正在攻略烤鱼的郝克托三人的目光刷的落到那份辣子鸡上,入目是一片红彤彤的辣椒段,热辣的气息只是看上一眼,便觉得身体燥热起来了。
不过这实物和图片还真是完美符合,这一眼看去,愣是没有看到半块鸡肉,全是辣椒段了。
“不会真是一份炒辣椒吧?”郝克托拿起筷子拨了一下辣椒,就像是扫开一层落叶般露出了下面焦黄的鸡块。
切成小块的鸡肉炸的金黄,色泽漂亮,藏身于数量众多的辣椒段之中。
这辣椒一拨开,除了辣味,鸡肉的酥香也是随之散发开来,让三人眼睛纷纷一亮。
“看起来还真有点意思,我先尝尝。”郝克托有些迫不及待的夹起了一块鸡肉喂到嘴里。
一口咬下,鸡肉外表炸的酥香,而咬开之后,内里却是格外的细嫩多汁,这一口下去,麻辣酥香满嘴都是,麻而不木、辣而不燥,吃起来颇有嚼头,越嚼越香,只觉得停不下来,忍不住又夹了一块。
这鸡肉应该是炸了两遍的,第一遍低油温去生,第二遍高温复炸,才让这鸡肉拥有外酥里嫩的美妙口感。
这种法子,郝克托只在洛都城里少数几家炸鸡馆子吃到过,一般厨师可都是视为不传之秘。
而油温的掌控,同样是其中的重中之重。
麦格所做的这份辣子鸡,鸡肉的状态远超他之前吃过的那几家炸鸡馆子。
每一块肉的状态都是恰到好处,让人尽享美味的同时,也是忍不住想要拍案叫绝。
要知道那些炸鸡馆子可都是几代传承,配方改良了又改良,却比不上麦格这新推出的一道新菜。
麦老板的厨艺可见一斑。
而且这鸡肉不止是外面裹了一层味道,里面同样滋味丰富,可见在下锅之前,这鸡肉便是提前腌制过的,才能做到表里如一。
细节往往决定一道菜是否能被称为美食,而这道辣子鸡,无论是创造性还是细节,都让郝克托觉得无可挑剔。
连着吃了好几块鸡肉,郝克托放下筷子呼着气,稍稍缓了缓,才发觉自己额头鼻子上已经全是汗珠。
“畅快啊!这辣子鸡也太香了!”郝克托赞叹道。
他现在可以确定了,迈洛没有说谎,他的文字只能表现出麦老板烹饪的美食的十分之一,只有真正品尝过这道食物的人才能体验到这种美味,任何文字的描绘都显得有些苍白。
比如他现在脑子就想不到太多可以描述这道辣子鸡的语言,或许他需要等回去之后,晚上一个人安静的坐着,认真回味,才会知道该如何写这篇稿子。
当然,现在最重要的事情是解决面前这一桌美食,否则实在太愧对自己了。
迈洛和加兰低头吃鸡不语,这种时候发表什么美食感言!根本停不下来好吗!
另一旁,薇薇安迫不及待的夹起一块鸡肉放到嘴里,嚼着嚼着,眼睛愈发明亮,咽下之后,惊叹道:“唔!!这个好好吃哦!”
“外酥里嫩的鸡肉,有点类似于叫化鸡,但是更为精致,一口之中,体验到完全不同的两种口感,却又有着同样令人惊叹的滋味,麻辣爽口,简直太棒了!”薇薇安又夹了一块鸡肉喂到嘴里,嚼着嚼着,眼中饱含着幸福的泪光。
那熟悉的温暖感觉又出现了!
在她的身体之中,一道暖流缓缓流淌,将已经修复的身体再次温养。
除了麻辣烤鱼,她有了新的选择!
“真有那么好吃?”迈克尔将信将疑的夹起一块鸡肉,可以闻到辣味,不过好像不是很冲,至少没有麻辣烤鱼那么变态。
轻呼了一口气,迈克尔将鸡肉喂到嘴里。
牙齿咬开鸡肉,的确是酥香的口感,不过酥香的外表包裹着细嫩的内里,咬开之后,肉汁丰盈,鲜而辣的感觉开始在嘴里炸裂!
麻!辣!鲜!香!
迈克尔的脸微微涨红,张着嘴巴,不动声色的举起一只手慢慢扇着风,同时脸上还要保持着城主的威严,眼里同样泪光闪动。
“父亲,是不是超好吃!好吃的眼泪都要留下来了。”薇薇安看着迈克尔,又孝顺的夹起一块鸡肉喂到了迈克尔微微张着的嘴巴里。
迈克尔:!!
“嗯,太好吃了……”迈克尔的眼泪缓缓流淌,红着脸点着头称赞道。
露娜看着这父慈女孝的一幕,嘴角带笑,却也突然有点想家了。
“露娜,你也尝尝。”尤妮斯用公筷夹了一块鸡肉放到露娜的碗里,微笑着说道。
“谢谢。”露娜吃了一口鸡肉,看到那满满的红辣椒,心中对于麻辣已经有些预期,倒是在还能接受的范围之内。
不大不小的鸡肉,入口刚好是最佳的咀嚼颗粒状态,麻辣酥香,嚼起来有些上头,让人沉醉。
她下意识的抬头向着厨房的方向看去,透过人群,只能看到一个忙碌的侧影,嘴角却不自觉的露出了一丝微笑。
麦格先生依旧是那个富有创造力的人呢,总是能够给人带来惊喜的美食。
“麦老板实在太厉害了,总能给我整些新花样。”薇薇安吃了几块鸡肉,还是赞不绝口。
“我看啊,把你嫁给麦老板你就最开心了吧。”尤妮斯笑道。
“妈,你还有这门路?”薇薇安扭头,一脸认真的看着尤妮斯。
“你真敢想啊。”尤妮斯没好气的笑道。
“这门亲事,我反对!”好不容易靠喝啤酒把辣味压制下来的迈克尔抬手严肃道。
“父亲,你就吃你的吧。”薇薇安又夹起了一块鸡肉喂到迈克尔嘴里。
迈克尔:“……”
“我倒是不太想,但我们的露娜老师……”薇薇安目光一转,笑吟吟的看着露娜,小声道:“妈,小艾米是露娜的学生呢,可喜欢露娜了,要不您帮忙撮合撮合?”
“薇薇安!”露娜伸手掐了一把薇薇安的腰,脸色飞速蹿红,看着尤妮斯小声道:“阿姨……她瞎说的……没有的事……”
尤妮斯笑眯眯道:“没事啊,阿姨也是过来人,我懂的,麦老板的确不错,回头阿姨帮你问问啊。”
迈克尔眉头一皱,想委婉的提醒一下这桩婚事恐怕不太合适,伊琳娜可不是吃素的,麦格多半也没这个胆量。
不过看了眼伸手去拿筷子的薇薇安,又识相的把嘴闭上了。
唉。
麦老板这无处安放的魅力啊。
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