听到莺歌恢复了精神开始反击,柳茹月也动了起来。
将自己带来的上好面粉舀了三碗倒入和面盆里,分次少量往面粉里倒入适量的冷水。
不断用筷子搅拌,使面粉和水分完全融合,一开始会形成带有少量干粉的一坨坨面絮。
此刻舍弃筷子,用手把所有面絮揉合在一起……
将面片折叠成合页状,用刀切成粗细均等的面条。
切好的面条用手抖松散,又撒上少许干面粉,防止面条粘连在一起。
用纱布盖住面条,避免沾上飞灰。
“看十娘这意思,是要做山西打卤面了?”
“这样倒是快,借别的厨子的炉子一用,面条很快就熟了。”
“倒是会讨巧。”芹老板扭过身,看着莺歌道,“最后虽然不会尴尬得交白卷,但瞎猫碰死耗子的可能性也太小了吧,多做几道菜,还多几分成算,一道面?呵”
藏香阁金老板也无比赞成,“庞夫人可是出自晋商之家,给闺女做的饭菜,肯定是怎么精致怎么来,就做一碗面,怕是寒碜了。”
莺歌很想拿出事实反驳她们,又担心场中厨子听到她的话,觉得有道理,也跟着做一道山西打卤面,只为逞一时口舌之快,就把自己得到的情报透露出去,她又不傻。
“哎,炉子用不了,拿再多食材来,也没了用武之地,你们也别这么说莺老板请来的十娘了,十娘已经尽力了。”
“我做好了。”这时,芹老板带来的厨子将最后一碟菜放在了桌子上。
芹老板抿紧了唇不再和莺歌说话,站起身紧张的朝那厨子看去。
莺歌也站了起来,看着那厨子,又看看十娘,希望十娘能借他炉子……
滋……噗……
只见那膀大腰粗的胖厨子,舀了一瓢冷水直接倒进了炉子里,里头烧得红旺旺的碳火瞬间被浇灭,冒出一阵黑烟。
送了一口气的芹老板转过身看着把唇咬得没有血色的莺歌,总算找到了不断吃瘪之后的畅快之意,口舌之争赢了有什么用,还得看结果,抱得美人归的人才是赢家。
不管自己请来的厨子做的菜,能不能赢其他六位老板,反正芸瑛坊已经被淘汰了。
芹老板庆幸自己请的厨子理解了她的意思,也相信其他厨子也会效仿她的厨子断绝十娘做菜的机会。
就像芸瑛坊这颗新秀在花街上就靠着两个姑娘便能赚到滚滚银子,实在让她们这些老招牌的脸无处放一样。
十娘开的那个小小食肆,也让十大酒楼变得尴尬起来。
十娘食肆让京城众人追捧,搞得投入了大量的银子、经营了多年口碑的十大酒楼一时间都被她的食肆压过风头。
去十大酒楼吃饭不再是各位有钱人津津乐道的事情,反倒是以在一饭难求的十娘食肆能订上一桌饭菜为荣。
同行天生就是仇人,芹老板不相信这些厨子有敢帮十娘的,帮了她,回楼里得被东家打断腿吧!
心中暗自得意的芹老板回过神,却发现莺歌的脸色已经缓了过来,惬意的对着她在笑。
发生了什么?
有人借炉子给十娘了?
芹老板扭头朝坝子里看去,因扭得太快,差点扭着脖子。
只见十娘从背篓里拿出了一把砍骨刀,朝坝子边上一棵树走去。
“……”
众人意识到她要做什么了,她要砍树做架子!
看到众人脸上懊恼的神情,莺歌捂着嘴偷偷笑了起来。
这些人在京城养尊处优惯了,下过厨的怕也没两个。
她们这样的,哪里知道民间疾苦,都不知道做饭除了用灶台、炉子,还能随地挖个坑埋灶、砍树搭架子也能做饭菜。
就连她自己,因为自小也是所在深宅,长大后也一直在花楼,方才一着急就忘记了这茬儿,十娘在野外生存的能力那可是杠杠的,一路上少有吃不上饭的时候。
巧妇难为无米之炊,可这不是下面条么,没炉子就自己搭个架子呗!
“十娘,别砍,别砍,那可是老爷最爱的梨花树,我……”
莺歌拉着作势要起身冲过去的戚氏,“戚夫人,不就是一棵梨花树么,我明儿个给你移一棵一模一样大小的过来,花不了几个银子的。”
“不是,这棵树是……是……”戚夫人能私底下作祟,却不敢明面上得罪莺歌,“是老爷当年为庞夫人种的……可砍不得呀,砍了这棵树,老爷伤心,小姐会更难过的。”
戚夫人的声音可不小,她就盼着十娘听到后,停止砍树。
却见十娘一点都不为之所动,就像不担心惹廖仙儿生气一般。
她都说了,这是庞夫人种的树,这个十娘怎么就没脑子呢?只为做菜,也不管这份菜做出来,吃饭的人会不会生气?
莺歌嗤笑的看着自作聪明的戚夫人,这寒酸的廖府小院子,庞夫人根本就没住两天,就搬去了庞老爷为女儿女婿置办的新宅子了。
她骗谁呢,连她都骗不了,还想骗十娘,“戚夫人,规则里也没说不能砍树啊,现在我们也顾不得会不会惹廖姑娘伤心了,芸瑛坊总不能交白卷啊。”
提到规则,戚夫人就知道自己阻止不了,莺老板遵守了规则,安安静静的接受了无法把她辛辛苦苦搬回来的炉子送上场的事实,那规则上没规定的事情,她也阻止不了。
因为规则上也规定了,不能做妨碍别人做菜的事情。
虽然禁止送炉子进去也是违背了这一条,可又是附和不许老板给厨子送东西这一条,所以莺老板没闹。
那她这个“东道主”就更没资格因为一棵树闹了。
柳茹月砍了树枝,手脚麻利的做了一个架子出来,这些活儿她上辈子陪着楚阡澈东南西北跑镖的时候早就做惯了,都没费什么时间。
有了架子,炒卤熬卤、煮面一气呵成。
面成,浇上了新鲜滚烫琥珀色的卤肉汤,莺歌大大的松了一口气。
戚氏紧张的不敢回头,害怕对上那人吃人的眼神。
“做好了。”
“我也做好了。”
对上柳茹月自信的笑容,莺歌明白过来,她在故意演戏作弄这些老鸨和戚氏呐!
真是坏十娘!
她卡的时间很准,面条和别的菜不一样,煮好放久了会糊,所以十娘一开始就没想早点做出来。
本来就要等所有人快做好的时候,十娘才会下面条的啊!
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