奶爸的异界餐厅正文卷第二千零一十八章这就是蛋黄酥了把两个孩子哄睡了,麦格才回到自己房间开始查看起系统给他发布的任务奖励。
初级甜品师这种称号他其实并不在意,反正这东西只有他自己能够看到,他比较在意的是那甜品大礼包之中有什么。
点开大礼包,五个经验包随即跳了出来:绿豆糕、红豆糕、双皮奶、芒果班戟、蛋黄酥!
“喔噢,还真是大礼包啊。”麦格眼睛一亮,一次性获得五个食谱这种事情,还是第一次,难得系统如此大方。
绿豆糕、红豆糕之类的甜点他觉得普普通通,但蛋黄酥却是他的大爱啊,没想到系统竟然在大礼包里塞了一份。
“完美,相当完美。”麦格满意的点了点头,先把绿豆糕的菜谱给点了。
完整而又详细的菜谱,还有糕点大师们的独家经验和技巧,瞬间涌入他的脑海中。
“合格和完美,果然还是有着极大的差距,这一次,倒是系统难得的宽容了。”麦格睁开眼睛,自语道。
越是了解,越是敬畏,麦格在获得了大师们的经验之后,立刻发现了他自认为完美的绿豆糕,其实只能算是粗糙的次品。
不过有了他自己苦心钻研的经验,上手必然容易许多,所以他没有急着进厨神试炼场,而是接着点开了蛋黄酥的经验包。
“这……也太难了吧?”过了许久麦格才睁开眼睛,目光还有些恍惚。
如果说绿豆糕的难度是1,那蛋黄酥的难度系数值应该就是5了。
无论是配料的数量,过程的复杂程度,还有各种技巧,都让麦格有点发憷。
毕竟他还是一位相当新手的甜点师,甚至连入门都算不上,他已经预料到自己将要面对的困难。
“来吧,接受挑战。”麦格躺好,闭上眼睛推开了厨神试炼场的大门。
这注定是一个漫长的夜晚,对于麦格来说。
第二天麦格一睁开眼睛,又对上了四双眼睛。
“你醒了啊。”伊琳娜笑吟吟的看着他。
“太阳公公都晒屁股了哦。”艾米也是笑眯眯的说道。
麦格还没有从蛋黄酥的噩梦中回过神来,眨了眨眼睛,侧头看了一眼床头的闹钟。
“十一点了!”麦格微微一惊,这何止是太阳晒屁股,这都中午了。
“额,好像有点睡过头了。”麦格坐起身来,把趴在他手臂上睡觉的丑小鸭放到一旁,有点小尴尬道。
“何止是有点,怎么都叫不醒,我都差点打算给你治疗一番了。”伊琳娜撇撇嘴。
“可能太累了。”麦格左顾言他。
在厨神试炼场里,他对于外界的感知都是封闭的,系统如果没有感受到威胁,是不会对他进行提示的,所以他根本没有听到伊琳娜的呼唤。
“你们饿了吧,我去给你们做早……午餐。”麦格从床上爬起来。
“我们吃过早餐了,昨天晚上你还剩下不少绿豆糕,冰箱里也有牛奶。”艾米摸了摸肚子:“不过现在又饿了呢。”
“走吧,下楼,一会吃过午饭,我给你们做新的甜点。”麦格笑着摸了摸艾米的脑袋。
“新的甜点?”
“嗯,睡了一个好觉,做了个好梦,在梦里学的。”麦格点点头。
“真的假的?做梦都能学做菜吗?”伊琳娜半信半疑的看着麦格。
“不信的话,一会你们就知道了,而且我还把绿豆糕改良了,今天让你们尝尝什么叫做真正的绿豆糕。”麦格自信满满的出门去。
吃过午饭,麦格休息了一会,便进了厨开始捣鼓绿豆糕和蛋黄酥。
学成之后,系统给他发放了全新的模具和烹饪工具,还有一个专用的烤箱。
绿豆糕比较简单一些,不过准备起来比较繁琐,好在昨晚他就泡了一些绿豆在冰箱里,拿出来直接去皮就可以开始制作绿豆糕,省却了大部分等待时间。
而蛋黄酥的制作则要复杂的许多。
伊琳娜站在厨房门口,看着麦格从冰箱里取出一样样食材和配料,有些奇怪道:“你什么时候买的这些东西?昨天出去逛的时候也没见你买啊?”
麦格的手微微一僵,这么久了,她终于还是对冰箱里莫名出现,取之不尽的食材产生怀疑了吗?
“哦,我知道了,一定是你去买绿豆酥的时候买了。”就在麦格想着该怎么解释的时候,伊琳娜自己已经给他找了一个完美的理由。
“是的,就是这样。”麦格点头。
蛋黄酥的复杂在于它有四层结构,最外面的一层是油皮,也就是那层泛着油光的诱人酥皮,油皮裹着油酥,用擀面杖将他们反复擀出层次,再用红豆沙裹上咸蛋黄,按到擀好的油皮和油酥之中,表面还要再刷上一层蛋黄液,顶上撒一小撮黑芝麻,这饼胚才能进烤箱。
而这烤制还有个三刷三焗的讲究,这烤蛋黄酥不是一蹴而就的,蛋黄酥表层的蛋液要刷三遍,也就是要出炉复烤三遍,金黄酥脆的蛋黄酥才能正式出炉。
整个过程就像是一场艺术表演,两个孩子不知道什么时候也来到了餐厅门口,入神的看着麦格的表演。
“父亲大人真的好厉害。”艾米微微张着嘴巴,眼睛里满是崇拜。
安妮的表情也有些相似,看着麦格的目光同样满是崇拜。
伊琳娜靠着门框,饶有兴致的看着麦格,不知为何,放下长剑,拿起了菜刀,待在小小的厨房里安静做菜的麦格,却让她有种安心又可以依靠的感觉,就像是无根的浮萍,突然一下子找到了可以停靠的港湾。
“叮!”
烤箱发出了一声提示音。
麦格关掉烤箱电源,打开了烤箱门。
“好香啊!”
一股奶香味伴着蛋酥香味顿时充斥着厨房,并且强势的向着厨房门口涌来,让在厨房门口守候着的三人皆是眼睛一亮。
麦格在三人的瞩目下从烤箱中端出了一整盘蛋黄酥,金黄色色泽,表面泛着一丝油光,顶上点缀着颗颗芝麻,看起来极为诱人。
“这就是蛋黄酥了,不过要稍微凉一会才能吃。”麦格笑着端着蛋黄酥走了出来。
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