《医世天下》第3587章 苗族饮食文化

    叶晨已经开车往月亮湾别墅过去。
    在来到月亮湾别墅小区他那栋别墅门口，把车停下来，叶晨听到有哭声，往里面进去，就知道是自己那个儿子在那哭。
    叶晨往楼上上去，看到杨龄的母亲正在那抱着孩子。
    看到是叶晨来的时候，说道：“杨龄在洗澡。”
    “这小兔崽子在哭闹什么？”
    “乖孙要奶嘴，一直不给就哭闹。”
    什么还要吸奶嘴？
    叶晨记得上一次已经让他给戒掉了，要不长时间吸着奶嘴，是有依赖性的，而且最小孩嘴型很不好。
    在叶晨把儿子抱过去，在他屁股上打了一巴掌。
    “再哭就就不要你了。”
    这儿子似乎听得懂了父亲说的话，有些害怕地看着叶晨，不敢再哭了。
    现在杨龄，杨龄母亲，还有梅姨一直都惯着他，把他当成心肝碇那样，抱在手里，含在嘴里，怎么舍得打他呢？
    叶晨抱住孩子从楼上下来，梅姨在厨房那里忙碌。
    看到是叶晨的时候，问道：“叶医生，你什么时候来了？”
    “刚刚来了，阿姨，你们还没有吃晚饭吗？”
    看时间，现在都晚上八点多了。
    “都吃过了，刚刚在热一下牛奶。”
    现在是换着喝，杨龄在家的时候就喝母乳，杨龄不在家，就喝婴儿奶粉。
    这奶粉是国外进口，最贵的，差不多两千块一罐的。
    而国内普通的一罐也就两三百块而已。
    卖那种国外进口的，差不多可以买国内十罐了。
    不过，叶晨也是不太相信国内那些奶粉的质量。
    什么大头娃娃，都是和这国内奶粉有关的。
    叶晨有那个条件，就没有必要刻意去买那些低劣的国产奶粉。
    梅姨把热好的奶粉拿过来，试了试温度，合适后也就给小少爷吸。
    有牛奶喝，有奶嘴吸，这小少爷还真的露出高兴的笑容。
    看着这儿子的样子，再对比廖冰雪那个儿子，叶晨发现，不同的家长培养，到时长大后，可能真的相差很大。
    即使是同父异母，以后性格各方面可能也是相差很大。
    在杨龄洗完澡下来，看到是叶晨过来的时候，杨龄拉着叶晨上去。
    在楼上的时候，杨龄说道：“那苗族特色店铺的货物真的是越来越难卖了，我想转行做其他生意。”
    做其他生意？
    “杨龄，那你想做什么呢？”
    其实，叶晨知道，之前杨龄在那卖那些货物，许多都是家里那些兄弟帮忙从苗寨收购然后快递过来，杨龄再拿来卖的。
    但是，现在网上购物那么发达，而且同样的物品，网上要便宜许多的情况下，导致现在杨龄这店铺的东西真的是越来越难卖了。
    对于这个问题，杨龄倒是想很长时间，却是都没有头绪，因为她来到上海这些年，已经做惯了这个行业。
    现在突然让她做其他？
    一时之间，杨龄还真的有些不知道做什么。
    “我想很久，都不知道。”
    杨龄无奈说道。
    现在她的情况，她知道，叶晨可以养她的。
    但是，家里那些兄弟还得靠她来养。
    她肯定不好意思问叶晨要钱吧。
    现在她母亲过来这里照顾孩子，家里兄弟没有什么意见，主要还是平常杨龄不定时给苗寨那些兄弟寄钱。
    “苗族里面除了那些民族特色服侍，吃的方面有哪些？”
    虽然叶晨去过湘西很多次，但是，他对苗族特色真的不清楚。
    “吃得方面？这个要问我妈妈才行。”
    杨龄对老家吃得方面，虽然印象深刻，但是说起来，怎么和母亲相比呢？
    “那你去叫你妈上来说说看，或许这对你有启示作用。”
    其实，叶晨知道，一个人只要还是活着，也就那四样，衣食住行。
    衣，衣服，穿着。
    食，食物，吃得。
    住，住的房子，用来住的。
    行，出行，交通的。
    穷人有穷人的过法，像穿着普通的衣服，吃着普通的食物，住着普通的旧房子，骑着摩托车或者自行车。
    而富人选择就多了，衣服任买，吃肯定是吃好吃的，至于住的，肯定是住大豪宅，出行方面，肯定是豪车了。
    现在衣服首饰这方面，杨龄已经很难做了，看来就只能吃了。
    在杨龄下去把母亲叫上来，说起苗族饮食文化的时候，虽然她文化不多，但是在对苗族饮食文化方面却是了解非常多。
    大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更为鲜美。
    肉食多来自家畜、家禽饲养，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之说。
    苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。
    以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，大部分苗族都善作豆制品。
    各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。
    苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。
    苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。日常饮料以油茶最为普遍。
    湘西苗族还特制有一种万花茶。酸汤也是常见的饮料。典型食品主要有，血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。
    杨龄的母亲说了很多。
    不过，叶晨说道：“阿姨，到上海这边，还是不要吃狗肉，虽然汉人也有许多吃狗肉的，但是和上海这边还是很不同。”
    所以要说苗族的狗肉煲，即使真的做出来有人买，叶晨觉得还是不要做，万一到时惹到那些爱狗一族，那就麻烦了。
    “不吃的，我也不吃狗肉，也就是那些留在苗寨的老人可能还喜欢吃。”
    杨龄肯定不会吃。
    “那样，阿姨你明天去买一些菜回来做苗族菜，我试试看味道如何，如果味道很不错，杨龄就可以招两个厨师过来帮忙开一家苗族饮食饭店了。”