《农业系偶像》第149章 你在想桃子（二）

    到了做菜环节，直播间的网友们又开始发起了“猜菜名”的弹幕。
    【我对我的想象力绝望了，人生三十多年，我就没有见过用桃子做的菜！】
    【桃子……可乐饼？】
    【蜜桃……罐头……】
    猜了一圈，网友们想想，还是顺其自然，让李程昕他们随便烧吧。
    指导李程昕他们用桃子做菜的直接就是之前带着他们吃桃子的果农。
    “咦，这还挺新奇的，感觉之前一路过来，这个步骤都是由女性教导的。”李程昕打趣道。
    果农的妻子其实在场，不好意思地笑笑说：“我丈夫比我擅长做菜。”
    果农也挺高兴：“由于种的是桃子，似乎年轻人都很喜欢吃，所以之前也实验了不少新鲜的菜式，就等着让你们来试做呢。”
    李程昕也从林一一那边了解到过，这家种桃子的果农从去年开始就想邀请他们来做助农直播了，结果李程昕和小勇哥一直都很忙，过了一年才正好能在这次桃子的收获季节前来。
    果农说出的菜名，着实没有任何网友猜到，就连提早知道菜单的李程昕和小勇哥也是一脸吃惊的样子。
    “第一个菜，是桃子披萨。这还是看了你们之前做的那期番茄披萨才决定的菜式。”果农说的番茄披萨是去年李程昕去戚兰亭家直播的时候做的菜。
    但是这依然让李程昕觉得新奇：“用桃子做披萨还是第一次听说，当年做番茄披萨的时候，好歹番茄酱本来就是披萨必备的。”
    果农说道：“这个我还是查过的，现在外面还有用桃子做沙拉的，桃子加上马苏里拉奶酪，还有西红柿和罗勒叶，其实这和披萨的配方也差不多了。”
    李程昕不打算继续做杠精，但小勇哥还是插了一句：“至少水果沙拉里的桃子不是烧熟的桃子啊。”
    但是无论如何，李程昕还是在果农的指导下开始给桃子切片。刚摘下来的桃子切成两半，去掉中间的核，剩下的果肉部分带皮切成薄片。
    果农也拿出了提前准备好的自家揉出来的披萨皮，在披萨皮上均匀撒上奶油和橄榄油之后，开始将桃子片像花瓣一般，由内到外平铺到披萨皮上。
    在这之上，加上戈贡佐拉干酪，戈贡佐拉干酪是一种浓烈，带有辛辣气味的意大利奶酪，这种完全熟成的奶酪带有明显的绿色或青色霉菌条纹，是做沙拉的常用好材料。这种干酪平时也可以直接蘸蜂蜜吃，因此配上甜度极高的桃子似乎也是个很不错的选择。
    在此之上，再放上马苏里拉奶酪，这就是用于披萨的奶酪，也很适合拉丝。
    最后，在奶酪之上再加上罗勒叶子，倒一些果醋，这就可以直接放入果农自己造出的披萨炉烤制了。
    近年来披萨炉似乎也成了家里有院子的人的选择之一，各种农业网红都会在自家搭上一个，李程昕也有这个想法，只是一直都懒得去实施，这种小资的生活方式也受到了在线网友们的羡慕。
    把披萨放进披萨炉之后，下一道菜也开始了。
    这又是一道西式小资菜式：“冰镇桃子意面。”
    【现在的果农，真是太会玩了……】
    【自从上次做了梨子吃播之后，桃子也要端上餐桌了吗，这还都是主食啊！】
    首先，将桃子果肉切成大块。切的过程中，四溢的汁水也被收集起来，和果肉一起放在一个大盆中。
    李程昕顿时明白了：“这是准备用来做酱汁啊！”
    果农点头称是，然后让小勇哥开始用橄榄油将蒜末爆香，然后将一盆子的桃子肉和桃子汁倒入锅中。
    小勇哥完全不惧暴起的热油，把炉子转了小火，然后用锅铲将桃子块捣碎，继续炖煮。
    几分钟之后，等桃子果肉都变得黏糊糊的，并且颜色接近浅黄色时，加入一点盐和大量的粗粒胡椒。
    将混合好调料的桃子酱放在一旁冷却的时候，李程昕已经开始上手下一道菜。
    桃子培根卷。
    和之前做过几次的果蔬肉卷相似，把桃子先切成长条的块状，再用紫苏叶和培根卷起来，简单地用盐和胡椒调味之后，就可以用平底锅煎了。
    在这期间，意面也煮好冷却了。
    李程昕接手后面的步骤，将桃子酱倒入意面之中，用意面夹开始搅拌。
    【总觉得，桃子做的咸味酱汁，味道一言难尽】
    【我也很怀疑这个味道，所以我直接楼下买了俩桃子在试了……】
    搅拌好的带着桃子酱的意面，用意面夹夹出一小撮，仔细地摆放在大盘子中央。
    瞬间，一道受到众网友质疑的菜，就成了昂贵法餐的样子。
    “果然，西餐就是得用大盘子放一点才好看。”连李程昕都这么认为。
    在这基础之上，按照果农的指导，李程昕还在这一小团意面周围摆上新鲜的桃肉片以及生火腿片，又在意面上装点了几片罗勒叶子。
    这一来，意面看上去更好看高端大气上档次了，这一份菜肴就算放在澜海市CBD商区的高档餐厅里都很适合，绝对会成为那附近OL们的最爱。李程昕之前就在讨论宣传策略的时候和格月娱乐宣传部的OL们吃了几次饭，完全了解了这种人群的喜好。
    另一边，披萨也已经出炉，一桌带着半圆形桃肉装点的西式餐点也全部完成了。
    等摆拍完成，李程昕先来了一口受到众人质疑的带着桃子酱的意面，先用叉子卷起一口分量的意面，再在叉子上放上旁边的一块桃肉以及一片生火腿，一起送入口中。温温的桃子酱汁意外的美味，和意面的小麦清香混合在一起，再加上生火腿带着甜味的咸肉味道，那是一种意料之外情理之中的搭配。
    披萨的奶酪味带着桃子的甜香，保留了桃子沙脆的口感，甜得恰到好处，也非常好吃。
    桃子肉卷切开之后，发现桃肉已经和培根融为一体，不说的话谁都不知道里面包着的就是桃子。而桃子的甜味，加上紫苏的清香，和培根的咸味也很配。
    这一餐下来，系统在创意和食材上面都给了高分，最终评分不出意外的是一个“优秀”。
    李程昕看着系统中写的奖励“农业直播人气Buff”，默默地问一旁镜头之外的林一一：“好像还有时间，不然我们就近再做一个助农直播？毕竟今年做的也不多。”