鱼汤好了的时候,徐卉掀开锅盖,让周小梅先给徐志勇盛了一碗。
“爹,您坐在那里慢慢喝啊,记得不停的搅动鱼汤,让香味飘散出去。”徐卉想到推销鱼汤的办法,无论多动听的广告词都没有客人亲身感受来的更直观了。
徐志勇想让老娘和闺女先吃,徐卉把他按到凳子上:“快吃吧!我们换班吃,奶,我给您也盛一碗!”
邓阿莲没推辞,大口喝着鱼汤,吃的是从家里带的杂面饼子。
轮到徐卉和周小梅吃饭的时候,周小梅看着那些只是观望却没有实际行动的人有点发愁,难道今天的鱼汤买卖不出去了?
“娘,吃饭吧!”徐卉知道她担心什么,鱼汤越熬越香,又价廉物美,一定会有人买来喝的。
四个人都吃完早饭,周小梅端着碗去后面刷,徐卉掀开锅盖,鱼汤的香味迅速蔓延。
“我在集市中央就闻到香味了,你家卖的什么吃食啊!真香啊!”一个穿着得体,一看就不是普通百姓的中年男子走过来问,他今天是来采购新鲜青菜和猪肉的,主家小少爷明天过十岁生辰,想要宴客,这个时节农家菜陆续下来了,在集市上买还便宜,他还能赚点差价。
“伯伯,我们家卖的是鱼汤,香喷喷的汤只要一文钱哦,大饼也是自家烙的,虽然没有多少白面,口感却是不错的,要不您买一份尝尝!”徐卉见家人没什么反应,只好出面招待客人。
“对,我们家的鱼汤和大饼特别好吃,搭配在一起更是没得说,您要尝尝吗?”邓阿莲问。
那个人站在锅边使劲闻了闻,过了半晌,就在邓阿莲以为这单生意没什么希望的时候,男子要了一碗鱼汤,两个大饼。
鱼汤刚送进嘴里,旁边就有人打听:“文管事,鱼汤味道如何啊?”
“鲜,香,回味无穷!”文管事喝了大半碗鱼汤后才回答那个人的问题。
“真有那么好喝吗?”给我也来一碗,来一个大饼!”
“我早上也没吃饭呢,我也来一碗,来两张饼!”
不一会儿的功夫,四张桌子旁边围满了人,鱼汤下去的也很快,大饼剩下一半了。
邓阿莲想再熬一锅鱼汤,徐卉朝她摇头,卖完这锅鱼汤,大饼也就没了,难道下一锅只让客人喝汤吗,只要打开局面就好,下次赶集再来呗。
做生意就是这样,哪个摊位前面人多,就更容易招揽到客人,要是摊子前面冷冷清清的,大部分人路过都不会停下脚步。
送走了两波客人,鱼汤已经见底,大饼也只剩下一层了,这时候集市才上人,看到越来越密集的人流,邓阿莲后悔昨天大饼烙少了,应该换个更大的锅熬鱼汤就好了。
“奶,银子是赚不完,我们下次集市可以多准备一些东西,不要着急!”
文管事又跑了回来:“你家的鱼汤真不错,我能问一下这些鱼是哪来的吗,你们手里还有鱼吗?”他喝完鱼汤心里一高兴把采买的事情忘了,走出集市想起来还有正事没办,赶紧跑回来。
“伯伯,您看见那边的木桶了吗,里面的鱼和锅里这几条是一起打捞的,做出来味道应该是一样的!”
文管事凑到木桶旁边看了看里面有鲫鱼、草鱼和鲤鱼。
“我想要鲤鱼,要二十条二斤左右重的,给你们算……八文一斤,下午能给我送到文府去吗?”
“实话跟您说吧,我们家就有捞回来的鲤鱼,怕一次卖不了那么多就没拿来,不过八文钱一斤是不是太少了点。”徐卉记得爹爹说过,在东靖二斤以上的鱼至少能卖十二文一斤,一斤到二斤重的十文钱一斤,小点的还六到八文钱呢!这个管事也太能压价了。
文管事没想到徐家和自己谈事情的居然是个孩子:“我要的多啊,怎么也得打个折扣吧!”
“二斤以上的鱼十一文一斤,不能再少了,这可是看在您要的多的份上,不然的话怎么也要十二钱一斤。”徐卉一点也不怯场!
“你们这么跟文管事说话呢?人家肯买你们的鱼,是给徐家面子,八文一斤买四十斤鱼,这买卖已经不错了!”
听到说话声,徐卉和家人一起朝声音来源看去,就见徐志高逛到摊位前面。
“你要是觉得这笔买卖做得,你去捞鱼给文管事吧,我们把这笔生意让给你了!”徐卉招呼过来的两个客人坐下,熟练地盛汤拿大饼,再卖几碗就可以收工了!
文管事打量了徐志高两眼,移开视线,这人看着可没摆摊这家靠谱,他问徐卉下午送来的鱼能保证像今早的鱼一样鲜美,新鲜吗?
“新鲜程度我们可以保证,但是做出来什么味道我们可不敢保证,这个要看厨师的烹饪手法了!”
“听你话里的意思好像很会做菜的样子,这些鱼汤该不会是你做的吧!”文管事好奇地问。
“她还是个孩子呢,怎么会做这些,文管事是吧,我们打鱼也不容易,八文钱确实太少了,要是十文您要的话,我们可以送货上门,再少真的不行了!”邓阿莲怕孙女会做饭的事情暴露,急忙岔开话题。
文管事答应了,但是他要求鱼必须是活的,身上也不能有伤!”要是昨天徐家人真不敢答应这事,知道徐卉有吸引鱼的本事,他们才答应了文管事提的要求。
送走文管事,邓阿莲招呼儿子儿媳妇准备收摊,徐志高闻着鱼汤的香味不舍得离开。
见二房没人理自己,他干脆自己拿碗盛了鱼汤,又拿起唯一的一张大饼,一口汤一张饼吃了起来。
也不知道这鱼汤他们是怎么做的又鲜又香,一点腥味也没有,比顺德楼做的还好喝。
难道徐家有做吃食的秘方,传给二房把大房落下啦!徐志高觉得有这种可能,不然的话二婶厨艺怎么可能一下子好了那么多,都能和大厨媲美了。
有人见徐家收拾东西,问他们下个集市还来不,要是来的话他们会从家里拿上陶罐,买些鱼汤回家给老婆孩子尝尝。
“只要不下雨我们就来,多谢大伯大娘捧场!”徐卉像模像样抱拳道谢!
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