农门女猎户种田发家史正文卷第275章大方的金主另外,还有将四万亩地租给薛家的村民们,他们大部分人家中已经没什么其他田地,光靠这点地租肯定不够养活一家子。
因此,村民们当初在签订契约时便有要求,这地租给薛家的五年内,薛家若有招工需求,必须优先招收他们。
且在他们自身不犯错的情况下,必须要保证他们在一年内能做满多少工,让他们能够换取足够多的粮食,至少能解决一家子的温饱问题。
当然,若他们因为自身原因不符合薛家的要求,或者做工过程中有所懈怠啥的,薛家自然有权不招他们。
这样的契约对双方而言,可以说是共赢也不为过,既保证了薛家有足够的人手,又能保证村民们能够温饱,所以这些村的里正当初才极力促成这笔买卖。
这里便有约一万两千名村民,这些村民基本上便与那些长工相差不大了,只要他们愿意,就能全家齐上阵干活儿。
全都折算成劳力,约莫也有六千吧。
长工加这批村民,一共便是两万左右的劳力。
如此至少还差四万劳力。
丰庆县在籍人口约二十四万,去掉被自家租走田地的一万多人,剩下约莫二十三万。
若是闲时还好,从二十三万人中招收四万劳力且不限男女是件轻轻松松的事儿。
但十月份正好是农忙时节,这就够呛了。
好在因为挖番薯与扦插要同时进行,两者交叉的十来日正好是十月下旬,而此时已经避过了百姓们最农忙的时刻。
比如薛琅静便是在十月二十从刘家村离开的,此时刘家村已经用不到她这个额外的劳力。
因此,这时候招人会好招些,不然薛家真就不知要去哪里招了。
农忙主要便是种麦子、收苞谷,还有最耗时耗劳力的收稻谷,而这些基本都是在十月下旬之前就完成了。
十月下旬,村民们自家要干的活儿基本便只剩下晒苞谷、晒稻谷、扎稻草,还有种植绿肥、油菜之类的。
额,好吧,似乎也比较忙呐。
但总之,如今已非最忙碌的时刻,二十三万人约莫也就四万来户吧,每户抽个把劳力应该还是行的。
所以薛家想要招到足够的人应该是没太大的问题。
十日只是挖番薯与种番薯所需的最少时日,后续还有不少任务呢,比如浇水、收拾番薯等等,到时还得再雇佣个几日。
如此算下来,就这十几日的工钱,再加上包吃住,对于百姓们来说,进项已经比种一亩地的粮食收获还多少不少,自然是划算。
往常若是有这样的工,一般村民怕是都要抢着干呢,薛家也不怕他们不愿意来。
不过这个得提前与村民们打过招呼,让有做工意向的村民安排好自家的农活时间。
因此,在十月初时,负责招工的薛珂静便已经与蔡亭长去找各镇的亭长商量招人之事。
对于富户来自己镇上招工,这些亭长们自然是一百个愿意,也颇为积极地召集人手。
而在薛琅静离家后的第二日,江芊月便亲自去郑林楚那与其商谈番薯以及她临走前交代的事。
果然如她们之前所想的那般,郑林楚并未有任何拒绝之意,反而夸江芊月想的周到。
比较凑巧的是,郑林楚对于这批番薯也做好了规划。
其中七万亩的产出用来制作番薯丝与番薯面,另外六万亩的做番薯粉与粉条,剩下约两万亩的番薯晒制番薯干、以及制糖。
一听用番薯来制糖,江芊月便忍不住深抽一口气。
这玩意儿只代表一个字——贵!
如那蜜糖,最便宜也要一百五十文钱一斤。
糖在寻常百姓家里可是稀罕货,平时可舍不得吃,她初来薛家时,这糖也是偶尔才舍得拿来做调料。
也就如今富裕了,家中吃的糖才多些。
半个成人拇指大小的一小块饴糖便要两文钱呢,都抵得上一斤米粮了。
她只知饴糖便大约是由麦子、苞谷等粮食制作而成。
且制作饴糖所耗的粮食巨大,如今普通百姓们温饱都解决不了,哪还舍得拿出大量粮食制作饴糖呢,因此这糖便越发昂贵了。
而这番薯哪怕只是用水煮一煮,吃起来便已甜如蜜,不比饴糖差多少了,到时若是制成糖,必然要比市面上的饴糖更香甜、更畅销。
她似乎已经能想象到这其中是何等的暴利,尤其是经郑氏之手,将它卖向全国,更能提升它的价值。
虽然她不知如何制糖,但就算门外汉也知道,就番薯这含糖量绝对比米粮的产出更高,而其成本至少也能有几倍之差。
两万亩地的番薯,哪怕只有其中一部分用来制糖,这产量想必也会高得吓人,这郑家怕不是要把整个楚国的糖都给包圆了啊!
只能说,郑家果然不愧是大楚唯一的皇商。
在江芊月震惊之余,便见郑林楚拿出了番薯制糖的秘方直接递给她。
接过这秘方,她内心还是忍不住赞叹一声,这郑家之人果真是大气!这样的秘方说给就给。
这时又听郑林楚叹道,“初尝那番薯,只觉得它甜如蜜糖,而它又属于粮食,想来应该能制糖吧!我几乎找遍了老祖宗留下的手札,终于找到这制糖之法,只是具体要如何炮制,到时还得劳烦你们去尝试了。”
江芊月大致看了看着制糖的流程,便小心将它收起。
“林楚放心,这我晓得,只是这制糖之法如此贵重,自然不能随便向人展示,若真要制作,便只能招那些长工才能守得住这秘方,至于其他人,咱们不敢放心呐,所以这产量”估计大不到哪里去。
“这我心中有数,你们只管制作便对了。”
说及此,郑林楚顿了顿才道,“对于番薯,其中有几项注意事项,你们须得注意。”
“什么?”
郑林楚便提醒道,“用来做番薯粉与粉条的番薯,须得在霜降之前挖下来才行,这时的番薯糖化的不多,制作番薯粉的产量才高。且不能放置太久,不然也会继续糖化,到时这番薯粉的产量便会大幅降低”
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