血接完之后,东姝将猪头取了下来,接着开始剥皮。
看着东姝刀刀剥的特别好,陶大力觉得自己的头发阵阵发麻。
原本还需要两到三个男人来完成的事情,东姝一个人也完成的特别好。
陶大力……
甚至只打了一个下手,连猪都没怎么碰到,这头猪便已经被东姝分解完毕。
两大扇的排骨,东姝拆下来之后,便直接给剁成小块放进了大盆里。
如今天冷,放到外面,虽然不能冻的特别结实,但是至少短时间不会坏掉。
前肘后丘的肉,东姝也都区分出来,单独放置。
至于下水这些,需要之后单独处理,不然就有异味儿的,东姝也不急着弄。
内脏之类的,东姝给扔到了下水一起。
猪头也需要单独处理,猪皮的话,还可以处理之后,制成好吃的皮冻。
全身是宝,一样也不能扔。
陶大力看着东姝从早上一直忙到了下午,然后一头猪收拾的利落干净,层次分明。
甚至哪些肉,可以腌了之后,留着慢慢吃,哪些可以吃些新鲜的。
还有哪些可以吊到井里,然后留着过年用鲜肉包饺子。
如今外面天冷,放半个月也不至于坏掉,只要白天不见阳光就行。
板油之类的地方,东姝表示,这个可以炼成猪大油,以后跟菜籽油混着吃。
这样一年到头,家里也不至于缺油水,紧巴巴的。
陶大力没意见,原本东姝要杀,他就是同意的。
不差这百八十块钱,给东姝补补也行。
太可怜了。
两个人忙活了一天,把一头猪处理的特别干净。
晚上的时候,东姝用肥厚相间的新鲜五花肉做了一盆红烧肉,当然放了些土豆进去跟着沾了味道,土豆也好吃的。
另外还做了一小盆粉蒸肉。
东姝用小碗盛出来一些,又用小盘子盛了一盘子五花肉,准备给六婶送过去。
“你歇着吧,我去。”陶大力觉得东姝这一天也是辛苦了,所以自告奋通,表示自己可以。
东姝也没反对:“嗯,早点回来吃饭。”
东姝下午的时候,蒸了豆沙包,晚上还顺便蒸了一盆米饭。
今天的晚餐,还是相当的豪华的。
陶大力从下午的时候,便已经拿眼睛往锅里瞄了。
如果不是不想东姝太辛苦,他也不想去送,他想现在就上桌吃饭。
“嗯嗯。”陶大力将东西接过来,放进了小筐里,又拿小盖子稍稍掩下风,免得凉了。
好在两家离得不算太远,出了家门,稍稍往下走一下就到了。
六婶家里今天没杀猪,不过六叔过去帮忙了,也是杀猪大军的主力,再加上那家也是自己家的堂兄弟,所以六婶切了两刀肉回来。
六婶的意思是,肉先放着,明天叫了孩子们一起过来包顿饺子吃。
想痛快的吃,还得等他们家杀猪的时候。
“大力过来了。”六婶他们已经准备吃饭了,看到陶大力,忙把人招呼进来了。
“嗯,给婶子送些吃的,我们家今天杀猪。”陶大力简单解释了一下,然后把筐递了过去。
六婶听完,先是一愣。
村里哪家杀猪,大家差不多都是知道的,毕竟还要请人帮忙的。
如今一听陶大力家杀猪了,可是谁去帮忙的啊?
六婶可是一点消息也没听到,反应过来之后,先把筐接了过来,然后才关切的问道:“你……你杀的啊?”
六婶想了想,估计是大力自己杀的,这个也便可以解释的通了吧。
毕竟,陶大力是个猎户,杀猪这种事情,他应该还是会做的。
陶大力听完就沉默了。
所以,他现在说不是他干的,有人相信吗?
东姝对于这件事情,没太多想法,陶大力原本并不想说是自己杀的,可是又怕说是东姝杀的,还需要慢慢解释这些没用的。
想到这些,便含糊的应了一声。
六婶一听,果然如此。
再一看筐里,这可真是实在的肉。
特别是那看着就色泽浓郁的一盘子,上次东姝送了一碗过来,家里的孩子们差点没当场绝交,反目成仇了。
因为太好吃了,如今又来了一盘子。
“这这……”六婶哪里好意思,就这么白受着。
好在,快过年了,她前些时候去镇上买了些糖果还有糕点。
“大力,你先等一下。”一边说一边让大力进屋暖和着,一边进了里屋。
两盘肉先放到他们吃饭的桌子上,筐被六婶提进了里屋。
陶大力猜测着,这是想回礼,也没拦着。
陶大力便是再不通人情世故,却也明白。
礼尚往来才是正常的,哪里有一方一直送,一方一直收,却只进不出的。
时间久了,谁愿意跟你来往呢?
六婶给装了半包红糖,又给装了几块糕点,还有几个苹果,这个还是小女儿从市里那边买的,这苹果一块多一斤呢,对于他们来说,这都是高价好货。
六婶一咬牙,给装了四个。
小女儿一共才给他拿了六个,六婶想着留给孙子们吃的。
如今想想,拿的少了,到底不太好看。
人家给的可是实打实的猪肉,虽然他们家杀了猪,也能还回去,但是不一样的。
“一些小东西,你拿回去跟桂香吃,桂香太瘦了,可得好好补补,补完了你们也好要个大胖小子。”六婶一边说一边笑。
陶大力一听,又愣住了。
生娃?
假夫妻,不配有娃,谢谢。
可惜,这话不能说。
谢过了六婶,又寒暄了几句,陶大力这才回了家里。
而六婶这边已经行动起来,去叫孙子们来家里吃肉。
儿子儿媳妇们想来?
不好意思,一律赶走,这是给孩子吃的,你们凑什么热闹?
看着六婶的回礼,东姝还愣了一下。
“苹果?”这东西,在他们这一片,算是少有的东西,而且价格挺高的。
镇上一般都没有,偶尔有的还是国光。
六婶的小女儿自己做些小生意,偶尔的会去市里,估计是她买回来的。
但是带的也不会太多了,毕竟苹果占重的。
六婶可能一共也没几个,却给他们拿了四个。
倒是挺客气的,这让东姝紧了紧眉。
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