《硬核厨爸》第556章 集市采买（第二更）

    因为是守着蔬菜基地，所以集市里蔬菜价格很便宜。而且各色蔬菜相当齐全，大多数平时常见的蔬菜，在这里都能买到。
    相对来说，集市上的一些肉食价格就要相对高一些。
    这个倒是也能够理解，毕竟村子里不出产肉食，大多数都是需要从外面运过来。
    冯一帆带着妻子，买了各色的蔬菜后，采买了包括牛肉、猪肉、鸡肉在内的各种肉食。
    眼见着大包小包丈夫的手都快要拿不下了，苏若曦有些担忧地问：“你买这么多，我们要怎么弄回去啊？你还真是这样给拎回去的吗？”
    冯一帆笑着说：“别担心，当然是不用我们提回去的，回头我找街上的人借个推车，我们推着回去。”
    苏若曦有些惊奇：“借推车？街上的人会借给我们吗？”
    冯一帆很肯定地说：“当然会借了，乡里乡亲的，借个推车而已。”
    几乎是在冯一帆话音刚落，旁边摊子的老板已经开口：“一帆买了这么多东西啊？需不需要推车啊？刚好我家这推车现在不用，你先用着，把东西弄回去之后，记得快中午的时候给我送来就行。”
    苏若曦还真的是有嗲惊讶，没想到还真有人主动借推车的。
    冯一帆一边跟对方感谢：“谢谢叔了。”
    一边冯一帆把推车给推出来，然后把采买的东西都给堆在推车上。
    看到丈夫轻轻松松借到推车用，苏若曦不禁觉得乡下人还真的是朴实。
    苏若曦看向对方，向对方报以微笑的时候。
    借了推车的摊子老板说：“一帆，这是你媳妇吧？可真是漂亮啊，你小子有福气的，你们还要买些什么？赶紧去吧。”
    冯一帆听到对方夸奖自己老婆，那自然是非常得意。
    “好的，谢谢叔，我回头给你送回来。”
    苏若曦也赶紧说：“谢谢叔叔。”
    老板摆摆手：“不用客气，你们快去吧。”
    冯一帆推车推车，领着妻子便向水产市场走去。
    因为村子是守着河，所以集上另一个比较多的便是水产了，有着天然的河水滋养，市场里的各种水产也是非常的鲜活。甚至比冯一帆在农贸市场里那家水产店买的，可能还要更加的鲜活。
    看着鲜活的各种鱼，还有捕捞上来不久的河虾以及田螺。
    冯一帆真的是有点应接不暇了，镇有一种想要把全部都给买回去的冲动。
    水产市场里一家家水产店老板，看到了冯一帆也都是亲热招呼：“一帆啊，是不是要买些鱼虾啊？我这里可都是今早才从合理捞上来的，保证都是最鲜活的。”
    这家老板话音刚落，另一家的老板马上开口招呼起冯一帆。
    “一帆，来我家看看，我家也都是最鲜活的。”
    “一帆我家也是新鲜的，而且我家的河虾个头大。”
    “我家的鱼好啊。”
    “我家的田螺非常棒的。”
    在一群人的招呼声中，冯一帆也是非常镇定，按照自己所看去进行选择，几乎是不会在一家采买。
    在这家买上几条鱼，在那家买上一些虾，再换一家买田螺。
    一群老板们也是没有丝毫的怨言，因为在冯一帆的面前，他们的东西好不好简直是无从隐藏的。
    冯一帆一眼便能够分辨出好坏，挑选的全部都是最新鲜的。
    最后让冯一帆没想到的是，如今已经是夏季了，竟然还能买到一些河蚌。
    虽说是稍稍有一些老，但也还是可以吃的。
    采买完毕后，冯一帆推着推车，和妻子一起离开了集市。
    回去的路上，冯一帆也是有些无奈，推车上的东西确实有些多了，而且最恐怖的是，回去还有一段上坡。
    苏若曦在走到上坡的时候，笑着说：“你看看，我就说你买多了吧？”
    冯一帆有些无奈：“唉，买都买了，我也只能是咬着牙推回去啊。”
    苏若曦看着车上的东西说：“其实我觉得，蔬菜我们不需要买那么多的，爸妈家里其实是不缺蔬菜的。”
