《养生小餐厅》第五百二十八章：时间到

    服务器宕机事件并不少见，最出名的就是渣浪微博了，但凡是明星结婚、分手、出轨、吸毒之类的大瓜，都会引发不同程度的服务器宕机。
    有人就问，多买些服务器不就好了吗？像新浪，这么大的公司，买几个服务器平平常常吧？这你就错了，买是买得起就是太贵了，现在服务器基本上是按需收费、按时收费的，一天花的钱还好，一年的钱可就是个大数目了。如果是直接购置硬件的话，高并发时可能需要上千台服务器才能处理，而平时的访问量已有的服务器就可以解决，新置的服务器只能闲置，这是巨大的资源浪费。这么说吧，租凭服务器，特别是临时租凭服务器，那可是“按秒计费”的，巨贵！
    所以有需要才买服务器服务，这是业内公认最省钱的做法。直播平台就不用说了，不能上市续命的那些，早就被大浪淘沙拍死在沙滩上了。
    存活之战，就是说直播平台的，所以没有人会放弃这么一个从天而降的机会。
    直播平台突然流畅了，于是更多的观众涌了进来，两百万，两百五十万，三百万……峰值居然去到四百万！
    这个直播平台的董事长突然觉得，自己真的应该开一个美食直播了。这特么一个大金矿，能看吃不到，贼难受！
    王锦辉和杜清和却不知道外面的直播风云，也不知道他们一场比赛，居然牵动了好几百万人的心，要知道，这可是在工作日的中午到下午时分！
    王锦辉在做完这道“野山菌煎焖元贝”之后，又等了一会，烤炉这才好。戴上手套，王锦辉把这文昌油烧鸡拿出来，上面的亚麻籽的香气扑鼻而来。杜清和还在计算着时间呢，通过观察、目测之后，杜清和心道：“他的这几只烧鸡，重量比我的轻，且味道比我的小，尚且用了这么长的时候，那我的时间，应该比他多几分钟才是……”
    再心算了一会，推测到了大致的时间，杜清和才露出自信的笑容。
    “那个谁，帮我开开这烤炉，调到十八分钟，火力调到198度……。”杜清和把鸡肉都挂好了，才对一旁的工作人员说道。
    利隆酒店的老板肖耘民过来，皱眉道：“杜主厨，这不太妥吧？”
    “有什么不妥啊，我又没用过这么大型的烤炉，不会用啊！”杜清和一点都不尴尬，结果现场的人，和看直播的人全都黑线满脸：“你特么在逗我？！”
    可杜清和说得那么理所当然，肖耘民只能挥了挥手，让两个帮厨过来，帮杜清和开了烤炉。
    而王锦辉，已经开始斩鸡了。
    只见那文昌油烧鸡，金黄的琥珀色脆皮非常漂亮，一看就让人胃口大开。而王锦辉的刀功也是没说的，斩鸡起来又快又准。
    事实上，刀功里面最讲究的就是整鸡、整鸭的斩件了。要摆盘好看，刀功必须过关。要是拖刀了，没砍准，那就会影响整道菜的整体观感！王锦辉的斩鸡，行云流水，没有丝毫的拖沓。只听见砧板和菜刀的碰撞，“铛铛铛”的之外，手起刀落几下，一只整鸡就被装盘了。除了斩鸡之外，还要装饰一番。而王锦辉用的是洋葱，几道切细的洋葱，就组成了一幅颇有意境的画。这功力，确实精深！
    杜清和也在一旁看着，他领悟了很多。
    与其说这次是来比赛的，不如说这次杜清和是来学习的。因为自己知道自己的事，要不是用神通和灵气的帮助，他再自己摸索五十年，都未必能比得上王锦辉。可想而知，王锦辉的厨艺有多厉害了。
    当然了，王锦辉在国际上是声名不显。
    为什么呢？因为当今世界，除了中国之外，主流就是西餐。虽然不太承认，但事实就是如此。中餐厨师再厉害，也得不到世界的认同。不过，杜清和相信，随着中国的国力不断增强，国际影响力不断提升，总有一天会让那些歪果仁知道，谁才是天天吃猪食的那个。
    事实上，留给杜清和的时间不多了。
    因为王锦辉用的也是阳谋，你不是想学我吗，跟着我做你就要吃暗亏。因为王锦辉做这两道菜，平均用时都是很均匀分配的，一道菜半个小时，除去烤炉烤鸡的时间，已经是用时差不多一个小时。
    也就是说，斩鸡都用去了十几分钟，王锦辉堪堪在规定时间剩下十几分钟的时候完成了这两道菜，才把目光看向杜清和。
    在剩下半个小时的时候，杜清和才开启烤箱，等到拿烧鸡出来，估计就剩下几分钟了。
    然而，杜清和却很好地利用了这烤鸡的二十几分钟，先是把八份菜碟都弄好了摆盘，也是一样用洋葱切丝成，弄成了一模一样的山水画意境，甚至因为杜清和对山水画的意境更为了解，这摆盘更加具有缥缈的味道。最后再放上几片迷你紫苤蓝叶，摆盘已经弄完了。接下来，就是耐心等待烧鸡出炉。
    当然了，杜清和也不是在瞎等，他还烧了一锅油，油温恰好达到了一百度。
    等烤炉一打开，杜清和已经准备好戴上手套将烧鸡拿了出来，然后放在一个大盆里，将烧好的温度一百度左右的油开始一浇，霎时间弄起了一股弥漫整间屋子的香气。
    “？？？”
    王锦辉也傻眼了，要知道，这确实是正宗的烧鸡的做法，但是这样，亚麻籽混在面粉表皮中的用处就衰减了不少，起码浇了油的亚麻籽，不会再有坚果的爽脆了。
    然而让王锦辉更加傻眼的是，杜清和居然直接斩鸡了。
    很多人就看到一阵刀光挥舞，银光晃眼之下，杜清和已经斩好了一只鸡，摆上了两盘。如法炮制，摆盘八个之后，再将两片迷你紫苤蓝叶洒在鸡肉上，弄完了之后，刚刚好九十分钟就到了。殊不知，这刀功震惊了在场的所有人，五分钟，四只整鸡，还带摆盘……这速度，能申请世界纪录了吧？但杜清和知道，这不是他的极限，他还有余力呢！杜清和要是真的全力发挥，十秒钟之内完全弄好也是可能的，但那已经不是凡人手段了。
    “时间到！”
    利隆酒店的老板肖耘民也是大开眼界，原来真的能行啊，照着人家的套路，在厨艺比赛上弄一模一样的菜肴，居然还在规定的时间内完成了。要是味道都相差无几，那恐怕就是真的奇迹了。