《荆藤芳华》280 蓝塘猪

    高俊和宁静陪着刘华和高奇瑞丽看过了养鸡场、养鸭养鹅场，最后来到了最南边的养猪场。
    太阳的余晖下，年轻的养猪分场场长李立志接待了决定着华瑞农场命运的一帮首脑们。
    刘华主动伸手握住了李立志的手：“李场长，辛苦了！”
    “董事长好！我一点也不辛苦！”李立志激动地说道。
    “董事长，李立志可是安阳农校畜牧专业毕业的。”宁静在旁边介绍道。
    “好啊！我们需要的就是懂畜牧专业技术方面的养殖人才！”刘华满意地说道
    一排排的猪舍里，黑白花猪哼哼唧唧地在圈里或躺或散着步。看到有人来了，这些花猪便哼唧着往猪槽边走来，抬头看着刘华等人，似乎是在等着给它们喂食。
    “真是天生的吃货！呵呵！宁静，这就是你说的蓝塘猪？怎么看着和我在老家养的猪外形没有多大区别？”刘华问道。
    “董事长，您仔细看一下，蓝塘猪的外形是很独特的。”宁静用手指着圈里的一个个黑白猪说道。
    “嗯？”刘华弯腰仔细地看着蓝塘猪。
    “董事长，蓝塘猪的毛色比较整齐一致，从头至尾沿背线为宽阔黑带，并向左右延伸至体侧的中部。体侧下半部、腹部和四肢为白色，整个体躯毛色黑白各占一半，黑白分界比较平整，接近水平直线，分解处有黑皮白毛的灰白带。
    蓝塘猪的头部大小适中，额头有三角形和菱形皱纹，耳小直立又薄又尖，嘴筒稍扁还往上翘，体躯宽深而短圆，背腰微弯，腹大，臀部较平，四肢较短矮而且有力，**数多为五对，显得格外憨厚可爱。”李立志细细地给刘华和高奇介绍道。
    “讲一头猪，你这个畜牧专业的大学生都能讲得头头是道、如数家珍，看来各行各业都得有专业人才呀！”高奇赞道。
    “李场长，你是农场的副场长，又是养猪场的场长，担子不轻呀！一定很辛苦吧？”刘华关切地问道。
    “这是能者多劳！”宁静在旁边夸奖道。
    “不辛苦！董事长，宁场长领导有方！”李立志笑道。
    刘华很欣赏李立志的这种精神状态，遂笑道：“李场长，你再给我详细介绍一下蓝塘猪吧，我翻阅不到它更多相关的资料。”
    “好的，董事长。”李立志答应着说道：“说起蓝塘猪，南方的省市都不陌生，它产自于紫金县蓝塘镇，原称芙蓉猪，又名蓝塘土猪。
    我和宁场长去到蓝塘镇时，随处可见蓝塘猪的猪栏。说是猪栏，它可不是我们这种猪栏，而是用好几十块石头围起来的一个圈，连个遮头的棚子都没有，真皮实。
    有史料记载，蓝塘猪因肉质鲜嫩香甜，两千年前就被引入欧洲，十八世纪被引入英国，达尔文就曾说：‘中国的猪在改进欧洲品种中，具有高度价值’。
    这蓝塘猪便是一种保存较好的品种猪。1978年蓝塘猪被国家列为‘中国种猪’之一，进入《国家级畜禽品种资源保护名录》，是国家级的畜禽优良品种资源之一。被当地群众称之为深藏的‘国宝’。
    由于地理环境及历史条件，蓝塘猪长期处于闭锁选育及高度近交状态繁殖，从而形成耐近交的特性，遗传性相当稳定，是我国、我省具有物色的近交系猪种。其后代近交系数达43.8%。没有出现畸形及生活力降低现象，当前用作母系，杂交效果明显，杂种优势显著。
    蓝塘猪比较适应于南亚热带生态环境，具有边长边肥、肉质鲜嫩、产仔率高的特点。”
    “哦，明白了！难怪你会选蓝塘猪做种猪！”刘华点头赞道。
    “是的，董事长。纯种的蓝塘猪存在着瘦肉率低，生长速度较慢的缺点，我在民间做法的基础上引进纯种山猪与蓝塘猪杂交，培育出了瘦肉率可达60%的商品配套系。
    我们利用它的母系本体同外种猪杂交，既提高了生产性能，又做到了杂交的优势利用。现在增长效果很明显，以后我们只需要增强本品种选育，稳定优良种质特性就可以了。”
    “嗯，非常好！”刘华点头道。
    “董事长，蓝塘猪因为吃的都是农家粗粮和青菜，一头猪养至出栏大约需要180天左右。由于养殖的成本高于其它品种猪，所以产量并不太多，价格也比一般猪肉贵些，可架不住它的肉好吃呀，所以吃的人还是不少。我和宁场长在紫金县的乡间食肆可是品尝到了地道的蓝塘猪肉，那叫一个香呀！真是回味无穷！”李立志说话的表情特别感染人，说得刘华咕咚咽了一下口水。
    “让李场长说的我肚子都饿了！”高奇也咽了一下口水，摸着自己的肚子说道。
    “如果成本高的话，我们的销售会受影响吗？”刘华问道。
    李立志笑了。他非常自信地说道：“他们的养殖成本高并不代表我们的养殖成本高。这几年我一直在研究蓝塘猪的饲料，所以我在饲料的配比上做了调整，不管使用什么饲料，只要达到它们每天需要的营养标准就行，而我们农场就是不缺各种各样的粗饲料。
    董事长刚才已经在农场转了一圈，蓝塘猪能吃的东西太多了，而且都是农作物废弃的东西，我们是变废为宝，双赢啊！而且自供自给又减少了中间的流转税，所以我们的头尾中间都是赚头！”
    “谢谢你，李场长！有你们真是太好了！”刘华握住了李立志的手摇晃着。
    “我还要感谢董事长给我提供了一个这么好的平台，能让我静下心来研究各种畜禽饲料，不用再去考虑哪些烦心的事，所以太感谢了！”李立志一脸诚恳地说道。
    “大家都是一家人，这是各取所需，谢来谢去的多麻烦！”宁静在一旁打趣道。
    “宁场长说的对，我们是一家人，谢来谢去就生分了！”高俊在旁边插嘴道。
    “谁跟你是一家人？我说高俊，你别想打我这些蓝塘猪的主意！你要敢吃猪肉，我就告诉你家的阿依古丽，看她怎么收拾你！”宁静不屑地说道。
    “呵呵，高俊大哥，你啥时候让我们吃喜糖呀？”刘华笑道。
    “我和阿依古丽商量过了，等华瑞农场的一期工程结束我们就结婚！”高俊不好意思地说道。
    “很期待哟！”高奇打趣道
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