土豆饼,泡椒土豆肉丝,土豆炖排骨,渣海椒土豆片,土豆青菜汤,再来一个火山土豆泥。
虽然只有六个菜,但只要分量足,绝对能让大家吃饱。
把半背篼的土豆都削好,切片的切片,切丝的切丝,切滚刀块的切滚刀块,切好了就用清水泡着。
像是土豆饼土豆泥需要蒸熟了来,就上锅蒸着。
土豆青菜汤,则是需要把土豆切成渣渣。
家里一共十一个人,加上萧奶奶和陆铮就十三个,十三个人,顾念打算每人来个十个,主要是顾家人饭量都特别大。
其他菜她也准备足够的量了的。
就这样,顾念觉得还是不够,又让顾四叔提着锄头再去挖几窝来,就直接水煮土豆,用来沾着调料吃也挺不错的。
……
中午的饭桌上,六大盘关于土豆的菜,锅里还有几十个水煮的土豆。
“这饼不错!”顾爷爷吃了一个饼,笑呵呵地道。
“哎哟,这玩意煮着吃跟生的完全不一样呀!好吃!”张氏先吃的水煮的,只吃了一小口,说了一句就开始几口一个了。
“不愧是祖孙豆,真好吃!”顾大伯也是吃的水煮的,一个吃完,就开始夹土豆排骨里的了。
“阿元哥,二叔说地里的土豆都是你家的,你能卖给咱们一些不?好好吃呀!”顾恩吃得飞快,他所有的都吃了个遍,问陆铮道。
“恩子,这些土豆要用来当种子的,就咱们地里那些,咱一茬一茬的种,才能有更多种子,不缺吃的的。”顾芯道。
“芯芯说得没错。这吃完了没有种子,就吃不到了。这土豆本身就是种子吧?”顾爷爷说着看向陆铮。
“嗯,我当时给二叔的的确就是这样的。之前叔祖让人在春夏秋冬四个季节种都没有种出来,烂在地里了,也只剩下两口袋,我给了二叔一口袋,叔祖那边还有一口袋。”陆铮点头,然后道,“这次春耕,我就要跟二叔莲婶学学怎么把土豆给种出来了。还有黄金米和红土豆。”
“这个包在我身上,就是怕阿元你城里生活惯了,做不来农活哦!”蔡小莲笑道。
旧房子的菜地里,他们早就种了玉米和红薯,上辈子是千金大小姐的蔡小莲现在完全知道怎么种红薯和玉米了。
“莲婶可不要小看我,我都跟奶奶说好了,过两天跟你们去开荒。不是有规定说自己开荒的地去衙门上契,我这在村里也没地,到时候二叔和莲婶可要分个一亩三分的给我哦!”陆铮笑呵呵地说道。
“别开玩笑了,阿元啊,你可是周老爷器重的侄孙子,你看得上我们这一亩三分地?”张氏嘴里还有东西没嚼碎就立马反驳。
要不是陆铮年纪比顾慧要小了三岁,她都想让陆铮给自己当女婿的。
“老大家的,你这话就说得不对了。那老王,老周呀,他可是有外孙外孙女的,哪有东西给偏了这么远的亲戚的。”萧奶奶差点都说成老王八了。
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