。”
于兰又请人品尝竹叶青。
竹叶青一倒下来,色泽就呈现翠”碧的颜色,这酒以汾酒为基酒,加入了果糖、淡竹叶、陈皮、檀香、砂仁等十余种名贵药材精制而成。
入口甜绵、温和,如今也是宫廷御酒,寻常酒家不会花这么大的力气买这么多种药材去酿酒,于兰之所以能够酿造,是因为她有陈年汾酒,恰好药材也是原来备用的。
“这是竹叶青?”对方有些动容,
“三春竹叶酒,一曲昆鸡弦。皇家御酒非同凡响,虽然清淡,却回味无穷,且有后劲儿,好酒!”
这酒的色泽实在是漂亮,倒下来的时候,如同一池春水流动而过。
他尝了几口,又问道:“这酒不便宜吧?”
竹叶青不管在什么时候产量都少,因为陈年汾酒难得,花那么长时间去等候汾酒时间长了,又得找那么种药材,去匹配就很难了。
这酒是不便宜,主要还有保健的功效。
不过于兰有了空间灵泉已经很少依托酒的保健功效了。
不过她倒是想试试,如果把这些药材种植在空间里又以空间的灵泉浇灌,酿酒也用空间的灵泉。
不知道这么奢侈的酿酒方法,酿出来的竹叶青,是不是更具保健的功能呢?
这个想法不过一闪而逝,于兰觉得不大现实,因为空间能用的地不多,现在种植的每一样植物都得用来賺钱。
除非以后她钱赚够了,才可以慢慢去试。
随后她对客人说道:“这酒平常,我是不卖的,不过今日难得客官爱酒。所以给客人尝尝。”
其他人听了有些羡慕。
早知道的话,他们也要啊,这第三样就还没开始尝,就有人说道:“”老板娘,那个女儿红给我们来半斤吧!”
“竹叶青真的不能卖吗?这竹叶青里头加的药材保真的话,我多加钱……”有人不甘心的问道,想给家里的老父亲买点竹叶青尝尝。
于兰犹豫着,竹叶青不多也就两坛卖完就没了。
洛阳酒价最低档次的,五文一斤,那酒的质量已经不能称之为酒,掺了水的醪糟差不多。
所以有人管喝酒有叫吃酒,醪糟可不是用吃的吗?
高一档次的要三十文一斤,实际上按照北宋整体物价而言不算贵了。
那东京城里头卖的最高档次的银瓶酒和羊羔酒也是七八十文一斤。
于兰估算了一下把女儿红的价钱折中卖四十五文一斤,竹叶青不卖,若要卖,价格须得五百文一斤。
客人闻言都呆愣了:“老板娘,这竹叶青也太贵了吧!”
“竹叶青贵,你也要看看哪家有卖的?宫廷御酒,不是哪儿都能买的,若是蔷薇和流香酒,便是千金万金都买不了,宫廷里头独有的,买卖都是犯法的。况我家竹叶青用的都是真材实料,还是独门配置秘方。买不了,也不勉强!我们酿的也不多,自己留着喝!”
众人闻言有些咋舌,最早想要买的人,就停下了想买竹叶青的想法。
这竹叶青再好,也不能花五百文去买,况且这味儿他们还没尝出来呢。
只打了女儿红。
心里头想着最好刚才的客人不是托,否则这女儿红不好的话,他少不得要大闹一场。
于兰给他打了半斤酒,他他拿了一个小杯,倒了一小杯,小抿了一口。
周围人都瞧着,看他喝了,都问:“怎么样?闻着怪香的,真有好喝吗?”
对方半眯了眼睛,仔细品味,确实是好酒,虽然贵了些,但贵有贵的理由。
“好酒!”他吃了点菜,又喝了一口。
有人想要尝尝都被拒绝了。
“去去去,想买自己买,又不是竹叶青,还买不起女儿红吗?”
这话一出,大家一想也是。
这女儿红也不是买不起,只是于兰的酒楼所处的位置也不是富人区,这酒比别人家的贵了一二十文,有的人舍不得,也有人闻见了酒的滋味太香了。
忍不住买了。
而第一个客人已经品尝了第三杯酒葡萄酒。
葡萄美酒夜光杯。
这里没有夜光杯。
酒却芳香酷烈、味兼醍醐。
于兰酿的葡萄酒却是中国古代传统葡萄酒的酿法,加曲发酵法,这种工艺较西方的葡萄酒酿法简单多了。
葡萄酒酿造出来呈现绿色,从唐代以后世人对葡萄酒十分推崇,到了如今,开封城里还有不少人种植葡萄。
这酒并不稀奇,但于兰的葡萄酒里又添加了杏仁、梨子又别有一番果香味儿。
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