“我一个维修工,初中还没毕业……”
“初中没毕业怎么了?英雄不问出处,”武庚笑道,“别举着了,坐下吧,……人家江淮省的李总工可一直夸你呢,还有,你别以为我看不出来,大光哪有那个脑袋改造糖化锅,糖化锅改造他还差不多……”
秦东笑了,聪明人面前,他不承认也不否认,但他相信,既然武庚看得出,那么周凤和和陈世法当然也看得出,这就是今天为什么两人都找自己谈话的原因。
“秦东,你这是在干什么?”
门是开着的,包装车间的主任张庆民拿着饭盒走了进来,秦东忙收起手表,“刚吃完饭,做做操,消化一下。”
“你们这些小伙子,中午吃完饭不到下班就饿了,还用得着消化?”张庆民坐在武庚对面,把饭盒往武庚跟前一推,“辣炒虾虎,你嫂子做的。”
武庚立马放下馒头,夸张地揭开盒盖闻了闻,“老张,是不是应该搞点啤酒?”
“晚上,到我家吧。”张庆民笑道,“你现在一个人,总不能一直吃食堂吧?”
“食堂有什么不好,省得我做饭了,”武庚昂首笑道,很是豪气,“我现在一人吃饱,全家不饿,嗯,上午,周书记和老陈又到你那里去了?”
“去了。”张庆民也不顾忌秦东,“一天去八趟我们包装车间,我这个车间主任干脆让他们当得了。”他又意味深长道,“也不两人都卯着劲呢,可是那是洋机器,轻易动不得……”
两人说起男人间的“悄悄话”,秦东只能告辞出门,他看看手里的手表,到底没有送出去。
啤酒厂一天三班倒,停人不停机,借着中午这个空当,他这才有闲心好好“视察”一下这座被区里当作宝贝疙瘩的啤酒厂。
麦芽车间,地上见不到大麦,机器油光发亮,发芽间天花板也无发霉现象,还有一股清香的“黄瓜”味。
糖化、发酵、过滤间地面干燥,不打滑,嗯,管理得是不错,连秦东这个重生前的啤酒大咖也暗自点头,看来周凤和这老头虽讲究原则,在管理工厂上还是有能力的。
“哎呀妈呀,这一身工作服穿在身上,”鲁旭光不知从哪疙瘩冒了出来,“真跟个技术员似的。”他做贼似地瞪着两个大眼珠子四下瞅了瞅,“走,喝啤酒去。”
嗯?
秦东盯着这颗硕大的脑袋,靠山吃山,靠水吃水,在啤酒厂喝不到啤酒,说出去谁信哪!
……
嵘崖啤酒厂的啤酒并没有很多品种,厂里只生产一种12度啤酒,在八十年代,绝大多数啤酒厂都是这样,品种单一得要命。
说起啤酒的历史,很长,中国啤酒工业是从清光绪二十六年(1900年)开始起步,俄国人在哈尔滨建起乌卢布列夫斯基啤酒厂,也就是后世的哈尔滨啤酒前身。
去年,国家推出“啤酒专项工程”,中国正式打开了“土创”啤酒的开关。一时“诸侯经济”四起,短短几年大生产,地方啤酒品牌的数量就达到了813家之多。
……
他们俩来到后发酵车间,这是啤酒生产的最后一道工序,经过这道工序之后,啤酒就可以装瓶了。
米达罗(秦湾人对截锥形水桶的称呼)盛满了新鲜的啤酒,这可是真正意义上的新鲜原浆啤酒!
原浆是啤酒家族中的“液体面包”,就象没有勾兑过水的豆浆,不加防腐剂,不加水,不过滤,泡沫丰富,口感鲜活,风味独特,新鲜纯正。
很多人喝了一辈子啤酒,都没尝过原浆的味道。
秦东接过来,没有急着送进嘴里,嗯,酒液清澈透明,泡沫洁白细腻,挂杯持久,这啤酒质量还不错,不愧是秦啤的联营厂。
可是啤酒喝进嘴里,味道不咋的。
秦东知道,在啤酒处于稀缺产品的背景下,消费者对啤酒的需求还处于功能性阶段,追求酒精的刺激以及啤酒的凉爽。
“大光,你喝。”米达罗又递给了鲁旭光,鲁旭光早在一边“虎视眈眈”,接过啤酒,喉头耸动几下,一抹嘴巴,“不过瘾,再来一杯,哎,秦东你等等我,不喝啤酒到包装车间去干嘛?那里的啤酒不能喝!”
……
包装车间里地面很是清洁,没有废瓶子和坏箱子,只有灌装机有节奏的声音,但是秦东很快发现了问题。
灌装机运转时不是砸碎酒瓶,就是酒管对不准瓶口,看着金黄的液体流洒出来,他着实心疼,好好的啤酒就这么浪费了。
“哟呵,秦东来了,”张庆民不知什么时候回到了灌装车间,“我们的大专家来了!”
对于秦东,周凤和与陈世法都特意打过招呼,但是两人说法是不一样的,周凤和嘱咐说说只准比划,不能操作,而陈世法却说大胆地干,天塌下来有个子高的顶着。
两位厂里的领导这么重视一个小青工,这让张庆民心里憋着气,说话就带着火药味,就不象在武庚办公室那样客气。
是啊,一个刷瓶工,懂得刷瓶机,象这种灌装生产线,那可是厂里最大的自动化设备,有问题得请专家解决,请的还都是洋专家,土专家都不顶用。
在他眼里,秦东顶多算个维修工,连土专家都算不上!
无奈,书记和厂长都交代了,张庆民也算死马当活马医,介绍道,“这是我们前年从RB引进的一条啤酒灌装线,你看,不是砸碎瓶就是对不准瓶口,我们大体算了一下,啤酒流失率都达到了4.4%……”
4.4%?
嵘崖啤酒厂年产啤酒六万吨,那么一年要损失两千多吨啤酒,这还不算砸碎酒瓶的瓶损!
如果啤酒损耗率下降到0.5%左右,一年就会减少损失两吉吨啤酒,还可以为厂里增加收入七十多万元的收入。
他马上明白,为什么周凤和和陈世法都往包装车间跑了!这可以当作节约的成绩,也可以当作生产的成绩,并且,这是大成绩!
拿出去,绝对会给自己大大加分的!
“小秦,你也给看看,教教我们这些老榆木脑袋。”张庆民半调侃半讥讽道。
“是灌装机酒管的问题。”秦东直截了当,根本不吃他那一套。
张庆民扑哧笑了,“我们知道是酒管的毛病,问题是怎么改啊?不过,这可是洋机器,动不得!”
“洋机器怎么了,不要迷信洋机器!”秦东大声道。
可是此时却是洋机器的天下,到了九十年代初期,广东轻工业机械厂才能提供灌装生产线,现在用的基本上是民主德国、RB、甚至罗马尼亚、保加利亚的生产线。
“不要迷信洋机器,你说得轻巧,”张庆民显然被激怒了,“我知道,你发明了除标机,那你改改这套洋机器试试!”
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