《养生小餐厅》第七百零二章：毫无办法

    只是张青查到的事实，有点偏差罢了。杜清和并不是以医术治好杨国伟孙子的，但也大差不离了。怎么说都好，杜清和被披上了高人的衣服，让人有点崇敬了。事实上，中国人太喜欢排资论辈了，若是杜清和七老八十了，一副鹤发童颜的模样，那卖相起来了，比任何说明都管用。
    可偏偏杜清和是一个二十多岁的小伙子，就让人产生了一股不信任的感受。
    就好像你去医院看病，若医生是个老医生，你会心理上受到安慰：这个医生会靠谱点。
    要是遇到年轻医生，很多患者是打心里就怀疑他的专业水准的。没办法，即便年轻医生在这专业方面，比老医生还要专业，可病人不相信啊！不说中医，从西医的角度出发，除了临经验不够丰富之外，其实年轻医生和老医生的专业水准是差不多的。
    说个笑话好了，同为西医，都是检查、拍片子、开西药……这些步骤都一样，谁的医术高明点？还真的看不出来。真正医术高明的，恐怕就是要动刀了。不过，那涉及到了另外一个层次，暂且不讨论。
    总而言之，即便是张青也怀疑杜清和的“水准”，更别说陈淑芬了。
    夫妻俩商量了一会，就相拥而眠了。
    这也是张青的习惯，不会超过晚上十点睡觉，你天大的事，留待第二天再解决。张青也不是没有替代办法的，他雇用了职业经理，就是为了应付这些事的。做老板就有这个好处了，能把风险转嫁给下属的时候，就肯定会转嫁的。
    而打工者也是没办法的，你要养家糊口，就必须接受剥削。周瑜打黄盖，一个愿打一个愿挨。
    第二天，张青找找起了，也是他的习惯，打了一养生的拳法之后，张青才洗漱，然后找到了郭老他们，再次前往自然养生餐厅吃早餐。但很明显的，张青心不在焉，左顾右盼。
    张青的女儿有点小绪：“来粤省，早上不喝茶，到这里吃这些寡淡的粥干嘛？”
    虽然，这些粥还不错，可女人嘛，总是会绪波动的。
    倒是郭老的儿子很懂哄媳妇，连忙说道：“都是我的错，是我觉得昨天中午的饭菜不错，又听我爸说这里的早餐也还行，才决定来这里的。”没想到，他的儿子很配合，在郭老妻子的喂粥下很配合，甚至笑出了声。
    看到了这一幕，张青的女儿态度也软化了下来。
    张青却没理会这个小插曲，问道：“亲家，怎么不见这老板？”
    郭老叹了口气：“人家都是老板了，还做大做强了，自然就不会天天掌勺了。你见过行政主厨掌勺的吗？没怎么见过吧，一样的道理。昨天是人家给我面子，才亲自下厨的。”郭老显然是误会了，但所说的也是事实。杜清和确实对郭老的态度不一样，怎么说都是一个忘年交，隆重招待是应该的。
    只是张青就郁闷了，他拿份镇不住杜清和，拿同道的份触动不了杜清和，现在都不知道怎么办才好。
    “那你知道，这里的老板有甚么麻烦吗，我尝试着帮他解决一二。”这是张青最后的撒手锏了。
    郭老想了想，说道：“之前他遇到过，现在没有了。”
    “怎么会没有了？做生意岂能没有困难，没有麻烦的？”张青觉得不可思议，其实做生意，就是和人打交道的。有的人好打交道，有的人就不好打交道，甚至有些人根本打不了交道。这社会上，什么人没有啊，也就是说做生意会遇到各种各样的人。遇到的人多了，遇到奇葩也会多，困难和麻烦肯定也不少。
    “之前小杜的店哪里有这么大，也就十来平米，几张桌椅而已。后来那个房东说，不租了，所以才搬来到这里的。还有市督局的人过来检查，愣是睁眼瞎说卫生不过关，要关停整顿，后来也给他找来律师解决了。我不知道他还有什么困难和麻烦，是自己解决不了的。”
    张青懂了，这是因为杜清和的庙太小，所以遇到的困难和麻烦不够多。确实是这样的，因为小企业的麻烦不会太多，因为没人在意它的生存与否。毕竟这市面上的餐厅、茶楼、饭馆多了去，开一家、倒一家的，那算什么事？不外乎是经营不善，导致亏损而已。
    而大企业就不一样了，应对的麻烦就太多了。
    特别是当地没有政策保驾护航的时候，这样的麻烦事更多。且不说本地媒体过来打秋风，就连有关部门都会过来打秋风。
    当然，这些年实业不好做，有关部门打秋风也少了。反倒是媒体到有关部门去打秋风更多，因为媒体对经济度是最敏感的，要是没有广告，他们恐怕就要饿肚子了。
    这些还是小麻烦，还有各种经营上的麻烦，比如用地规划、消防检查、安全检查……甚至是资金链等等问题，那才是大问题。
    很多中小企业要是没有银行的贷款，根本就活不下去。
    这年头创业有危险，随便创业就赚钱的时代早就过去了。更多的人，是创业不成功，企业破产，个人背上一堆债务的。这年头，起码有三分之一的“老赖”，是因为创业失败而登上失信人员名单的。
    这些“老赖”，也是无奈之举，因为中国没有个人破产制度，欠下的债只能慢慢还了。
    正是因为这样，不知道多少人打消了创业的念头。就好比持一家小饭馆，累死累活，全家上阵，一个月才赚那么几万块钱。而且，这是全年无休的状态下赚到的钱。再一换算，全家这么些人干活，摊分下来也就一个人赚了五六千块，跟上班一样，甚至还不如上班。上班人家还有假期休假，这开饭馆哪里有休假一说？
    所以说，现在创业什么的最难了，能坚持下去的老板都不容易。
    也就像张青这样的大老板，恰好经历了快速崛起的风潮，把企业做大做强了，才有现在的地位。
    但这和个人的眼光、大势的发展分不开的。
    可以说，要是没有这个基础，张青也不可能做到现在的规模。在金陵市，张青那可是数一数二的大富豪！