《美食小饭店》第三十七章

    江阳进了厨房，他父亲正在忙碌着，锅里似乎在烹饪着什么菜。
    江阳有些好奇，他垫了垫脚，想看一下。
    “小阳啊？来，把这个菜端出去。”父亲一眼看到进来厨房的江阳，随即指了指一旁的菜，说道。
    江阳很听话，虽然好奇，但是也并非一定要看。他端着菜出去，有些烫手，他加快了脚步。
    母亲诧异的看了眼，不过也没说什么，继续坐着算账，写写画画的，不知在做些什么。
    江阳又进去厨房，将一个个菜慢慢给端了出来，当然例如烫菜这些，父亲就没让他端。
    今天的菜很丰富，有鱼有肉的，还有平日里难得吃到的海鲜。
    江阳父亲只是一个普通厨师，对于料理海鲜，本身也不太懂，只是简单料理一下。
    当然，江阳的注意力可没在海鲜上，他的注意力还在没出锅的那道菜上。不久，父亲出了厨房，端出了菜。
    江阳第一时间，探出脑袋，好奇的看着盘子里的……豆腐。准确说，应该是豆腐羹。
    刚一上来，就是一股扑鼻的香味。江阳动了动鼻子，一副满足的样子。
    “香吧？”江父笑着说道。
    江阳重重的点头，眼神有些迫不及待。
    一旁的江母撇了江父一眼，没有说话。江父感受到江母的眼光，不由缩了缩脖子。
    江阳端着饭，用汤勺舀了勺豆腐。豆腐细碎如渣，汤汁和豆腐完美的结合在一起，不分彼此。一口下去，所有味道宛如一体，烫、香、麻、辣！
    江阳眯了眯眼睛，一副享受的样子，他开口问道：“爸，这道菜叫什么？”
    江父原本看着江阳吃得满足，脸上露出得意的笑容，如今被江阳一问，脸上的笑容僵在那里。江母一旁看的噗嗤一笑，有些乐不可支。
    江阳看了看父亲，又看了看母亲，有些不明白现在的状况。
    江母笑了会儿，对着江阳说道：“小阳，你就别问你爸了。”
    江阳越发疑惑，怎么问不得了？江母见江阳疑惑不解，于是解释道：“其实你爸也不知道这道菜怎么叫。你爸最开始是想给你弄份麻婆豆腐的，那里知道你爸不小心把豆腐弄碎，所以才有这道菜。”
    江父脸色涨红，辩解道：“我是不小心弄碎的。”
    江母撇了一眼道：“是不是你弄碎的？”
    江父如同斗败的公鸡道：“是～”
    江阳明白了，这是父亲弄碎了豆腐，没办法弄麻婆豆腐，所以才有的现在这道菜。
    看着父亲的样子，江阳有些不忍，他脆生生的开口道：“好吃！比麻婆豆腐好吃！”
    江父闻言，看着江阳，摸了摸他的脑袋，笑了。
    “别摸我脑袋，长不高的。”江阳不满的嘟囔了一句。
    回忆戛然而止，江阳回过神来，如今的自己还出于美食节上，还有一堆破碎的豆腐等着自己想办法。
    对了！父亲做的那道豆腐菜！江阳突然想到。那次也是这样，豆腐碎了，做不了麻婆豆腐。那么……自己是不是也能这样做呢？
    江阳沉思，似乎找到了破局之法。不过，事先得去练习一下，可行不可行，做了才知道！
    想罢，江阳果断进入系统空间练习。系统空间的豆腐是完整的，江阳先用刀将豆腐剁碎。然后按照麻婆豆腐的做法烹饪。
    想法很奇特，而且江阳也吃过父亲弄的。可要做出一道让大家都接受的美食，还需要不断去完善。可如今，江阳最缺的便是时间。即便是可以在系统空间内练习，可短短几个小时，想要做出来，很困难！
    江阳没放弃，还没去尝试就放弃，那不是他的性格。就如同他得知豆腐碎了一样，没到最后一刻，不可能放弃！
    一道道豆腐菜被江阳做出来，有些麻婆豆腐做参照，其实难度比想象中小的多。江阳要做的，是不断去调整调料的比例。
    这两道菜看似只是形状不同，一个是小方块，一个是豆腐渣。可实际上差距大了去了，单是豆腐的口感，豆腐渣就要相差很远。
    我们知道，麻婆豆腐讲究麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活几味，其中嫩主要来自豆腐本身的口感。而豆腐剁成渣后，其嫩的口感大打折扣。
    一道菜，食材本身的口感很重要，即便是在重调味的川菜里也是如此。若是食材本身口感不好，那么即便是味道再好，也会失色不少。
