刚给钓友发放了午餐,邱总就携家带口来了,好家伙,一辆加长版的劳斯,老婆儿女,还有一位老母亲,一家五口,还有一个司机。
李牧鱼把钓场交给了父亲照看,自己则去接待邱总一家,先来到玻璃鱼池前选鱼。这鱼池是李牧鱼特别定制的,特别大,展示效果也好,方便客人进门就能够选择。
“就要这鱬鱼,最大这条!9斤多?没问题!两千块不叫钱。”
“再来一条……黑鱼吧,也要最大的!做酸菜鱼。”
“罗非!选最大的!”
“草鱼,最大的,做松子鱼,小孩就喜欢吃酸酸甜甜的……”
这样的大老板,谁不喜欢呢?但李牧鱼算了算,还是善意提醒:“点这么多也吃不完呀!要不这草鱼就来条二三斤的吧,松子鱼太大了也不好炸。”
“行,你看着办!我们先过去看看人家怎么钓鱼。”邱总一脸无所谓。
厨房一下又忙碌起来,李牧鱼能干的不多,只能帮忙着洗洗菜什么的,都是易牙一个人忙。
“忙得来吗?”李牧鱼在考虑招工的时候要不要再招一个员工给易牙打下手。
“两三桌错峰来没事,再多就不行。”易牙一头热汗的回应。
“行,过几天看看,生意好的话再招一个厨房协助你。”李牧鱼也不知道开业过后生意会怎样,地理毕竟偏僻,搞不好一天都没一桌。
就算走口碑的精品路线,也是需要时间积累的,短期里就想着食客踏破门槛,这不现实。
“随你!”易牙无所谓。
做好了两个菜后,李牧鱼就去钓场把邱总一家叫回餐厅用餐。
看得出,邱总的家人还是疑惑的,搞不懂他为什么带家人到这里来。
倒不是邱总只到高档场合吃饭,普通街边面馆一家人也吃过,但这也太偏僻太简陋了,就一个乡下大排档。
直到他们品尝到鱼头汤,才明白邱总为什么带家人到这里来。
就连上了年纪的老太太,原本胃口不行,如今也喝了两大碗,“这个好!”
“接下来还有更好的,别吃这么多。”邱总提醒母亲。
不同于试菜,赤鱬用来压轴,这是正式迎客,主菜是要优先上的。易牙也把握好了时间,第三个菜就是清蒸鱬鱼。
九斤多的一条大赤鱬,为了保持完整美观,好大一个盘子才能装下。
“这是怪兽!”邱总的儿子才十来岁,被这狰狞的鱼口吓得摆出超人的姿势。
李牧鱼差点没笑出声来。
“信不信要挨揍?”邱总黑脸,瞪了儿子一眼,赶紧给母亲夹赤鱬肉,“妈,这鱼好吃,而且没刺,可以多吃点。”
“这什么鱼啊,从来没见过。”老太太看得一愣一愣。
“这是鱬鱼。”李牧鱼介绍。
老太太也没听清什么鱼,干脆不理会了,小心尝了一小块。
“嗯嗯……这个好吃!特别吃。”老太太惊喜道。
“好吃就多吃点。”邱总笑道,母亲身体不好,胃口一直不行,难得吃这么多东西。
“我也要!”小孩似乎客服了恐惧。
邱总夫人就给他们夹了一些,看着很贤惠一个女人,并没有电视里贵妇人那种高傲。
“真的好好吃,妹妹也尝尝!”小家伙还知道疼妹妹。
看着他们一家对自己餐厅饭菜的喜爱,李牧鱼也打心里高兴,对鱼庄将来的运营也多了几分自信。
“李老板,你这还是太简陋,基础设施差也就算了,人家农家乐至少还有一些玩乐的项目,你这什么也没有,就只能钓个鱼。”邱总再吐槽。
“慢慢增加吧!”李牧鱼笑道,眼下手上也没钱搞七搞八。
“都说我给你投嘛,100万,五成股份,不参与管理……这已经很有诚意,我也不是为了钱,只是想有一个好地方可以吃喝。”邱总道。
100万,五成股份,这确实不赖,他这点产业,根本没这么大的价值。
但李牧鱼还是道:“很抱歉邱总,目前真没有接受投资的打算。”
钓场和餐厅这份产业,不能接受监管,他需要拥有绝对的隐私条件。
“你怎么就死脑筋呢?要不这样,这钱算我借你,不要利息,你好好把这弄弄。”邱总不耐烦道,他真不是想要这份产业。
李牧鱼这次倒是犹豫了,这是白捡的便宜,一百万呢……
但思虑再三,还是不想欠这么大一份人情,当下笑道:“很感谢邱总,我目前也没有借钱的打算,不过我会想办法尽快改善餐厅的基础设施呢!”
邱总诧异的看着他,看表情,就像在看傻子一样,怎么这个社会钱已经不好使了?送上门都不要?
“随你便!”邱总气道。
就在李牧鱼还想解释的时候,门外又缓缓驶来一辆车,车身上涂装着‘天府食城’的字眼。
“他们怎么来了?”李牧鱼皱眉。
因为不断交涉东江罗非的事,这段时间虽然依然按照合约给天府食城供货,但之间的关系已经愈发僵硬。
而且李牧鱼还知道,天府食城这段时间一直在寻找东江的渔民合作,但显然,他们已经彻底的失败。
东江渔民捕获的小鱼居多,上岸后还都是死鱼,即便偶然活了下来,经过他们精心烹饪后发现,虽说比养殖的味道更佳,却比现在的‘东江罗非’相差甚远。
他们开始怀疑东江罗非的真实身份,甚至开始来到村里调查李牧鱼的资源来源。
从生意上说,李牧鱼其实理解天府食城的做法,这边货源断了,总需要找到替代,不然东江鱼这个品牌彻底黄了。
但从个人利益而言,天府食城的调查已经触碰了李牧鱼的底线,‘东江鱼’的真实来源,是李牧鱼最大的秘密。
从车上下来的是总厨林聪、餐厅经理赵明,两人脸色稍有凝重。采购的陈经理也来了,从车后面取出了一个花篮。
三人下车后,就打量起餐厅的环境,不得不说,这地方真的太简陋!
“欢迎三位老总,刚在照顾客人,有失远迎了。”李牧鱼还是迎了出来,毕竟来者是客。
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