《我真不是良民》第065章 杀年猪（1/3，求收藏）

    石窠村，山庙屯，张大蛮家。
    傍晚时分，炊烟袅袅，烧起炉灶的柴火，一口大铁锅里，烧着开水。
    张小蛮蹲在炉灶旁，不断地往炉灶里添柴火，秦琳、秦岚姐妹俩不时过来看一下，两人围着围裙，完全一副贤妻良母的形象。
    “小蛮，看着炉灶的火，等水开了，就喊你老爹。”
    秦琳微微蹲下身子，挨在张小蛮的身边，温柔地手轻抚着他的小脑袋瓜，那画面，简直就是母亲疼爱儿子，温馨而和谐。
    “嗯，知道了，琳阿姨。”
    张小蛮心里也是充满好奇，农村里，杀年猪，对于他来说，早已经是一个毫无概念的东西了。
    前世的记忆，是模糊的，或者说，似乎根本就没有杀年猪的概念吧！
    因为接近年关，石窠村中心小学，已经放假了，张小蛮毫无悬念，期末考试，学前班第一名。
    他几乎是一下子，成为了石窠村中心小学所有人瞩目的焦点，他数学考了100分，语文99.5分，这样的成绩，的确是让人眼前一亮的。
    包括石窠村中心小学的校长杨建国，仿佛看到了石窠村中心小学的新学霸种子。
    自从石窠村中心小学创办以来，在杨建国成为校长之后，他一直的梦想，那就是有石窠村中心小学的学生能够考进县一中。
    县一中每一年录取的学生，都是全县排名前一百名的学生，优先录取。
    凭着县一中的优质教学条件，每年考进市重点高中的学生，那可不是少数。
    也就是意味着，能够考进县一中，相当于半只脚跨进了市重点高中，进了市重点高中，以其显著的升学率，那都是很大多数学生都能够考进大学的。
    自从恢复高考以来，石窠村可从来没有出过一个大学生，这是杨建国的梦想，也是整个石窠村中心小学，乃至于整个石窠村的希望。
    石窠村能够有人考进大学，至少也说明这个村，是出过大学生的，那也是一种荣誉。
    而张小蛮一进入小学，学习成绩优异，在学校里，成为老师眼中的天之骄子，成为同学当中的佼佼者。
    从蒋屠户家里买回来的大肥猪，四脚被捆绑着，躺在一旁的空地上，发出凄惨的声音。
    杀年猪，在农村来说，是一种别有一番滋味的年味，尽管重生，但这久违的年味，让张小蛮也是充满了喜悦。
    随着不断添柴加火，大铁锅里的水，开始翻滚起来。
    “粑粑，水开了、水开了。”张小蛮屁颠、屁颠地跑进屋里，叫喊着张大蛮。
    张大蛮、王铁牛以及大憨叔，从屋里探出个脑袋，张大蛮回应了一声，“好叻，来了。”
    王铁牛、大憨叔一边挽着袖子，一边抓起旁边磨得雪亮的尖刀，随同张大蛮，一起走到那一头大肥猪的身边，取来了一根绳子，将肥猪捆绑起来，三人用力抬起这一头肥猪，架在一张凳子上。
    大憨叔可是石窠村里的刀手，一手抓着猪耳朵，一手用绳子捆着肥猪的嘴，然后，腾出手来，麻利地将那把尖刀，朝着肥猪的咽喉处，捅了进去。
    张大蛮、王铁牛两人用力将大肥猪摁住，随着，大憨叔的尖刀捅进肥猪的心脏，一股血水顺着拔出的尖刀喷涌出来。
    秦岚早已经将准备好的大脸盆，放在地上，接着那些喷涌出来的猪血。
    农村杀年猪，哪怕是一滴猪血，也是不舍得浪费的，那都是宝。
    那头大肥猪在凳子上挣扎几下，血不断流出来，放干了血，最后挣扎几下，就逐渐地瘫软下来。
    “嘿，大憨叔这刀手，真叫绝了，一刀下去，白刀子进，红刀子出，厉害！”三人将那头肥猪从凳子上滚落下来，然后，用木梯架子，将猪抬起，放在炉灶上，舀起那滚烫的开水，淋在刚过气的死猪上，真正上演了“死猪不怕开水烫”的画面。
    “小蛮，这会你去一边玩吧，烧火交给我来。”秦琳从旁边抱起一堆干柴，叫唤着张小蛮，替换下他。
    因为要刮猪毛，热水会不停地溅洒出来，生怕伤到张小蛮，所以，还是由秦琳来。
    一大家子，热热闹闹地杀年猪，从刮毛，到开膛破肚，有大憨叔、王铁牛相互帮忙，张大蛮也是帮着搭把手，用不了多久，将整头猪剖开到肢解成几大块。
    秦岚、秦琳姐妹俩两人忙着帮这些猪肉用食盐腌制，而张大蛮、大憨叔、王铁牛几人开始做菜，将猪杂、瘦肉、肥肉几乎猪身上的每一块肉，都尽量地割一块下来。
    总之，这一顿会很丰盛，也是很多农户的惯例，不管平时多么的寒酸，杀年猪这一顿，一定是最为丰盛的，除此之外，那就是年夜饭了。
    张小蛮蹲在旁边，看着大人们忙碌着，秦琳心疼地叫喊了他一声：“小蛮，猪腰子你拿去烧烤来吃了吧！”
    她从板油里将猪腰子摘下来，用水清洗干净后，洒上一些盐，让张小蛮拿着猪腰子，去火炉里，用那些柴火的炭火，慢慢烤着。
    张小蛮望着火炉里烧烤着的猪腰子，垂涎三尺，香，那可真香。
    在农村每一户杀年猪，小孩子最喜欢的，就是烧烤猪腰子，一只猪腰子烤着，焦黄、焦黄的，真叫一个美味。
    “嘿嘿，大蛮，你可真幸福，瞧这琳丫头，多像你媳妇，心疼你儿子，猪腰子都让他吃了。”大憨叔人虽老实，但也喜欢开一些荤荤素素的玩笑。
    张大蛮诡秘笑了笑，“她要心疼我才对，小蛮这么小年纪，吃什么猪腰，要吃也给我吃才对嘛！”
    “瞧你说的，你吃了用得着么？人家琳丫头，可还没答应和你滚床单吧？”
    张大蛮想想也是，他暂时还真不用考虑这个问题的，如今他可是身怀绝“鸡”，却是“阴”雄无用“污”之“蒂”。
    偶尔，出去找寡妇李春花，开开荤，也用不着补肾，凭着平时积攒的力量，足够让李春花那娘们受的了。
    不过，自从和秦琳确定关系之后，他也就没找过寡妇李春花了，有秦琳这么一个美得跟仙子一样的黄花闺女等着他，像李春花这样的货色，自然是靠边站。