《美食小饭店》第三章 诸老板

    次日清晨，江阳早早起了床，他要去调查一下市场。
    是的，昨晚他几乎一夜没睡，终于下定决心，开餐馆！那件事已经过去了那么多年，释怀是肯定不能释怀的，只是江阳决定走出过去。
    因为，父母其实也是那样希望的吧！
    而且……这也是他小时候的梦想啊，那时候他跟着父亲屁股后面转，小小年纪就想拿菜刀学着父亲切菜。
    初中时，老师布置了一篇作文，叫我的梦想。江阳就写，我的梦想是成为和父亲一样的厨师，做好多好吃的给大家吃。
    他还清楚的记得，父亲看到那篇作文时，高兴的拍了拍江阳的肩膀，大笑的说道：“好！以后咱们父子俩做最好的厨师，开最棒的饭店！”
    母亲还啐了父亲一句：“当厨师有什么好，以后我儿子肯定要上大学，以后挣大钱的。”
    现在想起来，江阳不由的笑了笑。
    餐桌什么的，江阳不打算买，就用父亲在用的那些，虽然有些破旧，可还是完整，修补一下，再清洗一遍，也就可以了。
    今天他的任务是去调查别的餐馆菜的价格，作为参考。还有就是关于食材进货当面，江阳的想法是，和以前父亲一样，亲自去菜市场挑选。反正他的饭店也没打算开多大，小店而已，毕竟一个人忙活，所以菜的话一天也不用买太多。
    江阳一路走走看看，路边上饭店不少，大多数和江阳那铺子一个样，就是不知道味道如何。寻了一会，江阳找到一家人数多的饭店。
    进去找了个角落的位置，江阳点了两道菜。他看了看菜单，发现大部分菜的价格并不算太贵。
    江阳点的是蒜苔肉丝和炒空心菜。
    这个季节，蒜苔还未下市，吃起来也是正好。若是冬天，要吃个蒜苔，那可比肉还贵。
    很快，蒜苔肉丝端了上来，江阳尝了尝，蒜苔味倒是足，就是蒜苔有些生，吃起来味道有些冲。
    空心菜也上来了，江阳夹了一筷子，这道空心菜火候倒是不错，没有生味，而且口感也很脆嫩，唯一的缺点就是盐太重了点。
    江阳虽然都挑了些毛病，可那是严格来说，其实对于这种饭店来说，这味道算是不错了。
    本着不能浪费的原则，江阳还是把两道菜都给吃完。结了帐，江阳出门买了瓶水。
    吃了顿饭，江阳心里有了些底，可他没有急冲冲的回去把饭店开起来。他决定还要再去多看看，开饭店……也不能莽撞。
    溜达了一下午，看了不少店，只是都没去吃一口。
    晚上江阳去找了家比较火的饭店，吃了个晚饭，相对而言，比中午的那家要好上一些。这些都是江阳个人观点，也代表不了大众。同时，江阳也并非美食家，说不出个一二三四五来。
    今日一天，花了江阳小一百，有些心疼。他的钱都是自己一分一分挣出来的，吃了两顿饭就花了那么多，不心疼是假的。
    这是开店的必要成本，江阳对着自己打气，心里默念，不心疼，不心疼……
    经过一天的调查，江阳对这个层次的餐饮有了些了解。
    洗漱一番，躺在床上耍了会手机，江阳就关了手机开始睡觉。
    有时候他也在想，为什么就没有一个系统，这样自己就可以走上人生巅峰。江阳自嘲的笑了笑，系统这种东西，现实怎么会有。
    迷迷糊糊的，江阳做了个梦，梦里他手握系统，成为了世界第一的大厨，被被尊称为食神！
    次日，江阳早早起了床，沿着街道跑了两圈。这是他从小养成的习惯，那时候……还是父亲带着他一起跑，起晚了可要面对父亲无情的鞭笞。
