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《美食小饭店》第359章 你怎么来了?
江阳在医院陪了爷爷几天,爷爷的病情一天天好转起来。
江阳本来是想等着爷爷出院自己再走的,可是爷爷很固执的让他回蓉城去,说是怕耽搁他的事业。
老爷子说的,如果江阳不回去,他就立马出院。
江阳拗不过,只好告别老爷子回了蓉城。
江阳走之后,由大伯母来陪护。至于江小玉,早就上班去了。她能请那么两天假,已经是很不容易的事。
…………
再回到蓉城的时候,第三轮预选赛都过去两天时间了。
江阳在医院里,闲来无事的时候,时刻关注着比赛的进度。
不出所料,瞿归、耿伍青、丁文遥都取得很不错的成绩。
他们五个之间,在技巧上,相差的都不是很大。可是第六名相差的就有些远了,江阳也没有怎么去关注。
关注这次比赛的人,都知道,这次预选赛出线的厨师,估计也就江阳他们五个。
只要不出意外,就是铁板钉钉的事。
现在观众们关注的,是这五人之间的高低。谁能取得这次比赛总分的第一,是他们最感兴趣的事。
其中,呼声最高的,也就是江阳和陈蓄毅。
…………
江阳给邓姨打了个电话,告诉她明天来上班,过了又联系诸叔,摆脱诸叔明天给自己送食材。
做完明天营业的准备,江阳放下手机查看起第四轮比赛的事情来。
官网上出了公告,第四轮预选赛,也是最后一轮预选赛。
这次预选赛的题目是——汤!
江阳看到这个题目的时候不由一怔,汤……这个厨师在熟悉不过的字。
对于汤的熬制,几乎是每一位红案厨师都要具备的。别的不说,在许多菜的烹饪过程中,都需要用到高汤。
高汤分为很多种,有荤有素,常见的有鸡高汤、猪高汤、牛高汤、鱼高汤、蔬菜高汤等。
也有高汤是用老母鸡、鸡骨、鸽子、猪骨、瑶柱、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等为主要材料熬制成的清汤。
高汤用途广泛,许多菜肴里需要加水的,将水换成高汤的话,其味道鲜美许多。
运用高汤较多的是鲁菜,鲁菜以鲜为第一位,高汤便是鲁菜鲜的来源。所以鲁菜中也有‘无汤不成菜’的说法。
随着社会的发展,人们交流的便捷。很多东西早已经不局限于某个菜系里,取长补短已经是常态。
川菜里,高汤的运用也逐渐增多。
厨师协会用这个题目作为压轴的题目,其深意不言而喻。川菜里虽然没有‘无汤不成菜’的说法,可是会熬制高汤也是非常重要的。更别说,川菜里的一大名菜——开水白菜就是清汤菜。
川菜厨师会做麻辣味,这是基本的。川菜厨师不仅仅只会做麻辣味,这才是最重要的。
江阳对于这次的题目反而没有前几次那么纠结,他对于汤菜已经有了自己的理解,比赛什么的,完全不在话下。
江阳对于汤菜如此有心得,还是得益于姜老交给他的开水白菜以及在春城学到的菌汤。
两位大师费心费力教导江阳的汤菜,若是江阳还不能有所领悟,就白瞎了他一身天赋。
比赛的赛程一如既往,不过这次就算一天一场比赛,也只有两天的时间。
厨师协会并没有非要延长比赛时间的想法,一天一场比赛,两场就两场。
江阳对此并没有什么看法,比赛时间还是那么多。
这个规则一出来,有想的深远的人立马就炸了。
两场比赛七十人,意味着什么?意味着前五名一定会有人碰在一起,那将是一次龙争虎斗。
同台竞技,也许之前还不觉得有什么,可都走到这个时候,谁都有一份渴望胜利的心。
都是年轻厨师,血气方刚的,谁愿意比别人低一头?
所以同为前五名的厨师,一旦相遇,势必想要压过别人。
网上跟多这样的谈论,谈论着谁和谁会碰到一起;谁和谁碰到一起会更加精彩。
当然,其中不乏谁谁碰到,谁的赢面更大。之下就是各自的粉丝争论,力挺自己支持的厨师。
江阳对此,没有丝毫兴趣。
关上手机,江阳准备出去走走。一直待在店里,也不是回事。
漫步在蓉城的街头……其实没啥好看的。
有一首歌唱道:“和你一起在蓉城的街头走一走。”
然而江阳觉得,蓉城的街没啥好走的。
不!也不对,主要是看和谁一起走。江阳不知想到什么,嘴角勾起一抹笑容。
不知不觉,江阳来到孟晚秋公司的楼下。
直到这时,江阳才回过神来,原来……自己走了那么远了吗?
也许……自己心里就是想来这里的吧,不然自己干嘛要坐公交车?
进不进去?江阳徘徊在楼下,心里纠结。
“哎?江先生?您是来找孟总的吗?”一个抱着文件的女孩路过时突然说道。
江阳看了看,对这个女孩没什么印象。不过记得自己,又知道孟晚秋,应该是孟晚秋公司里的职员吧。
“啊……嗯……”江阳也不知道怎么回答,只好略显模糊的回答。
他也不知道自己是不是来找孟晚秋的。
女孩莞尔,以为是江阳不好意思了。
随即说道:“您上去吧,孟总就在办公室。”
江阳点了点头,心里还在想着要不要上去。
女孩似乎还有事,便说道:“那江先生,我就先走了。”
顿了顿,女孩似乎想起什么,又说道:“江先生,孟总好像感冒了。”
说完,女孩就后悔了,自己这是多嘴了。可是都已经说出去,也收不回来。女孩只好赶忙离去。
江阳闻言,不由心里一急,生病了?
江阳抿了抿嘴,没有走进公司,而是去了一旁的一家药店,买了一些感冒药。
这才回身走进公司。
江阳心里有些担忧,怎么就感冒了呢?
公司里,没人拦江阳,大部分人都认识江阳。也知道江阳和孟总的关系,谁还敢不开眼的去拦他?
江阳一路来到孟晚秋办公室,敲了敲门。
“请进。”门里传来孟晚秋清丽的声音。只不过有些闷闷的,像是鼻子被堵住了一样。
江阳走了进去。
“有什么事?”孟晚秋没有抬起头来。
江阳没有说话,只是静静的看着她。
孟晚秋有些奇怪,来人怎么不说话呢?
她抬起头来,看到江阳站在那里。不由心里一惊道:“你怎么来了?!”
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