“小刀。”待到花卷出来,东姝一边开档口,一边吆喝了一声。
李小刀马上端着盘子哒哒哒的跑过来。
东姝给捡了四个鲜奶花卷,捡了四个葱油花卷。
花卷比馒头要小很多,大约是馒头的二分之一,不过定价也相对的公平一些。
比馒头是贵一些,但是也是贵在用料。
不过因为小,所以其实要价也不太高。
东姝正常的把价码牌子放到了档口,然后才转身忙自己的。
早起人出来溜达,或是出来买早餐之类的,闻到香味,自动自觉的就过来了。
毕竟东姝卤肉那一锅的味儿,又飘了出来。
这是刘大郎的店又正式开门了。
之前的投毒案,已经十分清晰明了的结案了。
再加上东姝会做人,这件事情处理的也干净。
所以,大家心里并没有疙瘩。
闻到味儿了就过来。
东姝的馒头是6文钱一个,馒头个大还实惠。
到了花套这里,每个差不多是馒头的一半大小,定价却是在4文钱。
如果真的把馒头劈开两半算的话,那就是贵了2文钱呢。
有些人看到之后,还犹豫了一下。
但是有些贪嘴的图个新鲜,就过来大方的买了。
全家一共也吃不了几个,特别是早上的话,所以买两到三个,家里再煮点粥,足够吃了。
有些是之前领了乔员外家的馒头、花卷,知道这东西好吃,所以一早上就赶过来,只等着东姝开档口了。
东姝这算是第一天尝试,因为知道的人少,所以一开始效果并不太好。
但是,慢慢的闻到味儿,听到信儿赶来的人多了,生意也便慢慢好了起来。
“贵是贵了点,但是香啊。”
“就是啊,这奶是怎么处理的,而且还用鲜奶蒸馒头,感觉贵人才这么吃呢。”
……
档口前倒是有些人在议论着。
东姝笑了笑,涉及到商业机密的,自然不会多说。
但无关紧要的,大家还是可以聊几句的。
众人觉得,东姝话其实也不少。
但是仔细一想,他们想问的,其实真没问出来什么。
聪明人觉得,刘大郎这脑子也是厉害。
不过反应慢一些的,心大一些的,根本不当回事儿。
大家就是随便聊聊。
虽然早起热闹,不过到底是头一天。
所以,东姝的葱油花卷还是剩了半屉,鲜奶花卷剩了一屉。
因为下一顿就不如新鲜的好,所以东姝想着这些,自己留着慢慢吃吧。
结果东姝正准备关档口,就听到了脚步声。
猛的一抬头……
哦豁!
还是个熟人呢。
之前来买过肉,腰上挂着刀的大汉。
东姝曾经猜测,他会不会是池阳王身边的人。
“还有多少?”大汉一来,不问其它的,直接这么一问。
东姝倒是不慌,特别大方的应道:“一屉半,鲜奶的偏多,大约三十二,葱油的就剩下十五个了。”
因为个头小,所以一屉出来的数量也多。
虽然东姝刻意留了一点缝隙,不过一屉的数量还是不少。
三十二个。
所以,就是视觉上觉得,这个花卷是馒头的一半。
其实根本不到一半。
不过视觉上有效果就行了。
“包好,卤肉什么时候出?”壮汉听完之后,就开始掏钱了。
东姝一边给包花卷,一边飞快的应道:“中午,早上肉刚下锅,还没入味儿呢。”
“中午留二十斤。”壮汉听完之后想了想,然后补了一句。
再之后,壮汉没说话,东姝把花卷放进了对方递过来的面袋子里,然后对方拎起来就走。
一身匪气。
但是钱是正常的的给了。
四十多个,不过百十来文。
对方给的足足有两百文钱。
倒是不似之前那般大手大脚。
但是确实也是多给了差不多一半的钱。
东姝想叫人,但是叫了两声,人家头也没回。
东姝也便不再坚持。
想着中午他过来的时候,自己多给点添头吧。
二十斤肉……
自己今天早上从李大胆那里,一共就拿了六十斤肉,这一位就是大户。
看来晚上的肉估计是不太够了。
不过倒是还有其它的干豆腐之类的。
只是东姝这两天忙,没时间做豆腐,所以剩下的量也不多了。
耳房里的藕也没剩下太多。
如此一来,自己就得想办法,看看有没有其它的东西,可以放进来。
鸡鸭肉倒是还可以临时顶顶。
东姝一边收拾着档口,一边在心里琢磨着。
自己做豆腐,做干豆腐,精力是跟不上了。
东姝把早档口收好之后,就把中午馒头的面和上,卤肉灶里也添了柴,然后便锁了门出去了。
得去找一家,比较合心的豆腐老伯合作一番。
自己对干豆腐的需要求并不大。
一锅出来的量,自己就能用两到三天。
如今这个天还好,干豆腐还能过夜。
可是夏天的时候,这些东西,估计就不行了。
天热,太容易坏了。
到时候,卤肉生意能不能进行下去还是回事,但是暂时不想那么远。
如果不能进行下去,自己还可以试着一些消暑汤之类的。
左右,不会让店铺的收益少了就是了。
东姝连着走了几家做豆腐的小坊子。
走街串巷,倒是一次把自己过来之后,因为太忙,而没办法熟悉的环境,给熟悉了起来。
串了几家之后,终于定了一家合作的。
这家距离自己近一些,来回方便。
而且对方也诚心合作,出来的质量也不错。
宋婶子之前还夸过这家呢。
而且做豆腐的老伯人也不错,瞧着面善,眸底也没恶意。
算是个不错的实在人。
这样的话,东姝就放心多了。
干豆腐的事情谈拢之后,东姝又开始想些其它的。
只是加干豆腐的话,还是太单调,要不要加点其它的呢?
比如说是……
卤蛋?
这个可以跟卤肉一锅出来,然后放进盆里,和早餐的花卷一起出售,算是一个新的进项。
而且沾了卤肉的味,想来口感和味道应该都不错吧。
街头倒是有茶叶蛋的,但是它跟卤蛋还是两个味儿。
可以尝试。
但是……
鸡蛋就需要自己再去谈。
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