《我不想酿酒》52、大胖，咱们腊月见

    刘铭有钱了，所以他需要考虑接下来应该怎么办了。暂时来说，最重要的就是继续拓展市场。
    随后，开始扩张酒厂的规模。当初，刘铭手里没有钱，只能修建这么一个酒厂。
    而如今，最多半个月的时间，刘铭手里起码会有超过二十万的现金。
    这笔钱，刘铭傻缺才会拿去还账。这么说吧，还账是不可能还账的，老子又不是傻子，明明可以后年还账，我为什么要今年还？
    渣渣哟，老子凭本事拖账，为什么要提前还账？
    再说了，欠账的是大爷好不啦！所以，刘铭开始了他接下来的考虑了。
    第一，扩张酒厂，而且要在今年拿出一个章程出来，并且同时最晚明年上半年完工。
    第二，继续扩大莲花白的市场，争取尽快打出独特的品牌来。
    第三，品牌商标的问题，一定要尽快搞定。如今，酒厂有夏师傅的存在，刘铭完全有时间去做别的。
    第四，那就是要买车了。买一辆专门用来运酒的车。
    这件事也比较重要，最近包车送酒，实在有点伤不起。
    梅花镇的秦建军这边好说，毕竟他这里要么不送，一送就是五六百斤。
    一趟过去，车费八十也算没啥。可是，比较远的高甲等镇子，一趟过去车费两百多，就算一次性送个四五百斤，实在有点不爽啊！一斤五毛钱的运费，太他么的贵了。
    所以，买车这件事一定要尽快。除了这些，就是第五，刘铭做了一个详细的计划，明年上半年，莲花白一定要进入冯秘密县城。
    而且，这一次刘铭需要的是把渠道拿在自己手上。这个很重要，非常重要。
    上一次，向飞的做法，给刘铭提了一个醒。这样的合作方式，实在太不稳定了。
    口碑损坏，最吃亏的是他刘铭。所以，这事儿一定要警醒。
    ……
    十月的天气，这边已经开始寒冷起来了。刘铭的身上，保暖衣，长裤还有袜子都穿上了。
    刘铭骑着自己一千多买来的摩托车，慢悠悠的来到了一户农村人家。
    这俩人姓刘，毕竟这里是刘家村不是吗？
    刘铭过来有件重要的是，他要过来买一头猪。这边说实话，刘铭真的很中意那个腊肉。
    这边农家自己做的腊肉，真心不是一般的好吃。这段时间，说句实话都靠着腊肉活着啊！
    这边的腊肉，制作方法很是有讲究的。
    猪杀了之后，用喷火枪将猪皮好好的烧一下，将上面的猪毛全部烧干净。
    同时，猪皮金黄色就是最好了。烧完之后，放上一天的时间，稍微干一下水分，然后就用猪油过一下表面。
    等冷下来后，立马就用各种香料之类的腌制。
    腌制个一天之后，就用盐继续腌制。如此这般，总共要腌制两次。
    两次之后，就找一个地方挂起来。接下来，就是咱们的重头戏来了。
    这边的松枝烟多，并且油脂重。用这样的松枝来烟熏，一直烟熏个一个月时间最后出来的腊肉简直不提了。
    香味扑鼻不说，并且非常的有嚼劲。而且，这边农村的猪，和吃饲料的猪可是大不一样。
    他们吃的草，红薯，红薯叶，土豆，南瓜，萝卜等等绿色蔬菜。
    所以，营养方面也有很大的差距的。单纯的买腊肉，这个价格似乎有点贵。
    所以，刘铭直接来到这户人家准备买一头。怎么说呢，现在还不是杀猪的时候，起码还要等上一个多月的时间。
    不过嘛，提前买下来是最好的。
    “刘老板你看，这里三头猪，你看一下想要那一头？”
    刘铭看着猪圈里面的三头猪，扑鼻而来的臭味刘铭并没有在意。猪圈里面挺脏的，不过这也没所谓的。
    三头猪，看起来都在二百六以上的个头。肥头大耳的，一身的肥肉真的眼馋人啊！
    见到有人进来，这三头二师兄还以为吃饭了呢，立马跑到猪圈门口用拱嘴开始拱圈门。
    看起来都不错，其中两头是白的，还有一头黑的。刘铭想了想，明年一年整个猪场七八个人吃，还是买一头大一点的好了。
    想到这里，刘铭直接指着最大的一头猪。其实刘铭是真的不会买，肯定是要小一点的好一些，肥肉没有这么多。
    当然了，这也没所谓，反正员工他们活重，多吃点肥肉也是好的。
    “诺，就这头最大的吧！过秤暂时不用，等腊月的时候我再来找人杀，所以就先养着吧！”
    刘铭酒厂那边，暂时没有办法养猪，也不会养猪。所以，现阶段只能这样了。
    之所以提前过来，刘铭也是怕过段时间镇上的人下乡来买了。如今，大多数人对于腊肉的喜爱还是很重的。
    这户人家，见刘铭要这头最大的猪，立马高兴了起来。
    “好好好，那我们就给刘老板你养着。腊月份就腊月份，到时候过来过秤就行了。
    至于价格，到时候什么价格就什么价格好了！”
    这个刘铭也没有意见，本来就是要这样的。猪圈里面的大胖，丝毫不知道自己将要被主人卖了。
    此刻的它，还在高兴的在猪圈里面打滚。
    见鬼了，一个滚打下去，起来之后浑身都是猪粪，黄的黑的别提多脏了。
    打滚之后，还在猪圈里面蹭了几下，然后来到另外两头猪身边开始调皮。
    “这是五百块钱，就算是我的定金了。这头猪，暂时来说就是我的了。
    不过我还有一件事，需要找你们帮忙。”
    女人高兴的接过钱，然后用舌头舔了舔手指开始数钱看真假。
    男人抽着旱烟，吧嗒吧嗒的，很香的烟味突然出现。听到刘铭还有事儿，男人拿下嘴里的烟杆。
    “刘老板，你还有什么事请说吧？”
    “是这样的，我酒厂那边也没办法烟熏，而且也没时间。所以，杀了之后，我想将猪肉放在你们这儿，顺便帮我烟熏出来怎么样？”
    这头猪，明显三百斤往上了，再怎么也要卖两千块左右。所以，这点小事自然没有问题，自己的猪肉烟熏的时候顺便给刘铭挂上去就行了。
    “这个没问题，到时候和我们自己的一起就行了。挂的扣子，分开做一个记号就行，很简单的。”
    “那就太好了，就这么说定了，腊月份我过来杀猪。”
    说完，刘铭又看着猪圈里面的正高兴的大胖。
    “大胖，腊月份咱们见！”
    呵呵，见个鬼啊你这个黑了心的商人，想杀人家大胖，才不乐意见你呢！