重生之长姐持家正文卷第一一八章开学堂“那行,孙大哥我就不跟你客气了。你别光带排骨,再带个猪蹄,最近三妹做的肘子特别好吃,叫什么冰糖肘子的!”莫大河也不客气的道。
“是啊?听得我都犯馋了,明日里我准带来!”孙浩道。
“早点来啊,太晚了,那肘子就吃不上了,那个可是要煨好久的!”莫大河道。
不用说这道菜也是莫云飞新想出来的,这不是很久没吃猪蹄了吗?莫云飞一时嘴馋,就让苏三妹依照记忆中的步骤做了一道冰糖肘子,一经推出大受欢迎!
除了这个,家里鸭子多了,莫云飞就惦记着吃了,这不,还让苏三妹研究了盐水鸭,别说现在颇有火候了。
听说晚上湛文斌会留下来住几天,晚上苏三妹就做了好吃的,做了凉面,嗯,大家肯定猜到了,这也是莫云飞的手笔,别看莫云飞不会做,但是会吃还会挑剔啊,挑剔了苏三妹几次面只有一种热汤面的做法,这种天气就该吃凉拌了,说了两次苏三妹就心软了,按照莫云飞说的做了试试,别说还挺爽口的,这不就传下来了。
别误会,莫云飞还真不会什么厨艺,之所以会知道这些,也不过是以前去饭店吃饭的时候,偶尔透过窗户看到里面的厨师这么干的,至于说冰糖肘子跟盐水鸭嘛,这是因为是前世莫妈妈的拿手菜了。
前世不是外面的很多东西不能吃嘛,尤其是鸭子,正常养殖的鸭子一斤二三十块钱,一只下来要两三百;可外面的盐水鸭才多少钱?光是想想就让人不放心,偏偏莫爸爸特别喜欢吃盐水鸭,莫妈妈就特意为了莫爸爸去学了这道菜,莫云飞看多了,就知道大概要放什么东西下去,怎么做了。
至于说冰糖肘子嘛,是莫妈妈娘家那边的老传统菜式了,所以莫妈妈打小会做,还得了莫云霏外婆的真传。
湛文斌吃了一口凉面,忍不住竖起大拇指:“这主意好,这大热的天气就是要吃凉凉的才舒服!爽!回头我也让我媳妇这么做!”
“湛叔叔,你觉得爽,那是因为我们这凉面用的净水湃的,要是普通的水可没这效果!”莫云飞笑着说道。
“是吗?难怪呢,我说这面怎么这么清凉爽口!”湛文斌恍然,然后对莫大河道:“大河,我觉得你家这口井是真的打对了,你看你夏天的时候多舒服?要是天气热了,用个井水洗脸,简直太舒服了!”
“是啊,我也这么觉得的。尤其是这面,你不知道用普通的凉白开湃的就没井水湃的好吃!”莫大河道。
莫云飞这么说是有道理的,那面煮的热热的,这井水够冰,所以一勺子浇下去,这面一收缩,都不会坨,还特别的劲道;就连莫老爷子这牙口不好的都喜欢吃这劲道的凉面,要不是莫老爷子年纪大了,不能老吃,估计要天天过来了。
湛文斌喝了一口蜂蜜柠檬水,道:“奇怪了,我原以为吃饭的时候喝甜的东西,可怎么现在这么配,我就觉得特别好吃呢?”
“湛叔叔,那是因为你手上的那杯水也是用井水湃过的!”莫小迟好笑的道。
湛文斌连连点头:“对,还真是这个理!对了,小飞,你做的这个蜂蜜宜母子还有吗?你湛婶婶可喜欢了,上次送的那罐已经喝完了!”
“还有呢,湛叔叔,我做了老多,回头你回去带多带两罐回去!”莫云飞道,因为看着这东西受欢迎,后来干脆把后山那颗柠檬树上的柠檬都摘了,然后做成了蜂蜜宜母子,为这些,可是花了一两银子买蜂蜜才够用。
后面莫云飞一个人根本就做不完,还是苏三妹跟莫小杰帮的忙,做好了以后那些都放地窖里,这样温度够低,等到秋天过了,入了冬就更不会坏了,也就相当于可以喝到明年开春。
“行,那湛叔叔就不客气了!”湛文斌道。
莫大河道:“客气啥呀!”
“又没跟你说!”湛文斌嫌弃道。
吃了饭,几人坐在凉亭上纳凉,今天不但天气好,还有风,晚风吹来那叫凉爽啊!
“湛叔叔,晚上你可别再喝蜜水了,这东西喝多了容易凉肚子,您可受不了!”莫云飞道。
“湛叔叔心里有数,放心吧!”湛文斌不以为意的道。
莫云飞一看,也就不再说了,转而听湛文斌跟莫大河闲聊,说起他工作上的事情,别说莫云飞了,就是莫大河都听得入了神。
莫云飞忽然心里一动,问道:“湛叔叔,你说你还管学堂,那是所有的学堂都是你管的,还是只有一些比较大的,正式的学堂归你管?”
“怎么说呢?一般都要比较大的,正式一些的学堂归我们管,也有一些乡下偏僻地方的,都称不上学堂,就村子里自己一个老夫子教的那种就没有必要报备了,要连那些都算上,哪里管得过来?不过要是正规的学堂不上报,那也是不行的。”湛文斌道。
莫云飞心里的那个念头就越发的清晰了,对莫大河道:“爹,我忽然觉得你貌似可以开一个学堂,就在咱们家里这边!”
“开学堂?”莫大河有些愣神。
“是啊,我看您教小杰跟小辰不都挺好的吗?还有小迟原来也是你教的,当初小迟入学的时候夫子都夸说基础打的好!”莫云飞道。
“不行,不行,我那也就是教教你两个弟弟,教着玩儿的,教好教坏也比较无所谓,你让我教其他的孩子哪里成?”莫大河下意识的就心虚,连忙摆手,底气不足!
“这有啥不行的,我觉得小飞的这个主意好,大河你就在你们村子建一个学堂,反正你教你儿子一个是教,两个是教,那一群也是教不是?他们跟你儿子有什么不一样的吗?”湛文斌却觉得这个主意很好。
“你要真不行,当初我推荐你去当教谕的时候,人家哪怕看我湛家的面子都不会同意,可人家同意了,说明你还是有这个本事的!”湛文斌鼓励道。
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