见黄小北一脸郁闷的走回了自己的工作台前,拌了三回凉菜才终于拌好的赵师傅抬眼看了看他,瞧着黄小北那副生闷气的样子,赵师傅哑然一笑。
将凉菜分别倒入三份盘中,可因为右手受伤的缘故,即便他很小心很小心,也还是把不少菜都倒在了外面。看了一眼会场上的时间,离比赛结束只有不到最后的二十分钟了,可他的主食还没做好......想到这里,赵师傅便认命般的丢下了手中的厨刀,深深一叹。
他知道,这一次比赛他是彻底没什么希望了。
微微侧首,赵师傅发现,黄小北正站在不远处直勾勾的望着他。
见自己看向他,黄小北还连忙把头转了回去,尴尬的走回了自己的工作台??,见状,赵师傅便和蔼的笑了起来。
“小伙子,不知道做什么甜品是吧?来,我这道冰糖炖梨,你看看你能不能做吧。”说完,赵师傅把自己工作台旁一道色泽光亮的冰糖炖梨往前推了推。
黄小北有些腼腆的伸出脖子看了看,然后就直挠头道,“大叔,这玩意儿咋做啊?放点糖把梨煮一煮就行了吗?”
“我不好告诉你,这样,你用手机上网搜一下,不算难,你应该能做的出来。”彻底放弃了的赵师傅也不愿再继续挣扎下去,左手将他做好的菜品都放到了餐车上后,便转头看向了黄小北的方向,显然是准备提携一下后辈,或者是希望把某个赌棍一般的后辈给他拉回正道上。
可这时,正当赵师傅准备在黄小北看完菜谱动手做菜,然后他在在旁稍微给出那么一点指导的时候,就见黄小北一脸尴尬的盯着他,抽动了一下嘴角道,“大叔,能,能商量件事儿吗?”
赵师傅怪怪的看着他,“什么事儿?”
“那个,您能把手机借我用用吗?就是我,我那个电话,它,它上不了网......”
赵师傅瞪圆了眼睛,一脸错愕的盯着特派员,心想这年头还有上不了网的电话?心想这年头还有能离开网络的年轻人?
下一秒,当黄小北掏出他的那台诺基亚后,赵师傅的脸色又变了.......变得那叫个复杂,同时心里也不禁暗自疑问,“这小子到底是什么路子啊?怎么越看越特么离谱啊?”
叹息的将自己的手机递给了黄小北,赵师傅神情极为复杂道,“小伙子,你到底是干嘛的啊?”
特派员尴尬的挠着头,道,“那个,我应该是个扫地的,不过也兼着一个特派员的差事,另外.......算了不说了大叔,我自己都乱着呢。”
赵师傅摇头没说话。
“诶,大叔,那个我能问您件事儿吗?”见赵师傅人还不错,黄小北的脸皮也就跟着厚了起来,其实主要也是想跟赵师傅聊聊,化解一下尴尬的气氛。
闻言,赵师傅看了眼自己打绷带的右手,叹道,“你想问我这手的事情对吧?”
黄小北有些歉意的点了点头,道,“大叔我没别的意思,就是有点好奇。主要是您这手都受伤了还来比什么赛啊,而且刚刚我看您每道菜都至少重做了两遍,不是不小心盐放多了,就是醋倒洒了,您说您何苦呢?”
事实上,厨艺比赛的现场,选手之间应该是不能互相交流的,当然,大赛的规定里确实也没有这条,不过像黄小北和赵师傅这么光明正大的站在一块儿聊天,甚至赵师傅还有指导他的情况,那绝对是违规的。
可出乎预料,在场的三位评委都没有什么表示,安安静静的坐在评委席上,美丽温婉的东方董事长还笑着拢了拢自己耳边的发丝,表示听黄小北胡说八道的感觉很是怀念。
听到黄小北的疑问,赵师傅深深地叹了口气,道,“还能怎么样,我上一次比赛的成绩不错,这一次原本我也是很有信心来参加比赛的,再不济,至少也能进个四强吧,可谁承想,比赛前不小心把手弄伤了,原本我是想退出的,但.......”
赵师傅苦涩的摇了摇头,“但我们老板不同意啊......呵呵,我知道他想什么,买跟我同一组的对手,然后狠狠赢上一笔,毕竟我是上一届的四强,很多人都会买我,而且我也就是个给人打工的,能怎么办.......”
赵师傅叹息的背手摇头道,“算了算了不说了,不过叔还是有一句话想劝劝你,别碰赌这个字了,你可能不知道,上一届的冠军就有这个毛病,听说这几年把自己的产业都输得七七八八,身上还欠了一屁股的外债。唉,赌这个字那可真是沾不得啊,一旦沾上,这辈子就算是完了。”
黄特派员按照手机上的菜谱,一边认真的拿着雪梨清洗,一边直点头道,“您说得是,赌确实沾不得,沾着就得倒霉,那我在这方面可谓是深有心得。”
接下来,黄小北就一边和赵师傅闲聊,一边用手中的厨刀缓缓地削着雪梨的外皮,将外皮全都削掉之后,黄小北又仔细的切除梨蒂和梨把儿,然后才将雪梨有条不紊的切成了片状。
将雪梨放入碗中,黄小北在上面洒上了他感觉差不多的冰糖量,然后急忙看了看站在他身旁的赵师傅,见赵师傅微笑的朝他点了点头后,黄小北这才把雪梨放入了锅里蒸煮了起来。
看到黄小北随手一抓就抓到了正好的冰糖量,赵师傅也不免在心中暗自点头,对黄小北这出色的表现感到了满意。可以,很可以,不对,应该说是非常不错。别看黄小北只是随手抓了一把冰糖,事实上,这里面透露出的可是一股正儿八经的经验之风!不说别的,第一次做这道菜,就能把量把握的这么好,绝对是有着过往的丰富经验积累的。
再联想一下黄小北切雪梨时不经意间展露出的熟练刀工,赵师傅觉得要是自己没看错的话,黄小北绝对是一个在灶台旁转悠过少说七八年的人。想到这里,赵师傅不由皱起了眉头,可一个二十多岁的年轻人能在灶台边待过七八年?