    冯一帆也是有些无奈：“你也看到了，这些菜哪里是我买的啊？大部分都是大家送的好不好，真是太可怕了，要不是我们实在是拿不下，可能真的是要成车给我们送的啊。”
    苏若曦也是有些奇怪：“既然村子里大家都种植蔬菜，为什么还要在集市上买卖？各家应该都不缺菜啊？”
    冯一帆笑着说：“你难道没有看到，其实集上大多数过来采买的人，都不是咱们村，甚至有些都不是我们乡的人吗？”
    苏若曦听到丈夫这样说，想了想顿时明白过来：“哦，我知道了，是临近一些村子和乡镇上的人，跑到这边来采买的？”
    冯一帆点头：“对，都是其他乡镇和村子的人过来买，我问过集上的人，有些甚至是专程从城里过来的，就是为了买我们杨湖乡的那些蔬菜，因为自己过来可以刨去运费，也不担心会被中间商加价。”
    苏若曦觉得这办法确实不错，想了想说：“可惜，淮城离这里有些远。”
    冯一帆笑着说：“远也没关系的，等我们装修好了，让青松给我们送，不就行了？”
    苏若曦惊讶问：“你打算以后，让爸妈这边送菜了？”
    冯一帆点头：“对，既然我们苏记要做精品私厨，那么选材上也需要高端一些，所以干脆让爸妈这边给我们送菜。”
    苏若曦奇怪问：“可是爸妈的蔬菜基地你也看到了，有些蔬菜可能爸妈这边是没有的，那到时候你要怎么办？”
    冯一帆微笑说：“爸妈这边没有，不是还有张叔的菜摊吗？”
    苏若曦点点头：“嗯，这样的话，倒是可以补齐各种所需，那么其他的食材是不是也要跟着提升呢？这样一来的话，我们的成本会提升不少的，到时候我们餐馆好像就不再那么亲民了。”
    冯一帆一脸认真想了想说：“好像确实是，不过我们的食材选用好了，相信食客们也应该会理解。”
    苏若曦摇头说：“理解归理解，但如果过分追求食材高端，成本高导致菜品价格太高的话，已经不符合苏记的特色了，当初爷爷可没有想过，要让苏记变成一家那样的餐馆啊。”
    听完了妻子的话，冯一帆顿时陷入了一阵沉思，妻子说的确实是有道理的。
    最初的苏记，就是一家普通的小餐馆，在古街上作为家庭生计来经营。
    直到苏若曦的爷爷苏泉晟老爷子，才算是因为老爷子本身的名声，让苏记这家小餐馆变得名气极高。
    可是，就像是国内很多传统老店一样。
    之所以出名，并不在于店里用了多么顶级的食材，而是在于店里厨师的能力。
    这也是中华菜和西餐上的一些本质上的区别。
    中华菜更加讲究厨师个人的本事，对厨师的技巧、烹调的手法，以及一些调味上的能力，可以说都有着极高的要求。
    可以说中华菜的每一位厨师，都是能够真正化腐朽为神奇的艺术家。
    哪怕是用看似非常普通的食材，中华菜的顶级厨师们，也能够烹饪出各种美味。
    想到这些，冯一帆看向妻子说：“嗯，老婆说得对，我们确实要保持苏记亲民的特色，不能只是单纯去追求食材的质量，而需要展现出属于厨师的技艺，将菜给做的足够好才行。”
    苏若曦笑着说：“那就用爸妈这里的蔬菜，其他的一些食材，不用追求顶级，但我们也要选用上佳食材就好啦。”
    按照苏若曦所说，可以将食材的价格降下来不少。
    如此一来，倒是依旧能够保持苏记亲民价位。
    或许之后价格上会有所提升，但应该还是在大众接受范围内。
    冯一帆想了想说：“老婆，我们如果那样的话，还是赚不了多少钱啊？”
    苏若曦笑着说：“赚钱不是重点嘛，重点是我们一家人开心，反正我们还是依旧保持我们的规矩，那才是苏记该有的样子嘛。”
    听完妻子的话，冯一帆最终还是点头答应：“好，就按老婆说的来。”
    苏若曦笑了起来，丈夫愿意保持苏记原有的经营方式，让她非常开心和满意。
