之后李琴向清瑶说明想要见面的原因。原来是想要跟着清瑶学习做芥菜饺子。
这李琴的奶奶,小时候吃过白面芥菜饺子。现在老人家老了,非常想要再吃一次小时候的味道。
但是李琴他们几个孙子孙女,做了好几次芥菜饺子。但是都不是老人家记忆中的味道。
李琴他们不希望老人家带着遗憾,所以几个人一直在寻找记忆中的味道。希望能够做出来。
李琴偶然看了清瑶的直播,看到做了清瑶做芥菜饺子,感觉味道应该很不错。
所以想请清瑶教一下他们做芥菜饺子。
清瑶听到李琴的请求,没有犹豫的答应了。
“我们先不去你家,我们先去交往找点芥菜。”清瑶说道。
“我们可以去菜市场买呀。”李琴说道。
“我们去郊外找找,芥菜虽然都一样,但是芥菜不同位置,味道都不太一样。”清瑶说道。“所以我们去郊外找找,找不同的芥菜。”
李琴恍然大悟的表情,原来这芥菜位置,还会影响味道的,一点也不知道呢!
李琴开了一个小时的车子,到了最近的郊区。
之后清瑶带着李琴在附近的小山丘找着芥菜。花了半个多小时候,清瑶她们挖了不少的芥菜。
清瑶都是割的新鲜嫩嫩的芥菜。然后也留了一部分比较老的芥菜。
找到了芥菜,之后才前去找李琴奶奶。
去的路上聊了不少。
清瑶知道这李琴他们家族挺富裕的。父辈都很有出息。
大伯当兵的,二伯做了医生,而李琴的爸爸从商。
一家子都很很和睦,在那个票据年代,三个儿子都是李琴奶奶含辛茹苦拉扯大的。
李琴爷爷当兵的,在战争中去世的。去世的时候,三个儿子都不大,所以李琴奶奶能把几个儿子养的这么出息,可见费了多少力。
三个儿子,都非常的孝顺,也不像有些人。
见父母老了,就把父母送到疗养院去。
他们三家人,买房子都是买在同一片小区的。方便他们照顾李琴奶奶。
一路闲聊,到了李琴大伯家里。李琴奶奶现在住在她大伯家里。
“大伯母,奶奶在哪里?”李琴笑着问道。
“小琴来了,你奶奶在后花园晒太阳呢。”葛书雅说道。“这位小姑娘是?”
“大伯母,这是沈清瑶。一个主播,之前见清瑶有做过芥菜饺子。所以请清瑶过来,给奶奶做芥菜饺子。”
葛书雅听到这个原因,笑着说道,“这样呀,那你们好好的做。”
葛书雅也知道,一大家子都希望妈能够找到记忆中的味道。但是他们也试做了很多芥菜饺子,可是都不是妈心中的味道。
“需要什么东西,告诉我,我去准备。”葛书雅说道。
“好的大伯母。”李琴说道,“我去后花园找奶奶。”
“行吧,去吧。”葛书雅说道。
“清瑶,你等一下。我去叫我奶奶。”
“好。”清瑶点点头。
李琴去了后花园,看到坐在躺椅上晒着太阳的奶奶,小跑过去,“奶奶。”
金桂花睁开眼睛,“琴娃来了。”
“嗯。”李琴笑着点点头,“奶奶,我们一起做芥菜饺子呀。”
“芥菜饺子呀。”金桂花缓缓的说道,脸上满是怀恋的神情,她又想起小时候吃过的芥菜饺子了。
“奶奶,我去郊区采集了不少的芥菜,我们一起做芥菜饺子呀。”李琴说道。
“好。”金桂花回道。
李琴扶着金桂花进了屋子。
“咦,大伯母。清瑶去哪里了?”李琴出来,没有看到清瑶询问道。
“那个小姑娘看了厨房,说是缺东西。她亲自去附近的超市去买了。”葛书雅说道,“我说了我去买的,可是小姑娘说要准备的东西比较多,她要自己去。”
“这样呀。”李琴他们在客厅等着,过了四十分多分钟,清瑶提着大包小包的东西回来了。
李琴赶紧去接过清瑶手中的东西,“怎么有这么多东西?”
“用来做芥菜饺子的。”清瑶说道。
其实很多东西都是从空间拿出来的,她之前又去过六七十年代,当时好像有买过那个年代的面粉。
那个年代的白面,也没有现在的面粉细腻,夹着说多杂质。
为了做出当时的味道,清瑶拿出了那个年代的面粉。
李琴把东西,放到了桌子上面。
看了一下,里面是面粉,还有一些她感觉不认识的东西。
“来吧,我们一起做芥菜饺子。”清瑶说道。
然后走进厨房,开始忙活起来。
清瑶在和面团,李琴帮忙把芥菜收拾出来。
“清瑶,芥菜切成这样可以吗?”李琴问道。
清瑶抬头看了一眼,“在切碎一点。”
“好的。”李琴拿着菜刀继续剁。
清瑶揉好面团,放在一边醒面。
然后看了一下李琴剁的芥菜,“这样就可以了。”
等剁好了芥菜,清瑶把芥菜调味。
调好了味道,清瑶擀饺子皮,李琴她们在一旁包饺子。
“这饺子皮的颜色,好像一起我见到的。”金桂花拿着饺子皮说道。
清瑶微微一笑,肯定像了。这个是原产六十年代面粉。
几个人有说有笑的包着饺子。
包完了饺子,立马烧水煮饺子。
“奶奶,你尝尝。”李琴把饺子放到金桂花的面前。
金桂花看着饺子,慢慢的拿起快起,夹了一个起来,等吃到嘴里。金桂花愣住了,眼眶忍不住红了。
“这饺子,是我以前吃到的味道。”金桂花说道。
李琴和葛书雅对视了一眼,两人眼睛里面满满的惊喜。
真是太好了。
两个人也赶紧夹了一个饺子起来吃。味道确实很独特,立马有种特别的香气。她们仔细的品尝,但是也猜不出来这香气是什么。
“清瑶,这饺子里面,有种香味是什么?”李琴问道。
“猪油。”清瑶说道。
“咦,是猪油的味道吗?怎么感觉不像呀?”李琴一脸的疑惑。
“就是猪油,六十年代做芥菜饺子,很多人都会放猪肉拌馅。猪油不能太多了,就加了那么一点点。”清瑶笑着说道。
金桂花激动的说道,“对对对,我想起来了。当时我娘做芥菜饺子的时候,都会加一点点猪肉进去。”
因为太久了,金桂花很多记忆都记得不清楚了。但是现在她的那些尘封的记忆慢慢的出来了。
她想起小时候幸福开心的事情了。
她也想起她娘的样子了。
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