对方想学,东姝也不藏私。
对于东姝来说,她以后的主攻方向就是馒头和卤肉。
因为这是原主的梦想,或者说是心愿。
难得心愿清晰,东姝才不会作死的去做这个做那个。
自己累不说,还容易翻车。
何必呢?
所以,这些不是自己主攻的,别人想学,自己就教。
大家相处的不错,教两个菜谱上现成的东西,也不费什么心思。
但是,对于大厨来说,却是不一样的。
这年头,谁不藏私啊。
别人学会了,自己没饭吃怎么办啊。
所以,看到东姝教的这么细心,甚至是这种料放多少,都说的特别仔细。
生怕他们听不懂,偶尔的重量,还会拿小油碟量一下。
对此,两个大厨又感动的眼泪汪汪。
这会儿午餐已经好了,陆陆续续开上。
乔家人口简单,孩子都在外上学,女儿一共就两个,一个嫡,一个庶,因为占着年长,所以早年就嫁出去了。
儿子有两个岁数相对小一些,但是也都送到了书院。
平时白日里,并不在府上。
再者,乔员外虽然好吃,但是却不浪费。
餐桌上菜的数量,也不是非得要摆个八碟八碗才能满意。
差不多够四个人中午吃的就可以了。
其它的多摆了也是浪费。
因为人口简单,再加上人口也少,也便没有那么多规矩。
便是两个妾室,最近几年也能跟着上桌吃饭。
乔夫人不挑剔,乔员外不爱管,两个妾室自然不敢推托,老实的就上了桌。
四个人的菜,东姝十分干脆的只做了四个菜。
但是菜量都很足。
一道双味鱼头,一道肉丁酸豆角,拌了一个鲜辣口的青菜,用豆子烧了一道鸭肉。
最后弄了一个酸辣汤。
酸汤最是开胃。
所以,东姝这样安排,大厨们觉得不错。
平时的话,他们厨房也就是炒六个菜左右,有的时候有汤,有的时候没有。
但看乔员外还有乔夫人怎么样安排。
今天中午,乔夫人和两个妾室,没别的想法,鲜奶大花卷上来就行。
其它的可以不吃。
“老爷,妾身觉得,鲜奶大花卷就行,我不吃菜。”乔夫人觉得,她念了一中午的大花卷,吃上这个就行。
两个妾室也忙跟着表示,菜她们不抢,就吃花卷,然后喝茶。
乔员外被她们三个气得够呛。
不过最后也便随着她们去了。
只是等上桌之后……
乔夫人外加两个妾室:真香。
之前还说只吃鲜奶大花卷,结果上了桌之后,就跟脱了僵的野马似的,根本就控制不了。
乔夫人用实际行动向乔员外表明了何为“我控制不住我自己”“我的手它有自己的想法,我是没办法控制了。”
乔夫人的筷子就没离开过那道双味鱼头。
原本乔夫人就偏爱吃鱼,不然府上也不会准备那么多河鲜之类的。
如今这道鱼头又被东姝做出了花样,乔夫人自然是多吃几口。
鱼头原本就没有多少肉。
乔夫人几筷子,乔员外几筷子。
等到两个妾室,喝了酸辣汤,又吃了大花卷之后再想吃……
没有了。
两个妾室:……!!!
其中一个妾室好吃辣的,最后用小碗盛了小半碗剁椒,然后包着花卷,又吃了两个大花卷。
对于她来说,鱼肉没有了没关系,但是花卷不能不吃!
美肤!!!
乔员外是不懂,女人们的坚持。
他这个尝一下,那个吃一口。
不一样啊。
是真的不一样。
府上大厨做的饭菜,已经是不错的。
毕竟也是他重金请回来的。
可是东姝做的又是另外一种感觉。
不见得就比那两个大厨做的好吃,但是这种新式的吃法,会让自己有一种新鲜感。
然后刺激着自己的食欲,慢慢又上来了。
乔员外吃吃这个,吃吃那个,没一会儿就吃了一碗白饭,又吃掉了一个鲜奶大花卷。
大花卷的面醒发的特别好,一个也没多少的量。
但是最近几天乔员外积食吃的不多,这会儿一口气下去这么多,他自己也吓了一跳。
饶是如此,他居然还想吃……
那酸辣汤,他还没喝呢。
“行了,老爷,你不能再吃了,不然又该难受了。”乔夫人一看,忙拦了一下。
说实话,她今天中午吃的也有点多了。
但是,也还好。
饭后喝点消食的茶,应该就没有什么问题。
大不了带上两个妾室,去转两圈,也就消化了。
如今马上进入五月,天气转暖,在院中转转,最是自在不过。
乔员外被这么一劝,也便放下了碗筷。
饭后,东姝给准备了消食汤。
酸酸甜甜的,也不知道是用什么做的。
有山渣是肯定的。
但是其它的?
乔员外这样的金舌头,都没吃出来。
不过府上的食材就那么多,估计是从其中挑的。
觉得东姝过来之后,这饭菜果然都跟着不一样了。
乔员外美滋滋的。
下午跟刘管家说话的时候,便多夸奖了几句。
然后又示意刘管家,走的时候,多给包点红封。
这就不止之前答应的那些钱了。
回头还得添点。
这添多添少的话,刘管家稍稍一试探,乔员外就说了。
一听至少包十贯钱,刘管家心里也是一惊。
不过左右没便宜了别人,刘管家暗道这小子运气好,也便不再多提。
有了东姝的赏钱,自然少不得刘管家的。
所以,刘管家也跟着分了点。
倒是没有东姝多。
毕竟刘管家算是内部人员,讲究的是细水长流,一下子都给了,胃口就该大了。
所以,乔员外一般都是细水长流,慢慢累积着给。
刘管家懂这里面的弯弯绕,而且主家给钱,他收着就是,还挑三捡四,那就过分了。
谢过了乔员外,刘管家匆匆的去了偏院那边,想先把这个好消息告诉东姝。
结果还没走过去呢,便听到门房那边来人。
说是来了客人,瞧着像是刘管家早年嫁出去的女儿,四娘。
刘管家一听这个,哪里还有心思去找东姝,忙身形一转,急匆匆的跟着门房的人走了。
一边走,一边心里还犯起了嘀咕。
女儿嫁出去多年,也算是高嫁,而且还跟着主家去了京城,怎的突然回了金陵了?
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