苏绵正在处理切好块被敲打碎的鱼肉,铁老爷子他们的厨房材料齐全,每天需要的瓜果蔬菜和用品都有专人帮忙采购。
被敲碎的鱼肉里加入食用碱,食盐以及适量白糖再次敲打均匀。
厨房的窗户是开着的,为了通风换气,阳光从窗户里洒到屋子里,给苏绵眉眼添了些暖意。
她认真做事的时候总是有一种能让人跟着她安静下来的魔力,带着种岁月静好,安之若素的滋味在其中。
“是要来帮忙吗?”看见霍胥,苏绵先他一步主动询问。
大抵是霍胥总给她好相处的感觉,亦或者,两个人在诗词歌赋上见解相同?
苏绵待他多了些亲近的意味。
“嗯,帮你搭把手,你要做什么?”
“鱼肉丸子汤。”苏绵把肉馅往霍胥身边挪了挪,大院里是不缺鱼吃的,只是铁老爷子他们也是吃了很长一段时间的酸菜鱼,红烧鱼,清蒸鱼,难免有些抗拒,她这才换了一种做法。
霍胥把苏绵手里的筷子抽出来,“你说,我帮你做。”
鱼肉丸子汤不算难做,把敲打好的鱼肉泥放入碗中,加入藕芋粉,用手反复搓揉均匀,再加入鸡蛋清和先前准备好的清水反复搓揉均匀就算完成。
苏绵不意外的往清水里添了几滴灵液留着给大院的老爷子们养身子骨。
霍胥会的也就是这些了,一双手上因为去揉肉丸沾了不少鱼肉,黏糊糊的。
身后的于吟看的心惊胆战的,总想替霍胥来承受这一切。
只霍胥忘了他还是个有洁癖的。
苏绵把洗好的柿子划上十字刀,放入开水中烫一分钟,然后
剥去外皮切成小丁,海鲜菇洗净切成小段,葱洗净切成葱末,大锅倒入少许食用油烧热,把切好的番茄放入锅中翻炒出沙,因为鱼肉易熟,锅中倒入适量清水加鱼肉丸子煮开,把炒出沙的番茄倒入锅中煮上一两分钟,然后加入盐调味,撒上葱花即可关火出锅。
这鱼肉丸子一出锅,霍胥就跑去洗手了。
苏绵笑了笑,把袋子里的猪肉拿出来,准备做个猪肉脯。
因为提前和于吟说过,所以拿回来的猪肉就是剁碎的,只需要控水。把将所有佐料放进肉里混合均匀,随后把放猪肉的玩放到木桶里,扔到水井里冰镇。
趁着这个功夫,苏绵又炒了两道小菜。
霍胥坐在一边等她,帮不上忙,他回来之前换了件干净衣服,皮肤被厨房里的高温蒸得更是白皙剔透,让苏绵都有些嫉妒。
“怎么了?”注意到苏绵分神盯着他看,霍胥问了声。
“霍老师,你有心上人吗?”鬼使神差,苏绵就很好奇,什么样的人,能配得上霍胥这样的皮囊。
她问的理不直气也壮的。
回神,自己反倒是红了脸。
暗自唾弃,她这是什么虎.狼.之词!
霍胥先是一怔,继而勾唇,“没有,还没有,我独身。”
哦,那是有点可惜了。
苏绵叹惋,只听那人声色清明。
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