这个时间点,对面的李大胆也收好了猪,从乡下或是附近的村镇回来了。
东姝先开门看了一眼,看到他果然刚回来,正往门里运猪呢。
猪嘴捆的严实,主要还是怕出声,再吵到附近的邻居。
毕竟这个时间还有些早,虽然开摊的大部分都起了,却也有部分还没起的。
不吵到别人,这是一种礼貌。
所以,猪嘴捆的严严实实的。
东姝走过去打了一声招呼。
李大胆马上就明白了。
把东姝需要的鸡鸭还有腱子肉都递了过来。
满满一大筐还冒着尖呢。
“等我这头收拾出来,腱子肉也给你留着。”李大胆一边递东西一边还笑了一下。
“成,我这就回去给你取钱。”筐上面有一张单子,上面写着鸡多重,多少文钱,鸭多重,多少文钱,腱子肉多重,多少文钱。
一应写的十分清楚。
东姝照着这个给钱就行。
原本李大胆还嫌这个麻烦,不肯写,主要他也不识多少字。
好在李小刀识字。
所以,他来写。
东姝也是为了方便。
口头说来说去,数量一多,非得糊涂。
不如落到笔头上,大家看的明白。
“不急。”李大胆这会儿忙着去后院杀猪,再加上跟东姝对面,也不怕东姝跑了,所以一摆手,便跟李小刀一起努力,把猪给弄到了院里。
东姝没跟着去,转身提着东西就往自己家走。
李大胆在身后看了一眼,还紧了紧眉头。
那一筐东西自己提都费劲,也就是他们有个板车,师徒两个人可以一起推着,所以不用拎。
可是东姝就像是拎着一只鸡,一只鸭似的,十分轻松就走了。
从前没看出来,这刘大郎力气大。
如今看到了,李大胆还吓了一跳。
东姝倒是没这么多想法,脚步飞快的回了家里,然后取了钱,给李大胆送过去。
然后这才重新折回家。
东姝这一早上也有得忙。
毕竟李大胆帮忙收上来的鸡鸭都是没收拾的。
全得自己杀,自己清理。
好在,家里别的不多,就灶台多。
排排站,三个灶台。
一个上面温着花卷之类的,一个上面温着之前煮的卤汁。
一个还是空的。
东姝烧了水,收拾了鸡鸭,又把腱子肉也清理了出来。
然后开始准备第三锅卤汁,也是最后一锅。
这一锅之后,卤汁差不多也算是完成的。
反正智脑上是这么写的。
东姝尝了尝前两波,感觉味道,确实是层层递进的。
需要加的调料还有主料,东姝分次放进去,然后加火,慢煮,一点一点将这些调料或是主料里的营养还有浓香,都给煮出来。
添了两把柴火,又听了听附近的动静,东姝起身,把另一边锅里温着的糖包还有花卷给捡了些出来,放到食盒里,然后起身。
先去的宋婶家,东姝最近颇得她照顾,可能是因为女人心细,帮着留菜,或是帮着做其它的。
都是宋婶子在操心,所以东姝不可能一点不表示,而且得先表示。
给宋婶子家送了花卷和糖包,卤肉还没出锅,所以送不了。
再加上,不能送成习惯,否则遇上贪心的人就容易变成理所应当。
所以,短时间内,东姝不打算送二次卤肉。
宋婶子这会儿正在炒干货,一看到东姝送来了东西,又拉着东姝说了一会儿话。
当然,宋婶子这个年纪,能说的就是给东姝再找一个媳妇。
对此,东姝表示:还是不了吧。
“婶子,你看我如今忙的都转不开身,哪里有时间管这些,还是等稳定一段时间吧。”东姝想了想,给了一个不算是理由的理由。
宋婶子一听,就哎哟了一会儿。
不过也并没有强行保媒,这让东姝稍稍放心。
其实宋婶子是以为,东姝忘不了肖心莲,所以这才不肯再找个媳妇。
不过宋婶子也不强求,这种事情……
哎,她年纪大,是看不懂喽。
东姝又给其它几个邻居送了一波,然后这才回家。
接着添火加柴,同时也开始和面了。
东姝这一早上都很忙。
不是在给人送美食的路上,就是在准备美食的路上。
三个灶台,就没休息过,东姝一直围着这三个灶台在转。
一直到大门被敲响。
这个时候,东姝正在尝第三锅的汁。
听到敲门声,看了一眼智脑上的时间,就知道是刘管家来了。
东姝忙快步走了过去。
“刘叔。”不在乔员外府上,东姝就会显得自在一些,也叫的亲切一些。
刘管家一听,果然眯了眯眼,很受用的样子。
“准备的怎么样了?”刘管家带着自己的小侄子,拿着两个食盒。
“可以了,第三锅的卤汁刚好,最迟今天晚上,我这边的卤肉就能正常的出售了。”东姝实话实说,也不影响什么,多说几句无妨。
刘管家一听这个眼睛一亮。
正式出售之后,他就不需要天天过来了。
打发一个人过来买了就行。
“好孩子。”刘管家笑眯眯地夸了一句。
东姝笑了一下,有些腼腆,然后接过了刘小侄子的食盒,进去开始给装东西。
刘管家的的食盒里,盘子碗之类的,都很齐全。
而且一看就是上好的瓷品,好窑烧出来的,与他们寻常人家用的东西,并不太一样。
这大概就是上流社会,跟他们这些底层人群的经济差距吧。
东姝倒是没感叹太多。
正常的给装了卤肉,又浇了一点汁,然后还给顺带装了一点花卷和糖包。
“花卷和糖包是昨天晚上的,我一直拿火温着,早上吃也不影响,就是口感,可能不如昨天晚上,但是今天的还没蒸,所以没法装。”东姝将食盒装好之后,递给了刘小侄子,同时跟刘管家解释了一句。
“没关系,没关系。”刘管家不在意的摆摆手,乔员外觉得味道好就行,其它的不重要。
“那行,等晚上卤肉出来,我给刘叔留点。”听到刘管家这样说,东姝想了想提了一句。
刘管家一听,眼睛又亮了。
之前听东姝提过,所以知道,如今的卤肉其实还是半成品。
半成品都这样香,等成品还了得。
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