这家鱼肉馆的鱼肉做法共有三十六种,冯轻两人肯定是吃不完的,两人看完了菜单,方铮点了最常见的清蒸鱼,酸菜鱼汤。
“相公,你身体还未好,不能吃辣。”冯轻提醒,随即又保证,“等你好了,咱们再来吃。”
桌下,方铮抓着她的手,跟往常一般,捏着她的手心,“娘子可以吃辣。”
家里做鱼的时候不多,方铮也没特意问冯轻的口味,不过平日里什么菜她多吃了几口,方铮都记在心里,有一回方蒋氏抄了自己做的酸菜肉丝,他发觉冯轻比平日多吃了半碗米饭。
这种被人时时记挂的感觉让冯轻心下暖意升腾,她仰头,“相公还喜欢吃什么?你再点,我可以跟着店家学学,没空过来吃,我就在家给你做。”
“娘子吃什么,为夫便吃什么。”仔细想想,方铮好像真的没有特别喜欢的食物,也无特别厌恶的,尤其这些年,整日与药为伍,舌头已经麻木,似乎吃什么都是带着一股苦味。
想到方铮能面不改色地一口喝完闻着都苦的药,冯轻就心疼,她握紧方铮的手,“以后咱就不用吃药了,咱慢慢找,说不定就能找到你最喜欢吃的东西。”
两人说话声音并没可以压低,在柜台后正算账的掌柜的听到,他抬头,看了两人一眼,敛眉思忖片刻,而后放下算盘,走出柜台,朝两人笑道:“二位若是没有特别喜欢的,不如我给二位介绍一种?”
冯轻来了兴趣,她学着方铮平日的模样,挑眉,问:“什么菜?”
“一种极丑,味道却极美,长在深海中的鱼。”掌柜的笑眯眯地说:“这种鱼过于丑,许多人不敢吃,今日恰好咱们饭馆进了一条,不知二位可敢试一试?”
“相公,要不要尝尝?”冯轻直起了身,兴致勃勃地问对面。
曾今生活在后世,冯轻比谁都清楚,这世间就没有人类不敢吃的东西。
“好。”
掌柜的却没立即应声,而是有些为难地看着方铮,“实不相瞒,这种鱼在深海,又极难捕捞,哪怕捕捞上来,运到咱们这,也是要花费许多银子跟时间的,这种鱼鲜活的时候杀着最好吃,是以,一路上运鱼的人得不停地跟换海水,还得让鱼不能热着冷着,运到此地,十条能活一条就不错了。”
事实上,若不是他跟出海打渔的人有交情,定然是得不到这条鱼的。
“这鱼怎么卖?”问话的是冯轻。
“三十两。”掌柜的竖起三根手指。
三十两吃一条鱼,搁在这个小镇子,那是绝无仅有的事,掌柜的心里也没底,可他亲自尝过这丑鱼,味道真可谓一绝,让他便宜些,实在是对不起这美味了。
“那上一条。”冯轻拍板。
方铮眉眼一跳,看向冯轻,“娘子这是让为夫尝尝鲜吗?”
“是啊。”冯轻笑道,混不在意,“相公好像从不知道尝到美味是一种什么感觉,我想让相公尝尝。”
“好。”本以为方铮会拒绝,可他凝神看了冯轻片刻,点了点头。
唇瓣绽放出一抹姝色无双的笑来,眼底星光在闪烁一般,冯轻又抓了抓方铮的手。
她愿意对相公好,若相公拒绝,她会有种相公不把她当自己人的感觉。
相公懂她。
掌柜的真没料到这两位竟真的会点了那条丑鱼,他脸上堆满了笑,能赚三十两银子是小,有人敢尝那条丑鱼更让掌柜的兴奋。
“那我亲自给二位做鱼去。”走了两步,掌柜的又回头,笑呵呵地说:“两位如此爽快,我欣赏二位,今日其他的菜我就不收两位银子了,另外我再免费赠送两位一盘油炸小黄鱼,也是美味的。”
掌柜的也是性情中人!
“谢谢掌柜。”冯轻也不客气,跟这种人打交道,心情舒爽。
掌柜的亲自动手做鱼,后厨特意腾出一个锅来,还有人专门控制火候,这条鱼稀有,要让它保留鱼肉的鲜美,火候控制很重要,而且做这条鱼并不需要加过多的作料,只需要清炖,这样才能最大程度保留鱼的鲜香。
掌柜的怕两人等久了,让伙计给方铮跟冯轻端来一小碟腌菜,一碟酱菜,还有一小筐烙饼子,让两人先垫垫肚子。
约莫小半个时辰,掌柜的亲自端着鱼上来,他红光满面,嘴角上扬,显然手中的这条鱼做的很成功。
香味在一瞬间四散开来,大堂内用饭的客人纷纷停下筷子,吸着鼻子朝掌柜的看过来。
“掌柜的,为啥我们点菜的时候,没有这种鱼?”有人抱怨。
“就是。”有人附和,“掌柜的你这是看不起我们咋地?”
将鱼放在方铮跟冯轻面前,掌柜的拽下肩头的布巾,擦擦手,朝那两个人笑道:“实在是抱歉,小店仅有一条了,诸位若是想吃,下回有,你们再来,不过我要提醒诸位,这条鱼可不便宜。”
有人嗤笑,“怎地?掌柜的是觉得我们吃不起一条鱼吗?”
这人坐的离方铮远一些,并没听到他们跟掌柜的对话。
掌柜的也不急,他笑道:“一条鱼四十两银子,你们谁想吃,先付二十两定金,一个月后,应当就能吃得到。”
大堂内一阵静默。
“四,四十两?”有人咽口水,伸着脑袋朝方铮面前的那条鱼看去。
娘哎,四十两银子,够他一家吃好几年的。
啧啧,还有那鱼,怎么丑成这样。
“我,我有银子也不吃,魔鬼一般的鱼,谁知道有没有毒?”这是吃不起,却不甘心的客人说的。
掌柜的布巾一甩,“放心,这鱼我尝过,没毒,味道一绝。”
随即脸色一变,朝方铮跟冯轻笑道:“二位尝尝看,若是觉得哪里不满意,可以跟我说,下回我再换一种做法。”
这鱼的确奇丑无比,所有形容丑陋的词汇用在这鱼身上都不为过,尤其那头,癞蛤蟆似的。
“等等——”冯轻忽而抬头,亮晶晶的眸子盯着掌柜的,看的掌柜的浑身发毛。
“客官有何疑问?”
“这鱼叫什么名?”曾今她参加过刺绣交流会,餐桌上就有这么类似的一道菜,不过烧法不同,大约是为了不影响客人胃口,那一条被整的面部全非。
冯轻是看了鱼尾巴才认出来的。
“没人知道这叫啥鱼。”掌柜的摇头,随即说:“送鱼的是我一个朋友,他管这叫魔鬼鱼。”
“不,这叫鮟鱇鱼。”想和更多志同道合的人一起聊《重生替嫁小绣娘》,微信关注“优读文学”看小说,聊人生,寻知己~
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