把大鸡腿放在一旁备用,接着麦格又从柜子里拿出了一盒干香菇,香菇的表面有着一圈圈的白色裂纹,就像是一朵盛开的花朵一般,一打开柜子,一阵香菇特有的清香扑面而来,让人觉得精神为之一震。
麦格伸手拿起了一个,菇面大约三个硬币大小,薄厚适中,干燥但不显薄脆,盒子里的所有香菇几乎都一样大小,菇面上的花纹也都相似,氤氲的香味几乎能媲美上等熏香,让人的心境平和而舒畅,忍不住好奇道:“系统,这香菇又有什么来头?”
“香菇又名香蕈,素有山珍之王的美称,味道鲜美,香气沁人,具有调理食欲减退、少气乏力的功效,是黄焖鸡这道菜中最重要的调鲜品,必不可少。”
“而本系统提供的香菇,采用的是改良版的古法制菇法,于风之森林深处,挑选气候阴湿处的沉香木亚种,在树上砍花、培育,调控树干水分,为香菇提供最优质的生长条件。
每一棵沉香木上可长千余颗香菇,精选其中菇体饱满、花纹完美、大小标准的作为一等食材供应,一棵树只产出百余个香菇,皆是上品。
此菇吸收了沉香木的香味,在房中放上三两颗,飘香满屋,可提神醒脑,放入菜中,香味依旧是菇香味,但比起寻常香菇要鲜美数倍。本菇烘干前已经清洗干净,包装运输过程全程无菌真空包装,不含任何防腐、干燥剂,可直接烹饪食用。”系统认真回答道。
“系统,种菜,你确实是认真的。”麦格认真的点头赞叹道。
跑到风之森林里用沉香木种香菇,这种事情大概也就系统做得出来了吧,就是不知道如果哪天某个精灵突然被一阵清香吸引,跑过去一看,结果发现一棵长满了几千个香菇的沉香木,会是什么样的表情?
不过不说别的,系统出品的食材确实没得说,属于有钱都不一定能吃得到的东西。
接下来不用麦格询问,系统自己就把剩下的食材和调料的来历详细介绍了一遍,虽然没有火烈鸡和香菇的来历大,不过也都种在了奇奇怪怪的地方,品质远超普通食材。
“好了,系统你可以圆润的滚了,我要开始认真做菜。”听完了系统的介绍,麦格对这黄焖鸡已是期待感十足,看来这又是一道滋补圣品,当然更期待的还是用最顶尖的食材做到极致,会是怎样的美味。
大鸡腿一只、干香菇20朵、大土豆3个、莴笋三根、青椒四个,旁边放着八角、香叶、花椒、干辣椒、生姜等香料,调料则有:盐、糖、老抽、生抽、料酒,已经一一备齐。
在吸收了那黄焖鸡的经验包之后,如何做一道味道鲜美的黄焖鸡在麦格的脑子里已经完美成型。
“咦?系统,你给我加了一把刀?”第一步需要先处理鸡腿,不过麦格的目光看向刀架的时候,却是愣了一下。
刀架上那把中华菜刀旁边赫然多了一把刀背镶了一条金边的菜刀,款式和中华菜刀相近,刀身稍稍窄了一点,长了有三厘米左右,刀口看上去极为锋利。
“宿主可先用原先的菜刀试试。”系统淡定道。
麦格依言拿了原先那把菜刀,把大鸡腿放到菜板上,抡起菜刀就向着鸡腿砍了下去。
“叮!”菜刀砍在鸡腿上,肉倒是轻松斩断了,可碰到鸡骨头之后,却像是砍在了钢筋上一般,发出了一声金石相击的声响,菜刀向上一跳,差点脱手,震得麦格手都有些发麻了。
“系统,你这养了个什么怪兽出来啊?”麦格看着手上出现了一个豁口的菜刀,不禁挑眉道,连锋利的菜刀都变成这个模样,这鸡腿还怎么剁?
“火烈鸡身为一级魔兽,骨骼硬度自然不是普通鸡可比,骑士花大价钱购买兵器,可不是为了更漂亮一些,如果没有一把趁手的兵器,可是连鸡腿都砍不断的。当年麦格·亚历克斯能够一剑斩龙,实力强大的同时,那把斩龙剑同样是起了决定性的作用。”
“作为一个厨神候补,怎么能没有一把趁手的刀呢?这把金边菜刀,采用的顶尖钨钢锻造而成,锋利无比,硬度极高,可以轻松切开三级以下的所有魔兽表壳和骨骼,足以应对现阶段的绝大部分食材。而刀面宽度的缩小减轻了制式中华菜刀的臃肿感,长度稍有增加,更适合宿主的使用习惯,是为宿主量身定做的一把顶尖菜刀。”
“快拿起金边菜刀试试吧,享受锋利的快感,非同一般的做菜体验。”系统有些欢快的声音响起。
“怎么感觉你在推销?”麦格挑眉,觉得系统这态度好像有点奇怪,不过还是伸手摘下了挂在刀架上的另一把菜刀。
入手重量和之前那把中华菜刀差不多,刀柄有防滑设计,握感十分舒适,而且宽度和长度看起来确实更舒服一些,一手按住鸡腿,抬起菜刀控制着力道轻轻一砍。
鸡肉仿佛像豆腐一般被切开了,几乎没有感受到丝毫的阻滞,咔嚓一声轻微的声响,先前如砍钢筋一般鸡腿骨,竟然就这么轻松的被切开了,鸡腿肉翻开,切口平齐,没有丝毫骨渣掉落,丝丝骨髓还藏在骨头之中。
“好刀!”麦格眼睛一亮,也是忍不住称赞道,不单单是锋利,那种和他的契合感也是无与伦比的,虽然是第一次使用,却得心应手,实在特别。
“每一个厨师都要有一把适合自己的刀,好刀,系统造。”系统颇为自傲的说道。
麦格懒得搭理嘚瑟的系统,把鸡肉切成一块块大小均匀的方块,放到漏勺里冲去血水,沥干放入旁边的一个大碗中,加入调料放到一旁腌制一会,这样可以让鸡肉更入味。
接着把干香菇用温水泡发,加入的水量适中,因为香菇水一会还要留着备用。
土豆、莴笋切滚刀块,葱切断,姜片切片,青椒、红辣椒切小块,各种调料放在一旁备好。
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