    看了一眼手表，苏若曦笑容瞬间消失了：“哎呦，时间不早了，已经快要十点半了，我们赶快走吧，回去。”
    妻子说着便向前跑起来，冯一帆推着推车在后面一边跟着跑一边说：“老婆，你能不能慢一点啊？我这一大车东西呢。”
    听到身后丈夫呼喊，苏若曦扭头看过来，然后转身又跑了回来。
    苏若曦伸出手握住推车把手，一边帮丈夫一起推，一边说：“我就说吧，我们买的有些多，你还非要买这些，真是的。”
    冯一帆和妻子一起向前推，两个人这样一起推，倒也算是不那么累了。
    一路推过大半个村子，才算是把东西给推回了家。
    苏若曦掏出钥匙打开门，让丈夫把东西推进门，再跟丈夫一起一样一样送进厨房里面去。
    全都送进厨房后，冯一帆对妻子说：“你在家里等着，我先把推车送回去。”
    苏若曦举起手腕：“你赶紧的，已经快要十一点了，你请了那么多人回来吃饭，别人家都来了，你饭做不出来。”
    冯一帆已经推着推车跑出门，同时喊着：“放心，来得及。”
    看着丈夫快步跑出门，苏若曦又喊了一声：“你小心点。”
    等丈夫推车离去，苏若曦觉得一个人也没什么事情，就走到厨房去，打算要看看能不能帮丈夫干点什么？
    来到厨房四处看了看，苏若曦发现厨房里的几口锅里都是满当当。
    打开了锅盖，苏若曦才发现锅里竟然是煮好的汤。
    还有一些需要提前炖煮的东西，原来丈夫早已经有了准备。
    看着一锅一锅的东西，苏若曦也是忍不住笑起来：“果然还是这样，哪怕是在家里做饭，也都是按照后厨里的规矩来。”
    苏若曦不禁回忆起，当初丈夫在后厨里当学徒的时候。
    一开始什么都不懂，各种问东问西的，也真的是没少吃苦头的。
    就像是父亲曾经说过的，要想成为一个好的厨子，要习惯于后厨里的各种事情，要把一切都干得漂亮妥当。
    这一点，冯一帆用了挺长时间，才算是完全的掌握，并且形成了习惯。
    回想着那些，苏若曦脸上浮现出笑容。
    又在厨房里扫视一圈，觉得实在是没有什么事情可做，苏若曦干脆卷起袖子，把围裙也给穿上，然后开始帮丈夫把蔬菜摘洗一番。
    把蔬菜摘好清理好，这样丈夫回来也能够省去不少事情。
    苏若曦在厨房里摘菜洗菜的时候，冯一帆是一路小跑回到集市，把推车还给了借给他推车的人。还了推车后，他又是一路小跑回到家里。
    回到家里，进了门，没有看到妻子的身影，让冯一帆有些奇怪。
    刚好此时厨房里传出一阵水声。
    冯一帆走向厨房，伸头向厨房里一看，看到妻子坐在厨房里的水龙头前，正在认真进行着摘菜和洗菜。
    头发被挽在头上，身上穿着围裙，袖子也被卷起来，看上还真是十分干练。
    而且从妻子摘菜和洗菜手法上，看得出妻子也是非常熟练。
    冯一帆轻手轻脚进门，慢慢走到妻子的身边。
    但是没等他开口，苏若曦却先一步开口说：“回来啦？这些我都帮你给摘好，清洗好啦，你回来了就赶紧干活吧。”
    冯一帆伸手轻轻按在妻子的肩头：“其实这些可以等我回来干。”
    苏若曦扭头说：“怎么？你嫌弃我干得不好啊？”
    冯一帆顿时陪着笑脸说：“哪有，老婆大人干得这叫一个好，简直是太专业了，让我都自愧不如，感谢老婆大人的帮忙。”
    看到丈夫瞬间换了一副嘴脸，苏若曦佯装一脸嫌弃地说：“切，你演的太假啦。”
    冯一帆又接着说：“哪里假了？我说的句句都是肺腑之言。”
    苏若曦摆摆手说：“你赶紧去干活，一会爸妈带若若回来了，家里的客人也都到了，你准备让人家等多久啊？”
    冯一帆立刻转身去把围裙系上，并且把自己带回来的刀具拿出来，开始在厨房里忙碌起来。
    苏若曦扭头看到丈夫帅气的身影，目光中流露出欣赏的神情。