叶玄耸了耸鼻子,然后疑惑道:“烤鸭?”
叶玄闻了香味就知道凤栖楼做的是烤鸭,毕竟是摆摊,不可能似酒楼一般能点很多菜,一般都是主打一种小食,像凤栖楼这种人手众多的,了不起也就再多推出两三种。
不过,烤鸭怎么也不能算是小食吧?
这时候,一名食客从叶玄的摊位前经过,手里拿着个面皮,散发着香味。
叶玄恍然大悟,笑道:“还挺聪明的。”
烤鸭绝对是一道硬菜,也是一道大菜,绝对算不上小食。
不过,李多利倒是很聪明,将烤好的烤鸭切片,然后用米面做皮,内力涂抹调料,然后将片好的烤鸭跟一些切丝的鲜蔬放入包裹,面皮外再上一层油,用铁板煎脆,最后拿荷叶包着,如此一来就成了小食,吃起来也方便了,可以拿着边走边吃。
而凤栖楼一出手,其他的摊位都感觉到了压力,不少摊位都忙活起来。
青帝城的第二大酒楼叫做避风馆,做的是三色烤肉,用三种不同的凶兽肉,配以不同的调料,做出不同的风味,也很是不错,不比凤栖楼的烤鸭要差。
除此之外,什么鲜炸芋球,黄金糕,糯米鸡,大家也是各展神通,将本事都拿了出来。
甚至,有人另辟蹊径,做起了豆腐汁。
小食多油腻,味重,清淡的很少,吃完之后喝一杯豆腐汁,可谓相当的爽口,使得那豆腐汁的销量还真不错。
“喂,老板。”这时候,李空灵的声音忽然的响起道:“你还有心情在这里看别人做吃的?”
叶玄回过神来,看着李空灵道:“不急。”
李空灵不是独自来的,而是数人结伴同行,一名白面的年轻男人笑道:“老板,你不急,我们急啊,我们还想吃你做的东西呢。”
李空灵点点头道:“老板,需知争分夺秒啊。”
“哼,三公子,我看你还是别为难他了。”李多利的声音响起,却是又溜达过来了,看着空空如也的摊位,李多利忍不住嘲讽道:“我看他已经被吓坏了。”
叶玄笑道:“不去做你的烤鸭,还有空闲逛?”
李多利道:“不劳你费心,下一炉还要等上一时片刻的,我们凤栖楼的菜色,想来是供不应求的,倒是你现在还不动手,是被吓到了吗?告诉你,这就是食王祭。”
叶玄道:“你想看我动手?”
李多利顿时又打了个寒颤,赶紧从心道:“我说的动手可不是那意思。”
“放心,我也不是那意思。”叶玄乐起来道:“既然你想要看我动手,那我就让你看看吧。”
叶玄一边说着,一边来到灶台前,将炉子点上,开始热锅,同时将边上的箱子一翻,西海珊瑚蛎便全部落在了桌子上。
叶玄一咧嘴,看向李多利道:“准备品尝恐惧吧。”
砰!
叶玄一边说着,一边举掌朝着桌子上猛的一拍,桌子上的西海珊瑚蛎便全部飞了起来。
下一瞬,叶玄直接伸掌,空中一片银色的华光闪过,那些西海珊瑚蛎竟然被一瞬间的去壳,其中的海蛎全部掉在了碗盆之中。
李多利看得一愣一愣的,完全没明白发生什么事情。
李空灵一群人则是有泪流满面的冲动,竟然用拥有刀境刀意的刀气来剥海蛎,恐怕有生之年都看不到第二次了。
有这样实力的刀客,也有这种厨艺的大厨,但既有这样的刀法境界,又是个厨子,那就只有叶玄了。
下一瞬,叶玄取出早就准备好的面糊,掌中火属性灵气一展,将海蛎下锅,一手翻炒的同时,一手准备蛋液。
李多利愕然道:“竟然是海蛎煎?”
海蛎煎是一道非常普通的菜,用海蛎,鸡蛋液,混上番薯粉,或者是米粉,翻炒之后,再做成泥糊状,撒上酱汁就可以吃了。
叶玄选择这道菜也不是不行,但最大的问题是海蛎煎虽然是饼状的,但非常的软糊,并不适合拿在手里,不是随手拿着可以吃的小食,这一点非常不利。
却在这时候,叶玄忽然抬头道:“所以,我用的是面粉。”
李多利愣了下道:“做成硬饼?”
李多利说完后,顿时露出不屑之色道:“那就失去了海蛎煎原本的风味,海蛎的口感会下降,而且,硬饼无法让酱汁均匀,这就使得不光口感会下降,连味道也会因为不匀而下降……”
李多利话音未落,叶玄已经将第一份海蛎煎做完,放在了叶子制成的小碗之中。
几乎是一瞬间,浓郁的香味就飘散开来。
李多利整个人都呆住了,怎么可能这么香?
首先是葱油的香味,非常的浓郁,接着是西海珊瑚蛎这种海货独有的香味,还有那香甜的酱汁,竟然也带着甜香,三种香味混合在一起,无比的浓郁刺鼻,让人蠕动喉结。
而且,也不知道叶玄是怎么做到的,那香味竟然能够经久不散,远远的飘出去,刹那间,整个广场都闻到了那股香味。
本来还空荡荡的摊位前,突然就围聚了许多人,密密麻麻的一片,还有不少人在赶过来。
“老板,这是什么?算了,不管是什么都给我来一份。”
“老板,我也要。”
聚集过来的众人纷纷的喊起来,那香味实在太诱人了,实在无法想象,有如此香味的食物,会不好吃。
“都别吵,排队。”李空灵喊了一声,不由吞咽一下口水道:“老板,第一份给我吧。”
叶玄却没有把海蛎煎递给李空灵,而是递给了李多利。
李多利看了一眼,果然是硬饼的形状,跟一般的海蛎煎不同。
但是,一口咬下,只有最表面的一层是脆的,紧接着,香甜的酱汁就流淌了出来,滚烫又可口,咬中一口海蛎,香软的口感,最重要的是西海珊瑚蛎独有的汁水全部被封死其中,一点都没有流失,咬下去的瞬间在口中爆开。
那感觉,完全无法形容,李多利一脸的满足,差点把自己的舌头给咬下来。
看着李多利的样子,周围聚集的人群立刻再次骚动起来。
叶玄看着李多利,笑着道:“现在体会到恐惧的感觉了吗?”
……
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