顾锦绣瞧着说得大义凛然的黎墨晋,眼角抽搐了,撇过头又发现赵沉佑正用那委屈的桃花眸看着她。
顾锦绣眨巴眨巴眼睛,想要确定自己是不是眼花了?
这时,赵沉佑大公无私地道:
“顾公子,你这做一份午饭也是做,做两份也是做,你看能不能捎带上我的,我也要跟着黎兄去监管修沟渠之事。”
顾锦绣想了想,这两人关系这么好,若是做一份,黎墨晋把食物分给了赵沉佑,会不会说她做饭太少不够吃,以此为由让她多送几日午饭。
两人看着神色变来变去的顾锦绣,赵沉佑期待着顾锦绣能够应下此事,要不然他又得厚脸皮来蹭吃了。
黎墨晋则道:“顾公子,时间到了你该去见刘主簿了。”
经过提醒,顾锦绣发现时间确实不早了,没有回应赵沉佑的话语,她赶忙向两人告辞,往外面跑去。
黎墨晋眼神示意黎一跟上,余光看到赵沉佑要走,出言道:
“赵兄,我刚刚看了你给的采购单子,发现有一处不详细,你跟我来书房解释解释。”
赵沉佑想着现在假装不舒服会如何,不过他知道他有张良计,这人肯定有过墙梯,于是跟着黎墨晋往书房走去。
这次黎墨晋在问赵沉佑问题时,赵沉佑慢慢地回应,顺带又提出了新的问题。
直到快要到出发的时辰,黎一前来禀报该启程去扬河祭祀河神,两人才停止着一问一答的相处模式,起身往外走去。
在东玄国,修沟渠或是城墙时,村长要负责安抚监管他那一村的人,相当于一个小工头。
然,这个活计很轻松!
只要修沟渠的时候,时不时去转悠一下就好,不去也行,因为一旁还有官兵监工。
因此,顾锦绣与刘主簿再次核对了三姓村去修沟渠的人数后,她便去往了铺子,打算处理完铺子的事情,再去扬河当“工头”。
至于祭祀河神,她在不在都无所谓。
此时,还不是午时,铺子的客人并不是很多。
王婶子正与三个孩子坐在门口做艾叶粑粑。
因为今日是修沟渠开始的第一日,
城内城外都要响应县太爷的号召,很多人都去扬河看热闹,也有些人在家忙活着,为给修沟渠的家人准备丰盛的吃食,也有些人在家编制草鞋或是缝制衣物……只有几个老人在围观。
顾锦绣瞧着小桌上和篓子里的艾叶粑粑,又看到有人打包了一份用竹筒装着米粉带走,她想到了一个主意,也为村民找到一份挣钱的买卖。
见王婶子四人看到了她,顾锦绣朝他们点点头,抬脚朝铺子里走去。
祝管事看到顾锦绣的出现,赶忙上前迎接,热情地道:“公子你来了。”
顾锦绣略点头,“跟我来。”
她吩咐祝管事后,直接往后院的小花厅走去。
见此,祝管事紧跟着而去,同时心里想着顾锦绣为何突然到此。
顾锦绣坐在主位上,打量着祝管事,肃着脸道:
“祝管事,我曾经说过与你明确的说过米粉的质量问题吧。”
祝管事点点头,疑惑地看向顾锦绣,心想米粉出问题了?
顾锦绣没有卖关子,直接了当地道:“米粉为何没有韧性,还有一股淡淡地馊味?”
祝管事皱着眉摇摇头,因分工问题,厨房之事他很少过问。
顾锦绣紧着问道:“每日可曾把厨房用具全部清洗过?”
祝管事道:“因为公子你说厨房要保持干净,每日铺子关门后高氏和我家娘子都会清洗一次厨房。”
既然清洗过,为何还会出现问题?
顾锦绣吩咐道:“你去现在去厨房给我找问题。”
祝管事领命退了出去。
顾锦绣则看起了这些时日的账目。
然,顾锦绣看完账目,祝管事还没有回来。
遂她起身往厨房走去。
厨房挨近走廊的拿处,开了一扇窗户。
在窗户旁放了一张桌子。
桌上放着配菜。
桌子的另一边放了一口锅,锅里熬制着骨汤。
此时,正有一碗米粉放在桌子上等候伙计送去前面的大堂。
顾锦绣的视线朝四周看了看:
祝管事正在厨房里四处寻找问题;
高氏正在煮砂锅米粉;
最后视线停留在了桂花树下祝管事的妻子钱氏正在用石磨磨大米。
顾锦绣走上前,问道:“用完石磨可曾清洗?”
钱氏见是顾锦绣来,赶忙放下手中的活,要朝她行礼,顾锦绣道:“不必了,你只要回答我的话就好。”
钱氏道:“一日清洗一次。”
天气逐渐变热,潮湿的米粉末长期储存在石槽中容易变味。
顾锦绣猜测着,让钱氏去把高氏和祝管事叫过来。
三人聚集后,顾锦绣指着石磨道:“石磨每日用过一次清洗一次,若是人手不够就让玲儿过来帮忙。还有隔夜的米粉一定不能再卖。”
三人应来一句“是”,顾锦绣继续道:
“蒸米粉的时候一定要注意火候,不能让它失去韧性柔滑的口感,也要保留米粉中的清香。若是过了火候,就别再拿出来卖,留着自己吃或是送给门外的小乞丐。”
从来这里干活起,顾锦绣就一直在告诉他们卫生和质量问题,现在出现问题,他们心里很紧张,幸亏顾锦绣心善没有责怪他们,因此,三人再次恭敬地应了一句“是”。
顾锦绣继续道:“我的铺子里不卖隔夜的米粉,卖不完的自给吃或是分给门外的小乞丐。这次就不扣你们工钱,再有下次就扣双倍。”
言罢,顾锦绣就让钱氏和高氏去干活了,留下了祝管事。
“这么多日,你应该对门外的那些小乞儿有些了解了吧,若是人品不错的,就给他们一份包吃住的工作。”
祝管事问道:“公子要扩张生意?”
顾锦绣道:“他们现在很闲,把人培养起来,有备无患嘛!”
进门前,她看到有很多乞丐等候在左前方不远处的拐角处,她不喜欢养闲人,该给他们一些做了。
祝管事点点头。
从铺子开张的那日起至今那些乞丐一到晚上就围聚在这里等吃的。
有些人会帮忙扫扫地,有些人会说一句谢谢,有些人吃完就走……各种乞丐都有,他以为顾锦绣会一直养着这些人下去,看来不是!
交代完毕,顾锦绣离开了铺子,赶着牛车往扬河的修建之地而去……
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