《养生小餐厅》第两百七十章：血汗钱

    要不怎么说隔行如隔山呢，杜清和也好，杨琇莹也罢，生活阅历还是太少了点。至于这个卖菜阿姨，那才是真正看过了人世百态的过来人。这些年来，在市场上开档卖菜，来来往往的，什么人她没见过？
    “你们真的是年轻啊，一个市场有一处的价，这是不成文的规矩来的。”卖菜阿姨轻笑一声，也不怕旁边的同行听见，“要是我卖四块，人家卖三块，你说人家会买谁的呢？”
    杨琇莹连忙说道：“可这是有机蔬菜啊，绝对没有农药、化肥的！”
    “空口无凭，谁相信呢？”卖菜阿姨是很多生活智慧的，“大家的菜，都是一个样的，没有文字，没有标明，你怎么敢说这是有机蔬菜？别人可以说他的是有机蔬菜啊，但人家就是只卖三块钱，你竞争得过人家吗？”
    “可是……”杨琇莹还没说完，杜清和笑道：“我明白了，阿姨，我们会搞个特殊化的。”
    这下，轮到卖菜阿姨愣了：“什么特殊化？”
    “这个暂时不能说，到时候你就知道了。”杜清和神秘地说道，“反正啊，到时候阿姨帮我摆上去吧，也不用你掏钱进货，算是我给钱给你卖的。卖不出去算我的，但我等于租了你的摊子，照样给钱。”
    跟一个卖菜的，谈钱就对了，绝对不会伤感情。
    因为在市场上，买卖任何东西，都是谈钱的。
    卖菜阿姨也没矫情，笑道：“你们是阿丽的朋友，这个忙我肯定帮！”
    “行，那我一天给阿姨你两百块，但卖出去的钱，都归我，怎么样？”杜清和提议道。
    “两百块，你要摆多少在我这？”显然，这位卖菜阿姨绝对是做生意的老手，一下就明白了关键所在。
    “也没多少，最多就是……占了你摊子的三分一而已。”杜清和比划了一下，估计也就不到一米的地方，最多能往上摆个十来二十斤蔬菜而已。
    卖菜阿姨点了点头：“这可以。”
    “我怕不够卖，底下的存货，我再给你五十斤吧，一共是八十斤，你看怎么样？”杜清和商量的口吻说道。
    “这么多啊？不行不行，最多一共六十斤。”卖菜阿姨连连摆手，还价道。
    杜清和想都没想，说道：“行，就这样！”
    这时候，挨着这个卖菜阿姨摊位的另一位卖菜大婶说道：“靓仔，阿莲能卖，我这也能帮你卖啊，给我两百块，我也给你卖六十斤！”
    杜清和实在是没想到，居然还有送上门的，他立即说道：“可以啊，非常欢迎！不过，我那蔬菜，可能要过一个多月后，才能面市，还在菜地里种着，刚刚才移栽开来。”
    大家都是卖菜的，也懂得种菜的原理，也不急：“没事，你是开餐厅的，有需要就上我们这买菜呗！”
    “行行行……”
    杜清和总算明白了，为什么人家能卖菜一个月挣个一万块，这都是因为人家懂做生意啊！
    不过，这也不是一般人能干的。早上，天还没亮，四五点钟的时候，这些菜贩就要起床去进货了，然后用车拉到市场上卖。这个点，城市都是在沉睡中的，唯有他们这群人，已经起来为整个城市的肚子保驾护航了。
    所以，别惊讶有些菜贩子为什么能一下子全款买房，这都是人家辛辛苦苦，起早摸黑赚来的。
    不仅仅是菜贩，像一些不起眼的工作，因为不可替代性从而具备高收入。月嫂、厨师、美甲师、发型师、烧烤摊的老板……可能他们才是真正的有钱人。而你看见那些在售楼中心买房子的，很可能就是给你卖早餐豆浆油条牛腩粉，或者是晚上给你做大排档、烧烤的那群人。
    还有什么泥水佬、水电安装、装修师傅……他们因为工作强度大，需要专业技术，反而是高薪人士。而且，很少人愿意做这些高强度的工作，还因为技术壁垒，所以不容易被替换。之前，杜清和也以为潘州的房价是被炒作上去的，没想到真的有这么一群人，他们确实很有钱。只是他们的钱，都是辛辛苦苦赚来的，都是血汗钱！
    事实上也确实是这样，只要你有一门手艺，肯干活，就会比打工挣得多。
    当然了，也要会经营才行，像杜清和之前那么任性的人，确实是少数。
    嗯，现在杨琇莹也挺任性，杜清和也不知道她开的插花店，靠什么来盈利。
    曾经有人做过一个调查，如果给你选择，一个菜贩一个月能挣八千到一万，而一个公务员只能挣三千多四千，你会怎么选择？
    在意料之外，也在意料之中的，绝大部分人都选择了公务员。
    理由是稳定，且有面子，还不会太忙。
    这确实是人性，或者说是中国的官本位思想、大锅饭思想还在作祟。
    然而，公务员也未必清闲，甚至犯了错一样会被开除。只是这样的情况，没有人事先想到而已。或者说，很多人认为公务员就相当于是“铁饭碗”了，只要自己不辞职，能干到退休的。幸运的，还能往上爬官。从这些个角度来说，公务员好像确实是一个不错的工作。
    只是很多人忘了，当初九十年代八十年代那会，公务员是怎么羡慕个体户一个个下海的。只不过那个随便卖点东西都能赚大钱的年代已经过去了，现在人们又觉得公务员吃香罢了。
    其实，只要你肯吃苦，像卖菜、卖早点，赚钱一点都不少，甚至可以说，比公务员赚得多了。当然了，要是公务员贪污受贿这些，就另外计算了。只不过用未来做赌注去贪，不过最后是落得锒铛入狱的下场罢了，这其实不值。要是公务员不贪不拿，隐性福利都拿全了，可能都比不过一个开早点摊的。
    别以为这是说笑，而是事实。
    前段时间就有个报道，说鲁省有一对夫妻弃医卖早点，能一年赚三十万。就算是一个人来算，一个月也赚一万多块钱了。