    如今想起来，江阳还真的怀念这父亲打自己的感觉。
    跑完步，江阳下了点面条，又煎了个鸡蛋。吃完一顿早饭，江阳今天准备去菜市场。
    诸老板是个很随和的人，长得富态，心肠很好。早些年，江阳父母便是在这位诸老板这里买菜。质量很不错，这是诸老板的骄傲，他经常挂在嘴边的就是，做人和做生意都要立得住，我卖的菜，那就是立得住的。
    当然，菜的质量好，自然价格也就贵了些。一般的餐馆不会在诸老板这里进货，这样利润太低，其他家的菜，虽然质量上差了些，可一般的客人也吃不出什么。
    “诸叔，今天的菜怎么样啊？”江阳来到诸老板的摊子上。
    说起来，江阳和诸老板也是熟识，原因还是在他父母。江阳父母为人耿直爽快，与诸老板那是相见恨晚，加之餐馆买菜也在这里，一来二去，也就熟悉了。
    江阳父母车祸离世后，来菜市场买菜，诸老板都会叫住江阳，或多或少的塞给他一些菜，也不收江阳的钱。每次都大手一挥，说道：你父母和我是朋友，现在你父母离开了，我给你点菜还能收你钱？
    后来江阳来菜市场，也不敢经过诸老板的摊位，白拿别人东西，他父亲从小就没这样教过。
    “哟，小阳，好久不见了啊。今天吃点什么菜啊？”诸老板热情的说道。
    “今天不买菜，我来就是想问问诸叔，您这菜每天还有多吗？”江阳挠了挠头说道。
    “咋啦？你诸叔这里菜每天也就剩下摊子这里。”诸老板回道。
    这些年，国人突然开始注重养生，蔬菜要吃绿色的。诸老板这里的菜，质量好，自然有许多饭店来预订。加之以前的老主顾，诸老板的菜还真没剩多少。
    其实摊位上的菜，诸老板都可以买完，完全不用来摆摊。诸老板可不愿意，他说：都摆了那么多年，周围也熟悉了，这突然不摆，那可不习惯。
    江阳这些年都在读书，也没想过要开餐馆，也没关注这些事，这才冒冒失失的来问。
    “就……就是我想把家里的餐馆重新开起来，想问下诸叔您这里有菜没。”江阳说出自己的目的。
    诸老板哈哈一笑，大手一挥道：“行，小阳你餐馆开起来后给诸叔说，诸叔给你留着。”
    江阳不好意思，觉得麻烦别人，可他也没好办法，质量好的菜如今也不好找，还是诸叔这里放心。
    “那诸叔，价格我按市场价给您。”江阳不想占别人便宜，关系是关系，便宜是便宜，不能混为一谈。
    “不用，你按你爸以前的价格给就是了。”诸叔呵呵笑道。
    “不行，我也不能老占您便宜，您能给我留菜，已经是帮了大忙。”饶是江阳没怎么关注餐饮行业，可这些年物价上涨的速度江阳可是看在眼里，若是按以前的价格，那菜和白送的有什么区别？
    “行，不过价格就和其他饭店给一样的吧，要比市场价便宜些。行了，你小子再说，我就不给你留了。”诸老板打断江阳的话。
    “那好吧，多谢了，诸叔。”江阳想了一会，说道。
    “谢啥？你这小子那么见外干嘛，今晚去我那儿吃饭，叫你阿姨给你弄点好吃的。”诸叔说道。
    “行，那诸叔我先去别处看看，您知道那家的肉好些吗？”江阳答应下来，突然想起什么问道。
    “嗯……匡老板那家的肉还不错，价格也合适，你去问问？”诸老板巡视了一圈，对着江阳说道。
    “好嘞，那我就去看看。”江阳说道。
    “你小子多看几家，别逮着一家看。”诸老板嘱咐了一句。
    “知道了诸叔。”江阳回了句，便朝着买肉的地方去了。