看了看身旁黄小北做好的几道菜,稍稍想了想后,赵师傅双眸一转,然后便不客气地用左手夹起一筷子,一样少少的尝了尝。
一尝之下,赵师傅的眼睛亮了。
很好吃,并不是说是那种多么出色,多么让人欲罢不能的味道,就是那种很普通很普通的家常饭菜罢了,只不过味道确实很好,有一种让人很舒服的感觉。
不仅如此,黄小北的火候把握的很好,各种佐料的用料也堪称完美,一分不多一分不少,就连蛋炒饭也出乎预料的没有那种普通人做出的油腻感,很是滋味诱人。
事实上,真正令赵师傅感到满意的是,萦绕在自己口腔中那种令人平淡舒适的味道,应该出现在一个围绕灶台辛劳了十几年的家庭妇女的手中,可他却从黄小北这个二十郎当岁的年轻人手里吃出了那种味道,那种很朴实,也很让人有食欲的滋味。
见状,赵师傅眼光明亮的看向黄小北问道,“孩子,你做饭几年了?这一手没十年功夫可下不来啊。”
黄小北盯着面前蒸煮雪梨的大锅,随口道,“奥,小学四年级我就开始试着自己做饭了,五年级的时候我爸差不多就挺喜欢我做的东西了,不过这几年倒是没怎么做了,不成想,嘿,手艺没退步。”
闻言,赵师傅不由低头皱了皱眉,嘴里小声呢喃,“四年级你就开始做饭了啊,哦,那挺正常.......”赵师傅注意到了黄小北只提到了自己的父亲,却没提母亲,在联想一下什么情况下能让一个孩子四年级就跑到锅台边转悠,赵师傅已经把情况猜的七七八八了。
“挺苦的吧?”回忆着黄小北那很利索的刀工,赵师傅轻声问道。
黄小北倒是满不在乎的样子,笑道,“还好吧,就一开始挺累的,尤其是最早做饭的时候老是能切着手,而且油花也把我蹦的挺疼的,但其实习惯了就好,上手了就更简单了。”
黄小北挠脸笑道,“其实这些都还好,最坑爹的是我家的灶台比较高,我小时候还挺矮,都得踩着凳子做菜,有时候油花一炸,直接把我吓得摔了下去,这给我疼的,但好在没摔出什么大毛病。”
赵师傅的眼神低沉了下去,“你爸也挺累的哈?”
“要不然我就会做鸡蛋吗,这东西有营养啊,我们爷俩都爱吃。”见冰糖蒸煮的差不多了,黄小北打开锅,闻了闻味道,“嗯,差不多了,再撒上点枸杞,嘿嘿,完活儿。”
撒完枸杞,黄小北盖上锅盖,乐呵呵的对着赵师傅道,“大叔谢谢您了哈,回头我请您吃饭。”
“好。”赵师傅点头笑着,上前拍了拍黄小北的肩膀,眼含欣慰道,“你这孩子挺好的,努努力吧,虽然这一次比赛你没什么希望了,但就看你这个人就知道,以后会有大出息的。”
面对赵师傅的鼓励,黄小北却尴尬的挠了挠头,道,“叔,我这人没什么大志向的,就是别人对我好,我也就会对他们好了,我自己,有口饭吃就行了。”
赵师傅没回话,过了好一会儿才笑着点了点头,“也对,自己活得开心就好,没必要那么累。”
“嘿嘿,我就觉得是这样。”
听着赵师傅和黄小北之间的谈话,那个有着一头枯白发丝的年轻男人眼睛动也不动的停留在黄小北的身上,注视良久之后,便低沉的收回了目光。而东方晴脸上也早已不见了笑容。
“原以为他做的全是鸡蛋是因为他在耍宝,原来.......要问问他父亲叫什么名字吗?”
年轻男人没有说话,只是伸手拍了拍妻子的手背。
————————
当时间来到十一点,东方晴拿起手边的话筒,微笑的看向面前的四位选手道,“好了,比赛时间到,现在请所有参赛选手停下手头的工作。”
话语落,东方晴看向了最前方眼神平静的禹城酒店赵师傅,和趾高气昂脸上写满了骄傲的李胖子师傅,东方晴温柔笑道,“好,现在进入品尝环节,李师傅就由您第一个开始。”
“咳咳。”自豪的整理了一下的厨师帽,下一秒,李胖子师傅带着自己那一餐车的菜品,雄赳赳气昂昂的走了上去。
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