    其实破碎的豆腐并非没有口感，只不过特殊了些罢。不同于完整豆腐的嫩滑口感，碎掉的豆腐更多的是一种柔顺的口感，仿佛一汪清水般。
    江阳在思考，如何才能将这种口感发挥出来，在避短的同时，发挥豆腐渣更容易入味的长处。
    自江阳上次提升身体素质后，他在系统空间待的时间达到了六个小时！不过他可不敢待那么久，若是待那么长时间，那他今天就别想参加美食节了！
    三个小时是比较保险的时间，可以保证自己有充分的精力应对美食节。
    三个小时后，江阳退出了系统空间。他嘴角勾起一抹笑容，虽然整天比之麻婆豆腐有些不如，但味道却更胜一筹！
    如此，对于美食节也有了些把握！江阳来不及耽搁，开始准备起来。他比别人多耽搁了两个小时，若是再不快点，恐怕就来不及了。
    好在江阳身体素质的提升，让他有足够的体力去完成。若是换个厨师，一个人来弄，不累死才怪！
    没见那位卖糍粑的大爷都是两个人吗？还有一个负责收钱的年青人！
    江阳这里是人最少的摊位，只有他一个人！没办法，他也想将钟秀给带过来，可是别人今天还有课，自己总不能让别人逃课吧！
    至于请一个人，江阳可没想过，与其叫一个陌生人，还不如一个人来呢。
    江阳没时间想太多，一块块破碎的豆腐被他拿出来，用刀压成细渣。然后浇点水上去，又放了点调料，去除豆腥味。
    时间慢慢过去，距离游客进场已经剩下不到半小时时间。
    门口，已经聚集了不少人，密密麻麻，人山人海。大家都翘首以盼，闻着不断从里面冒出来的香味，期待着美食。
    按理说，如此多的人，应该不会那么安静。这一切都归功于周围的警务人员们，尽职尽力的守护着此地的秩序。
    江阳紧赶慢赶，还没有准备好，时间紧迫。周围有些摊位歇息了下来，脸上露出期待的神色，显然这是已经准备好了。
    唐亮早早到了地方，他没想到人这么多！他焦急的等待着，不时踮起脚尖四处望着。他怕娇娇来了找不到自己，此刻的他恨不得身高有3米，这样娇娇一来便可以看见他。
    孟晚秋掐着时间过来，她请了天假，也没有约朋友。没想到自己来时，停车的位置都找不到。这里到处停满了车，孟晚秋好不容易才找了个位置进去。
    对于通吃票，孟晚秋之前一直有个疑问。若是不限时不限量，那一个人带几个去吃，商家岂不是要亏死？事实上，等孟晚秋拿到票后，才知道，自己想多了！
    通吃票说是不限时不限量，可实际上还是有限制的。一是仅限当天，二是每个摊位，一张通吃票仅限吃一份。
    那么划不划算呢？肯定划算的！三百多，每个摊位一份食物，约莫一百多个摊位，相当于每个摊位三块多钱一份。这价格相当于白菜价。
    可孟晚秋商业出生，对于这个问题，她想的更加透彻。确实每份食物相当于三块多，可问题是，谁能吃下去一百多份美食？所以，每吃一份，其实价格也不便宜。
    当然了，以市场价格来算，你要去高级餐厅吃大厨做的菜，那么吃饱肯定不止花三百多。所以算起来，还是挺便宜的。可是里没有店面费，没有服务费等等，其成本其实没那么高。
    孟晚秋倒是不介意，不赚钱的生意谁做？所以能够想明白的聪明人也不会去计较这些，大家都要生活，谁不赚钱？
    娇娇今天穿了件短袖，配一条超短裤，花着点淡妆，款款而来。她和唐亮约好，在这里集合。
    娇娇对于唐亮的心思再清楚不过，可她并不讨厌唐亮，愿意和他接触一下看看。
    打了个电话给唐亮，很快唐亮便挤出人群走了过来。他兴冲冲的把票给娇娇，娇娇也没矫情的拒绝。两人集合后，随意聊着，等待美食节的开场。
    唐亮内心有些紧张，单独和自己的女神出来约会，对于一个宅男来说，紧张不可避免。
    周雅和王婷结伴而来，原本一起吃饭的五人，只有她们两人前来。
    “婷姐，好气哦，都没抢到通吃票！”周雅抱怨道。
    王婷莞尔，说道：“好啦，这不是还有更多人没抢到吗？”
    周雅点点头道：“也是哦！”
    周伟带着林雪，身后还有一个电灯泡——郑慧！林雪原本想的是个周伟两人一起来，可郑慧说她一个人太孤独了，要和他们一起。林雪没办法，对于闺蜜的请求，她无法拒绝。于是在周伟的不情愿中，郑慧跟在他们身后，一起前来。
    此刻，距离美食节开始，还有十分钟！