《穿越种田记事》252 满足

    穿越种田记事第一卷锄禾日当午252满足年夜饭十分丰盛。
    老太太乔细妹亲自带着冯氏、陈氏掌勺。
    手艺不佳的聂氏、王氏,还有太久不做活儿、难免手生了的曹氏妯娌三个,专门负责给乔细妹她们打下手。
    孩子们平日里帮忙烧火、抱柴禾之类,这时候也都免了。
    主要是过年期间,怕孩子们一个不留神磕着碰着,万一再哭喊起来,不吉利。
    自打进了腊月,李家人就开始有意识地让孩子们“忌口”——渤海郡风俗,过年要讲究口彩。自打小年开始,就一定要说吉祥话。
    若是那不会说吉祥话的人,这时候只要把嘴巴闭得紧紧的,注意保持沉默就好。
    不过,今年乔细妹打定主意给大家伙儿过个肥年,所以这年夜饭的丰盛程度,必须得有新突破才成。
    老太太决定,菜的数目不必多,但必须硬!
    比如说家里不是昨天刚杀了一头猪和一只羊嘛,这猪肉和羊肉,自然就是这顿年夜饭的大菜主角了。但寓意非常吉利的鱼,也绝对不能少。
    家里提早就准备好的那些白条鸡、白条鸭,这会儿自然也得派上用场。
    老太太乔细妹最后定下来的菜单,让一家子都喜得合不拢嘴。尤其是孩子们,一个个乐得直蹦高儿:“哦!哦!有肉吃咯!”
    孩子们这样开心,喊出来的话又很是吉利,让一家子都由衷地笑得更欢快了。
    乔细妹定的菜单,主要包括十道热菜,四道凉菜。
    十道热菜是:
    红烧鲤鱼、冰糖扒肘子、酥炸排骨、虎皮鸡、清炖羊肉、四喜丸子、酱卤猪蹄、五花肉炖豆腐菘菜、血肠汆酸菜、鸭腿烩山珍……
    四道凉菜是:
    凉拌海蜇皮、酸辣海带丝、爽脆双菜心、油爆花生米……
    主食是白面馒头、江米年糕和香喷喷的白米饭。
    这些精细的粮食,平日里老李家人可是绝对舍不得吃的。至少乔细妹是绝对舍不得拿出这样精细的粮食给家里人吃的。
    她觉得,粗粮一样能填饱肚子,买一斤细粮的钱,都够买好几斤粗粮了。平常日子里,那还不是吃饱了就成?不年不节的,怎么能光为了一张嘴,就如此败家?
    但现在是过年啊!
    而且今年的日子很是兴旺。
    乔细妹发自内心乐意让家伙过一个心满意足的肥年。
    所以,她选择的菜,除了几个给大家伙儿解油腻的小凉菜,都是大菜、硬菜;她选择的主食,也是平日里大家舍不得吃的金贵细粮。
    这顿年夜饭,其实要是按照现代人的眼光看,那是既不科学,也不养生。
    但在这个时代,若是能天天吃上这样水平的伙食,却是普通庄户人家,做梦都想过上的好日子。
    看着一桌子的大鱼大肉,每个人的脸上都乐开了花儿。
    最关键的是,这些菜今儿个不限量。
    大家伙儿都可以敞开了肚皮吃。
    反正大年夜晚上,是要守岁的。不躺下睡觉,怕自己睡着说不定还得起身走来走去呢,也不必担心会吃多了积食。
    李家人的笑脸都是发自内心的,孩子们尤其欢快。
    李云心看着这些菜色,忍不住分了一会儿神,回忆起自己上辈子的生活来。
    还记得上辈子若是过年的时候,都是这些大菜,怕是自己吃上两三口,就得撂了筷子了。说不定还会抱怨素菜做得太少,不够科学,不够健康。
    但是眼前,面对这一桌子的大餐,此时此刻,她竟然只想流口水!
    她内心还有个声音在疯狂叫嚣:
    我要吃肉!我要吃这个!我要吃那个!
    这虎皮鸡一看就很外酥里嫩!
    那排骨上的肉那么厚,肯定是老太太特意留的!
    那道烩山珍里面的肉好像不只是鸭腿,还有兔肉丁和狍子腿!
    就在李云心的内心疯狂哔哔的时候,老太太和老爷子肩并肩坐在餐桌上首,示意大家伙儿都入了席。
    乔细妹端起了酒杯,笑呵呵地说道:
    “感谢祖宗保佑、感谢菩萨保佑、感谢神仙保佑!
    咱们家的日子啊,是一天比一天好了。希望咱们家里人,能一直齐心协力,乐乐呵呵地。来年还能更好。”
    其实乔细妹知道,自家人的人心,不算是很齐的。
    但好在自己和老伴儿李景福的身子骨,都还算硬朗,几年之内,应该还能镇得住。
    李景福也端了酒杯,憨厚地说:
    “感谢祖宗保佑,咱们今年里,都要好好种地。”
    听了李景福这话,大家都忍不住哈哈大笑了起来。
    李景福也笑了,提起筷子,就往自己面前最近的一盆血肠汆酸菜夹了过去。
    老爷子都动了筷子,子孙们也都纷纷跟上了。
    很快,装排骨的大盘和装虎皮鸡的盘子就一扫而空了。
    紧接着,清炖羊肉也不见了踪影,只剩下了一盆清澈的羊肉汤。
    鸭腿烩山珍也迅速光盘了,冰糖扒肘子和四喜丸子很快遭到了同样的待遇。
    ……
    所有人都在埋头狂吃,就连平日里吃惯了好东西的大房一家子,也忍不住受到了这种氛围的感染。
    很快,桌面上的肉菜,就只剩下了一个红烧鲤鱼。
    这个之所以能剩下,完全是因为过年了,鱼是最重要的吉利道具,大家伙儿不敢抢。
    就连几道凉菜和几样主食,也都快要见底了。
    大家伙儿看着一桌子的空盘子空盆儿,忍不住面上都有几分尴尬。
    乔细妹却笑了:
    “胃口好说明身体好,这是好事儿啊!
    来来来,我这就给你们添菜去。”
    却原来乔细妹早就做好了准备,每一份菜都留有备份,这顿年夜饭,务必要让大家伙儿都吃到心满意足为止。
    在几个儿媳妇儿的帮助下,乔细妹几乎只用了几分钟,就重新把桌子上摆满了好菜。
    大家伙儿刚刚已经吃了一轮儿,差不多有个七八分饱了,此时见每一道菜都有备份,才有心思慢下来。
    慢慢地细品这些好菜的滋味,也慢慢地啜饮杯中的酒水。
    大家终于吃饱喝足了之后,就听到零零星星的爆竹声,此起彼伏地响了起来。
    李云心眯着眼睛,愉快地揉着肚子。
    她刚刚把每一道自己觉得有兴趣的菜,都吃到了。而且,她根本就没去动手抢主食。在第二轮上菜的时候,她又眼疾手快地抢了一波菜。
    不光保证了她自己吃得很爽,还照顾到了个儿矮手短的李云舒和李希杰。
    
小说推荐
返回首页返回目录