正在刷锅的宫姬停下了手上的动作,扭过头来死死盯住了严岁,眼神之中满是杀意。
感受到危机,严岁缓缓向后退了半步,颤抖着说道:“要不然还是您来?我在一旁看着就好了,熬糖这种事,我回去慢慢练。”
“我懒得熬,刷锅,继续,我就不信你还能把这些糖都给熬糊了。”宫姬把小铁锹丢在了锅中,弯腰抱起一整箱白砂糖,大有一副今天要是不成功,就熬死在这里的意思。
“不是……真的没必要,锅我来刷,糖你来熬。”严岁直接就用小铁锹剐起了锅底。
神仙的心思太难猜,严岁根本就莫不清楚,忽冷忽热的态度,比女朋友还难伺候。
“你来熬。”宫姬说完这三个字,周围的温度仿佛都低了不少。
扫干净了锅内焦糊的糖浆,严岁向后退了一步,虚伪的笑道:“我妈还有舅舅还在外面呢,你是长辈,他们也是,不能让他们等太久了,不合适,真的不合适……”
“哦?”宫姬都没想到严岁还是一个尊敬长辈的人,“这事好办,我辈分比他们还高一些呢。”
没等严岁开口,宫姬就快步走向了会堂大门,那速度跟小跑也差不多了。
看着在院子里聊天的两人,宫姬大声吆喝道:“东西摆的有点乱,不好查,你们先回去吧,我一会给严岁带回去。”
“让东家买食材就是麻烦,上次都漏买了,这次又乱放,以后农家的宴是越来越难办咯,不挣钱也就算了,还弄得满身麻烦。”狗蛋满脸抱怨,好像宴席的事情跟口味没有一点关系似的。
毕竟女人比较心细一些,严岁的母亲则是开口问道:“那需不需要帮忙?”
“不用了,查完就回去了,严岁正点着呢,所以就让我出来给你们说一声别等了。”
言罢,宫姬就转身朝屋内走去,不想再做更多的交流了,说谎这件事,总会觉得很别扭,特别是在得不到好处的情况下。
“不是多个人不是更方便点嘛,我去帮你们吧。”母亲见状就要追进去,又不是什么力气活,谁都能干。
“哎呀,姐你就回家去吧,宫姬这孩子就这样,需要帮忙他肯定就说了,能跟岁聊得来,也算是一件好事了。”这些年,狗蛋早就摸透了宫姬的性子,便主动劝了起来。
倒是这么短的时间,宫姬能同严岁聊到一起,才是让他最感兴趣的,就像是见到川建国早饭吃了胡辣汤一样。
“唉,那就先回去吧,这太阳底下也挺热的。”母亲轻叹了一口气,在鬼使神差之下调转了身子,走向了车子。
回到屋内,宫姬看了一眼在地上趴着的折耳根,开口问道:“你要不要也先回去?”
“汪!”折耳根从地上爬了起来,抖动了一下身子,此时不逃更待何时!难不成还要留下来等着吃拔丝不成?
只是,还没等折耳根走到门口,严岁的声音就如雷霆一般传入到了它的耳中:“折耳根,你给我留下!”
被绑去地府这种穿越两界的情况也就算了,现如今在人间要是还想脱逃,那么五年的狗粮可都是白喂了!
一个月算上偶尔加餐吃点肉和鸡蛋啥的,也大几百块呢!
“汪呜~”
折耳根委屈,但折耳根不敢说。
“也不知道你为难一个狗干啥,有那时间喊它,你把糖熬好不就行了,我感觉你的脑子有问题。”宫姬竟然站出来为狗鸣不平!
“我觉得也是,要不是脑子有问题也不会给你说这么多话,毕竟人以类聚,物以群分。”严岁不是那种甘认吃亏的人,只要不动手,言语上就绝对不会输,哪怕是自爆,也要把对方拖下水。
可怜宫姬吃了没文化的亏,一时间竟然没反应过来其中的意思,还觉得那话听起来很有韵味,忍不住点了点头,也算是为严岁的自知之明表示认同。
另一边,严岁也不墨迹,直接就开启了新一轮的熬糖。
好像从做饭开始,严岁就没有接触到正常的锅具了,一个比一个大,简直离谱。
看着那连锅底都没盖住的糖色,再看看手中的小铁锹,每搅动一下,就恨不得把那点糖水给弄翻了。
这完全是牛鼎烹鸡,大材小用。
怕不是这一切都是命运石之门的安排?
从一口比一口大的锅具开始,逐渐从阎鸠御用主厨转变成阎罗殿主厨,日后再把业务发展到整个地府集团。
最后开启全地府大吃货时代!
“你是咋回事?这口锅跟你有仇?还是你第一次熬糖!”宫姬突然开口,话语之中满是严厉,“让糖受热均匀才能稳住极致的糖色,做菜要带着享受过程的心才行,要全身心的投入其中,平稳的心态是每一个大师都该拥有的。”
看了一眼锅内那越飞越高的糖色,严岁这才幡然醒悟,赶忙集中起了精神,把力道给重新控制了起来。
随着时间的推移,看着锅内的糖色再一次变化成完全的红色,这一次没等宫姬开口,严岁就飞快地把地瓜倒进其中,简单的翻滚了两下,就快速给盛了出来。
看着那被完美糖色所包裹着的地瓜,严岁并没有时间发出感慨,也没有时间拍照留念。
而是用筷子飞快地夹起了一枚,将其高高举起。
白糖在高温的作用下挥发尽水分,变成流体状的糖稀,在出锅之后,温度会在短时间内快速下降,若是不及时拔丝,就会成为黏成一坨。
当严岁用筷子把地瓜拽起时,流动的糖浆由表层至深层快速降温,从而逐渐失去液体的流动性,呈现出类似胶水般的粘连感,从而拉出一道道丝线。
只是这个过程是不可逆的,要是再折回去,那些拉出来的丝就会断掉,影响美感。
“卧槽,牛逼,成了,太长了!”
严岁像是一个孩子,兴奋的跑了起来,这份拔丝地瓜,不仅颜色完美,就连拉丝的效果也是强悍的很,都已经跑出两米多了还能保持连接,没有断掉。
最为重要的,还是那种久违了的感觉吧,仿佛一下就回到了小时候,没心没肺的,什么也不用担心。
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