采买婆子当然不是惦记着给袁冬初赏钱,她想的是完成大夫人交代的事情。所以,袁冬初三人走到近前,她首先看的是她们挎着的三只篮子。
因为这是赶早摘的野菜,没时间多做整理,也就没那么讲究。篮子上没什么遮挡,一眼就能看到篮子里鲜嫩的野菜。
虽然是三只篮子,但里面的野菜合起来也每比昨天多多少。
“就这么点啊?”婆子略显失望。
袁冬初却是抿嘴一笑:“我们倒是可以多采些,但您这边也得吃着新鲜才好啊。山野菜虽然吃着有好处,但口感终究比不上种植菜蔬,不好天天当主要菜品吃。”
婆子只是略疑惑一下便明白了,心中着实感叹一番,自己终究年纪大了,考虑事情还不如一个女娃周到。
“那行,就这些吧。的确是今早采摘的吧?我瞧瞧品质怎样。”
她翻看了三人的篮子,野菜甚是新鲜,才点了点头。
婆子想到怀里的十两银子,觉得很不值。
这几个没见过世面的乡下丫头,怕是长这么大也没见过这许多银子!仨瓜俩枣就能把她们打发了,根本用不着这么多。
这么想着,昨日那倨傲神色不由自主就浮现面上,说道:“你昨天说的野菜做法甚好,在吃法上,你还有没有别的提议?若有,也一并给我家厨娘说说。”
她身边的厨娘不错眼的看着袁冬初,支楞着耳朵等待下文。
袁冬初见这二人不提菜钱,反而问起别的野菜做法,不由得心下鄙夷。
难道她给不出更多的野菜做法,她们就不付她菜钱不成?你家主子知道你做事这么不上档次吗?
“这个……”袁冬初做努力思索状。
半晌,看着婆子和厨娘有些不耐烦,她才想起什么似得,说道:“要不,您用香菇鸡丝和荠菜熬一道粥试试。粥熬好之后放香菇和熟鸡丝,出锅前放荠菜。”
嗯,是个新鲜吃食,婆子满意的点头,继续问道:“还有吗?”
那厨娘却不甚满意的样子,只是熬粥啊?这也太简单了些。
袁冬初对厨娘的表现很不以为然。她即使简单的提一提配菜,厨娘就可以用这些食材试着做,一次两次就能成功。
可若她不说,让她们自己去试,不知多少次之后,才能把香菇和鸡丝的搭配优化出来。
面上不显,袁冬初继续做出挖空心思状……
又半晌,才磨磨蹭蹭、期期艾艾的说道:“我琢磨着,荠菜是可以和鸡蛋一并炒的,味道应该不错。若是……若是炒年糕也放一些的话,最好是……”
她就不相信了,这边磨磨蹭蹭的没个完,码头停着的那艘大船,穿上那么多人,会因为一个采买婆子和厨娘的私心,就这么一直等下去。
果然,婆子也频频用眼角扫着大船方向,嘴里不住的催促:“看你也是聪明伶俐的样子,怎的这样没成算?既然打算卖野菜,难道不会提前多想几种做法吗?”
激将法是没用的,袁冬初抱歉笑笑:“嬷嬷,我们采集这些野菜是很用心的。野菜的诸多做法,更是我们多方打听之后,很用心的琢磨着有门儿,才敢给您推荐。野菜您已经拿到了,吃着应该不错吧?要不,您先把菜钱给了我们,也不耽误您赶路是不?”
婆子面色一凝,听出袁冬初话里的意思了。再看码头上来来往往的人,不时会有人,往她们这边看几眼。
更重要的是,她们自己的船还等着开船启程呢,她的眼角已经看到船头方向,刘管事和两个船工已经频频往她这里观望,催促的意思显而易见。
很不情愿的,婆子从袖袋里拿出一串钱,递给袁冬初,“这是三十文,买你昨日和今日的山野菜,价钱已经不低了。”
小翠和秀春大喜,笑容完全压抑不住的在脸上荡漾开来。
三十文这么多啊,就是按冬初拿大头,她们两个人分剩下的四成,也足够买一斤杂粮了,那可是正经粮食啊。
袁冬初一点儿不见动容,面不改色的接过一串钱,顺手塞给小翠,转过来微笑向婆子道谢:“谢谢嬷嬷,若是没别的事,我们就不耽误嬷嬷赶路,这就先走了。”
三十文买野菜是足够了,但买新式菜品的做法……昨天附送的已经很超值,何况她刚才还又提示了两种做法。
至于其它吃起来味道上佳的组合和调味,她们自己回去试吧。劳动人民的智慧值得相信,多多试验搭配之后,总会试出别的可口菜品。
至于这家人的权势对她有没有威胁……想来为了个野菜的做法,这家主子应该不会这么没品,会因为这种事耽误行程,再劳师动众的找关系,只为惩戒她一个贫苦百姓家的女娃。
丢不起这个人吧?
而且,很有可能这只是婆子的个人行为,没准儿婆子压根就不敢在这件事情上多嚼舌根。
果然,婆子狠狠锉了锉后槽牙。她是听出来了,这小妮子是个不见兔子不撒鹰的主儿。没有足够分量的交换,小妮子不会白给菜品方子。
万般的不情愿,婆子再次把手探进怀里,拿出一个钱袋,“昨日的菜品很得我家主子喜欢,这是我家大夫人赏下来的,让老婆子顺便问问你,还有其它可口的山野菜做法不?”
袁冬初把钱袋接过来,这才对嘛。从手感上来看,钱袋里装着的应该是小块银子,感觉还颇规整的样子。
她接过钱袋,并不看里面有多少就塞进怀里,表现出和婆子完全不一样的大气。
之后就端正了态度,说道:“荠菜滑鸡片,鸡片若是选用山鸡味道更好,荠菜汆烫过凉后切末备用,鸡肉切片……”
“马齿苋瘦肉笋干汤……上汤牛肉蒲公英……”
袁冬初把钱袋装起来的时候,婆子和厨娘还颇不忿,十两银子,就这么给了一个一身补丁衣物的穷丫头,怎么看她也不值这些。
但听到穷丫头把山野菜的做法一一说出,两人已经顾不上自己的情绪,只一门心思的听着,生怕漏下什么。
这种时候,没文化的劣势就显现出来了。好在有个厨娘在场,袁冬初说的三种荠菜做法,马齿苋和蒲公英各一种汤菜。
五道菜品说完,厨娘还能简洁扼要的把内容复述一遍,和袁冬初确认是否有疏漏,充分显示了作为专业人士强大的业务素质。
采买婆子什么心思看不出来,但厨娘那边是妥妥的心满意足。别看人家是乡下丫头,却着实伶俐,今日这几个菜品一点儿不输昨日说的那些。以后,她就又多了几个拿手菜,这一趟真是没白来。
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