得到了工匠们的再三保证,加上不需要花钱,苏锦妤犹豫之后,答应下来。
约定了一个大概的交货时间,苏锦妤去了李家小酒馆。
“之前就听说了,你们这又是包山,又是买地的,手里的钱还够用吗?”
卤味已经全权交给小酒馆来做,倒是酸笋,苏锦妤还会做,等好了之后,让李二叔运到镇子上来。
不卖卤味,酸笋又需要一些时间,李家人担心苏锦妤的钱不够用。
小酒馆这边,每个月都会准备出一部分钱,当做是苏锦妤的分红。
前几日,一家人商量好了,可以再多抽一些出来。
“大娘放心,家里的钱够用,以前如何,现在就还这么办。”
“其实包山也有好处的,您想一想,眼下都知道,咱们家靠着卤味跟酸笋赚钱。”
“这卤味或许不好模仿,可酸笋呢?村子里都有人做出来了,这样一来,之后主要赚钱的,就只有卤味,人人都去山里找笋子,咱们想做酸笋都不成。”
“可包了山,那山上的东西,都是我们家的,我们留了半片,想来也够一般人用了,他们若是觉得不够,也可以到这边来,可这样就得花钱了。”
“再者,猎物什么的,这边山里的也都是归我们,平日里闲着,煜哥就会给我们那半片山做标记,倒也挺好的。”
偶尔遇见猎物了,还特意赶到他们所在的那半片山里。
做好了标记的那半片,一般人想进去偷偷做什么,也是不容易的。
“除了酸笋之外,咱们的山葡萄酒跟山葡萄汁,到时候都可以从那半片山里采摘,别人想要学,也得需要足够的功夫跟钱。”
他们家的山葡萄酒跟山葡萄汁,可没有酸笋那样容易学去。
要注意的实在是很多,稍有不慎,不仅仅采来的山葡萄白费了,其他的用料,跟花费的时间,也就都浪费了。
当然,酸笋也是个浪费时间的东西,可到底,比起山葡萄酒来,花费的时间要少一些,用料上,也不相同。
山葡萄酒失败了,那就是真的失败了,可酸笋若失败了,好歹还能挽救一下。
苏锦妤如此说,李家人这才放心下来。
“对了,有件事,得让二叔帮个忙。”忽然想到了什么,苏锦妤看向李二叔。
还没等她说是什么事情,李二叔就冲着她点头。
“其实也不是什么难事儿,但这事儿,我自己办确实不如二叔能帮我办的多。”
苏锦妤想着,眼下有不少人家,种植的甜杆已经长起来了。
工匠那边确定好了时间,可只有东西,没有试验的工具,那肯定不行。
村子里种植的人家不多,到时候得上外面收一些回来,然后试着看看。
在这方面,李二叔无疑是最合适的人选,可以请他帮忙,多收一些甜杆回来,做一个尝试。
若是成了,自然最好,之后这便是生财的门路之一。
若是不成,反正地也买了,东西也造了,大不了出少量的糖,自家食用。
又或者,利用甜杆的其他作用,将这份损失弥补回来。
“收甜杆?这倒是没问题,可你要那么多甜杆做什么?”
倒是有些人家会种这东西,可大都是给自家孩子解馋用的。
苏锦妤买地打算种甜杆的事儿,李家人在镇子上不知道。
之前村里人来嚼舌头,说的是其他事儿。
甜杆这东西,想要收这么多,并非易事,但李二叔愿意帮忙。
可他很好奇,苏锦妤到底又想做什么?
“等到时候,你就知道了,最好近几天帮我联系下,大概半个月后,这些东西就得收上来。”
跟那边约定的时间,就是半个月。
原本,苏锦妤是想弄个大一些的,可后来想想,觉得消耗的时间会很长,再者,万一不行,做那么大,占地方不说,看着心情也不好。
所以商量的是做小一些,就算占地方,可也足够用。
到底,眼下收获甜杆,也收不上那么多的量,自家地里想收产,起码眼下是不成的。
“行,那我就帮你踅摸踅摸,不一定能整出来多少,反正我尽量。”
李二叔知道,苏锦妤向来是个有主意的,不打无准备之仗。
之前她说的那些,如今都不错,这收甜杆,自然有她的用意在。
说完了甜杆的事儿,又说起之前商量过的事情来。
李家小酒馆内有个冰窖,正好店铺里有些果子,苏锦妤亲自动手,做了份冰点出来,让李家人品尝。
“眼下倒是合适了,只不过,还少点东西,目前也就是吃个新鲜。”
若是有牛乳一类的加进去,就更好了,可这样一来,成本也会添加。
“可以这样……”
苏锦妤说了个法子,那就是稍微准备一些牛乳,也别太多,再就是糖之类的,都少许。
一般人家来买,就吃个新鲜好了,若是有钱的那种人家,就加上牛乳跟糖,然后多收些钱。
当然,这个法子用不了太久。
没钱人家吃个新鲜,也就这么着了,有钱人家或许家中也有冰窖,可以自己尝试着做。
“又或者,可以弄些果子放在冰窖里冰着,卖来换钱也是不错的。”
等她的制糖大业尝试成功,这一类的,就自家吃个新鲜了。
毕竟,糖价更高,若能找到销路,肯定还是这个赚钱。
听苏锦妤说完,李家人心中有了数,等到下午,苏锦妤坐马车回家,李家人又商量了一下,将事情彻底确定下来。
镇子上又出个新鲜玩意,不少人纷纷前来尝试。
反正花的钱也不多,这样的时候,吃一些冰凉的东西,实在是舒服。
倒是比苏锦妤估计的效果要好,李家人自然是高兴的。
“李掌柜,你们家这新鲜玩意可真是多啊!”隔壁铺子的掌柜过来吃,加了牛乳跟糖,吃起来越发畅快,不由得感慨。
“也亏得我们家锦娘,不然哪有这么多新奇玩意。”
说起这个,李家人脸上的笑意深了些,认识苏锦妤之后,小酒馆的生意越来越好。
之前一个月能赚到的钱,如今几天的事儿,甚至还用不上几天。
小酒馆生意好,李二叔也不敢耽搁,每天除了忙活店里之外,便都是苏锦妤交代的事儿。
【关于甜杆,查了一些资料,具体几月种植,几月收获,不是太清楚,文中此处算个BUG,请勿较真,但甜杆确实能做很多事情,也很好吃,我小时候姥姥家的后山就种了一片,依稀记得夏秋左右就能吃了。】
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