她刚刚解释完,就听四阿哥放下筷子,微微叹了口气:“福晋,不必如此。”
他抬手叩了叩桌沿,示意旁边奴才将福晋扶起来了。
一顿晚膳吃得默默无语,除了奴才们轻手轻脚进出伺候,整间屋中鸦雀无声——一个懒得说话,一个不敢多言。
眼见着眼前的一道汤羹有些凉了,乌拉那拉氏正想让奴才们撤下去,却听四阿哥道:“这阵子过节,你也没落个清闲,今晚好好歇一歇。”
福晋一喜,以为他要留下,谁知四阿哥将擦手的热手巾向旁边一扔,那奴才捧着铜盆出去了,四阿哥站起身,面色平静无波,很自然地道:“我改日再来看你。”
福晋面色一变,无措地站了起来,袖子里的手微微抬了抬,道:“四爷……”
四阿哥嗯了一声,背手就往外面出去了。
奴才们上前来就无声地簇拥着四阿哥走了。
……
第二天一早,宁樱院子里,她正坐在灶火间里,对着一张长条桌,正儿八经地把百糕坊的糕点都切了开来,细细研究。
婷儿在旁边给她打着下手。
百糕坊买回来的糕点很多都带酥皮——比如荷花酥,老婆饼,莲蓉酥,桃酥,绿豆酥,香倒是很香,就是吃一口掉得全是渣渣,得用帕子接着才行。
而且太油了。
作为一个厨艺爱好者,宁樱穿越以前,是研究过中式糕点的,知道酥皮开酥需要大量的油。
而且这个时候没有什么防腐剂,糕点做出来,如果要保证几天之内不变质的话,就必须要重油重糖。
所以也不奇怪。
但是这个时候的传统糕点,为了保证香浓,绝大部分用的都是猪油。
吃多了容易腻。
宁樱一样一样品尝过去,怎么也没想到,原来最对她胃口的是一盒不起眼的山药蛋黄酥。
山药蒸熟,磨成泥,就是原材料,再配上咸蛋黄,一口咬下去,金灿灿的全是油——非常简单,但是很好吃。
正边吃便研究呢,小太监们便从膳房提了不少山药回来。
宁樱看着山药,就想起来上一次的金沙奶黄月饼,她和四阿哥都喜欢吃。
宁樱打算做一道咸蛋黄山药糕来试试。
穿越之前,她没做过这两种食材的搭配——这就算是自己第一次试试手了。
在“吃”这件事情上,宁樱从来没有任何拖延症——立即就让小太监生火了,然后婷儿帮她将山药洗净、去皮、上锅蒸熟。
等稍微放凉了一点之后,用勺子压成泥状,再一点点加进煮过的薏米水。
其实也可以加牛奶的,但是为了口味更加清澈,宁樱特地用了薏米水代替。
等到山药泥做好以后,她像包饺子一样将山药泥分成十几个小团子,再用金沙黄为馅,填进去,收好底口。
咸蛋黄山药糕就做好了。
做得匆忙,加上第一次做,力度控制不当,山药糕的样子难免难看了些,
不过香是真的香!
宁樱分给清扬和婷儿尝了尝,又让她们拿了几块去给院子里的小太监们,她这边,刚刚捧着盘子进了堂屋,坐下来配了一口清茶,将第二块咸蛋黄山药糕送进口中。
武格格就过来串门了。
她一进门,旁的没说,先深深吸了一口气,就笑着拍手道:“好香!好香!”
天气如今转凉了,她穿的却比原先多了几分富贵气息——一身鲜艳的桃色旗装,下摆的花纹用淡淡的灰银配藏蓝色压边,添了几分稳重雅致。
发髻的梳法也很别致,鬓边垂下几缕珠,配上耳坠子,说话之间,宝光流转,衬得整个人格外灵动。
清扬看着武格格的发髻,总觉得有些似曾相识,但想了想又理不出个头绪来,只能作罢。
武格格一坐下来就先让婢女将手中捧着的礼盒递上来:“宁妹妹,这是我母家托人中秋送进来的家乡特产,咱们平日里交情好,你拿着!”
她一边说,一边就探过脖子来,放低了声音,悄悄地道:“这后院里,我与你是交情最好的,旁人我都没送,你回头可千万别说漏了嘴!”
清扬看了一眼宁樱,见宁樱点了头,便接了过来。
武格格目不转睛地盯着桌上的咸蛋黄山药糕,随即掩嘴笑了一声,摇摇头道:“这糕饼样子虽然普通了些,但我知道妹妹素来手艺是顶顶好的,让我来尝尝妹妹这糕饼!”
她拿起帕子,自说自话地就拈了一块咸蛋黄山药糕,送进嘴里,认真品尝了一瞬,随即点头道:“好吃是好吃——只是口味似乎清淡了些。”
宁樱跟着也拈了一块,不急不慢地送进口中,随即略带了几分神秘道:“清淡吗?我倒觉得这样清清爽爽也不错。四爷就喜欢这种包裹蛋黄的点心呢。”
武格格听到最后一句话时,眼神顿时微微晃了一下。
她笑眯眯地用手肘撑着下巴,眼睛眨也不眨地盯着宁樱,问道:“对了,宁妹妹,这咸蛋黄山药糕是怎么做的?”
宁樱于是简单地说了一遍。
武格格眼睛也不眨的听着,等到宁樱说完了,她忽然像想到了什么似的,急忙站起身,连连摇手道:“妹妹可别误会了我的意思!我只是觉得……觉得难得有道简单的糕点,这才随口问了一句,你可千万别多心!”
宁樱端起茶盏,喝了一口,微微歪了脑袋,笑着问她:“姐姐觉得我该多心什么?”
武格格一下子就被她问得噎住了。
……
武格格走了之后,清扬过来,一声不吭地低头收拾茶盏碗碟,眉间隐隐有忧色。
趁着屋里没人,清扬一手托着茶盏,便凑在宁樱身后低声道:“格格有没有觉得武格格如今的打扮举止和从前不大一样了?还有方才——她为什么要问格格这咸蛋黄山药糕的做法?”
她说到这,难免有些后悔之意,轻轻一跺脚,低声道:“格格您也当真实诚!何必告诉她那么多?”
宁樱拍了拍清扬的手背:“这么简单的糕点——我说不说都是一样的。她若有了这个心思——只要去膳房找个厨子问一问,再琢磨琢磨,自然也能做的出来。”
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